增強抵抗力常吃4種蔬菜

正清和裝飾艾妮

把病毒,、致病菌擋在門外,，是預防疾病的另一種方法,。通過提高抵抗力，讓自身免疫功能清除一些不利人體的物質,，也可以實現(xiàn)不生病或者少生病,。

1、香菇

香菇可以預防流感,，因為它富含鐵,、鈣、鉀,、磷等礦物質,，所以香菇也被稱為長壽菜。香菇是一種低脂肪,、高蛋白菌類食物,，適應癥為食欲不振、血清膽固醇偏高,、肝臟功能較弱等,，都可以通過攝入香菇來食療。同時,，香菇還可以提高抵抗力,，用于預防頭痛病、心臟病等,。

2,、茄子

茄子有解毒退燒的作用，對于食欲不振,、上呼吸道感染等有一定食療效果,。茄子含有維生素E，能夠增強細胞膜抗氧化水平,，由于抵抗有害自由基對細胞破壞，它所含鈣與蛋白質含量均比西紅柿高,，同時,，茄子所含多糖、鐵,、磷,、脂肪等物質均與西紅柿相近。

3,、卷心菜

卷心菜是血液的清潔劑,，也是促進免疫功能的食物。卷心菜可以降低結腸癌發(fā)生率,，在殺滅細菌和病毒,，預防治療潰瘍都有幫助,。已證實的卷心菜可以治療潰瘍、痛風,、風濕病,、眼和耳病、壞血病,、哮喘等,。

4、胡蘿卜

兒童吃點胡蘿卜,，可以保護眼睛,，讓眼睛明亮。它可以輔助治療神經(jīng)過敏,、浮腫,、哮喘、皮膚病等,。因為胡蘿卜富含β-胡蘿卜素,，可以控制胰腺癌、肺癌的發(fā)展進程,，所以胡蘿卜是很好的防癌菜,。另外，它還可以增強抵抗力,，用于阻止膽固醇在血管壁上集結,，減少腦血管破裂風險。