有了這個(gè)小妙招,，孩子天天巴望剩米飯~

不兒ζ

家里經(jīng)常會(huì)有剩米飯的時(shí)候，估計(jì)一般都做蛋炒飯了吧,？今天來(lái)分享一個(gè)非常好吃的做法——香煎米飯餅,。

這個(gè)米飯餅營(yíng)養(yǎng)很豐富喲，加了雞蛋,、黃瓜,、紅柿子椒和豆干，為了好看,，我用模具刻了個(gè)形狀,，親們可以根據(jù)自己的喜好來(lái)做，嫌麻煩的就直接弄個(gè)圓餅吧,。當(dāng)然,，做的時(shí)候材料可以進(jìn)行調(diào)換，根據(jù)自家的喜歡和家里當(dāng)時(shí)有的現(xiàn)成材料來(lái)做,。如果時(shí)間煎得久一點(diǎn)還可以作為零食呢,，煎得久一些就有嚼勁。

原材料：

【主料】：米飯一碗

【配料】：糯米粉60克左右,、豆干60克,、雞蛋一個(gè)、黃瓜一段,、紅柿子椒一塊,、熟芝麻適量

【調(diào)料】：豆瓣醬少許、姜蒜末少許、鹽適量,、油適量,、小蔥一棵

制作步驟：

1、準(zhǔn)備好原材料,。

2,、先把黃瓜、紅柿子椒,、豆干切成小丁,。

3、米飯里打入雞蛋,，加入切好的幾種丁,，再加點(diǎn)姜蒜末、小蔥末,、鹽,，充分拌勻。

4,、加入糯米粉拌勻,。

5、將混合好的材料裝入保鮮袋,，用搟面杖敲打一下,，使其粘連有黏性，然后上下鋪上保鮮膜,，搟成薄片,。

6、用模具刻成形狀,，覺(jué)得這一步麻煩的就省略哈,，可以直接將搟面杖敲打后有黏性的混合材料，帶上一次性手套捏成圓餅,。

7,、電餅鐺預(yù)熱好，刷上一層油,。家里沒(méi)有電餅鐺的就直接用平底鍋吧,。

8、放入米飯餅,，表面刷一層油,，撒上熟芝麻。

9,、煎一會(huì)后翻一面,，直到煎熟為止,，可以根據(jù)自己喜歡的口味來(lái)調(diào)節(jié)煎的程度。

當(dāng)當(dāng)當(dāng)�,。,。�~成品,！~

小貼士：

一,、用的糯米粉是自己打的，比買(mǎi)的糯米粉要粗一點(diǎn),，感覺(jué)口味更好,，親們可以試試,；

二,、只是煎的時(shí)候用了油，所以煎出來(lái)口感稍微硬,，因?yàn)橄矚g低脂美食,，如果追求口感更好的，可以在混合的時(shí)候加點(diǎn)油

一一媽咪

樓主好做的真好

明日又晴天

yvonnewang

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kitty陽(yáng)

海邊的涼風(fēng)

面如果這么做味道應(yīng)該也不錯(cuò)煎炸的都是我的最?lèi)?ài)··