武漢“過早”記01:必體驗的趙師傅

品茗-人生

武漢,，隔長江,、漢江分武昌、漢口,、漢陽三鎮(zhèn),，自古即為“九省通衢”,，南北西東風物特產在此匯聚，且河湖廣布,，水產豐沛,，故名吃眾多，尤以早點小吃更為繁盛,，當地人稱“過早”,。

此行武漢，宿武昌一隅,，晨起步行穿黃鶴樓公園至糧道街,，屬當地人氣美食街區(qū)，家陽趙師傅可算此地頭牌,。

雖曾名曰熱干面,，卻以油餅夾燒賣名滿三鎮(zhèn)，引央視及韓媒白鐘元大叔等競相排隊嘗味,。

當日造訪,，果真人氣爆棚，來上熱干面,、油餅夾燒賣,、蛋酒各一，品嘗之下,，熱干面醇香濃郁,、風味獨具，不負中國名面之稱,；蛋酒糟香甜潤,、無蛋腥；排隊而獲的油餅夾燒賣最是驚艷,，薄脆香糯,、滋味十足，超乎想象的口感不負專程前往的期待,。

唯有漢味早餐多用過油之法,，并富含碳水，熱量十足,，只此一店便飽腹?jié)M滿,，未探街中他店，頗有遺憾,。

zj2005

這是什么時候的事了,？

夏小宇

想吃熱干面