這幾天,，一篇有關(guān)煙臺的稿子刷屏朋友圈……

論壇小貝

      這兩天,，有篇自媒體的稿子在煙臺的朋友圈里掀起了一陣“刷屏”潮，不少煙臺本地的人感嘆：原來煙臺這么牛,。
      這是一篇來自主打“酒業(yè)地理”研究的公眾號好酒地理局（微信號：haojiudili）的文章——《煙臺，一座被低估的酒城》（稿件鏈接：https://mp.weixin.qq.com/s/JvSdR1hdd6f2e3zCYJPBiA）,。

      筆者認(rèn)為,，這篇文章重新讓我們認(rèn)識了煙臺的另一面，這個(gè)“另一面”很多本地人可能并不知道,，或者知道但并不深入,。
      比如，“在全國地理標(biāo)志產(chǎn)品區(qū)域品牌葡萄酒類排名中,，煙臺已經(jīng)連續(xù)五年蟬聯(lián)榜首,。”“煙臺葡萄酒等地理標(biāo)志獲得歐盟保護(hù)�,！薄斑@些企業(yè)支撐起了中國葡萄酒配套產(chǎn)業(yè)的大半壁江山,。”“中國葡萄酒行業(yè)的第一所大學(xué)其實(shí)是在張?jiān)�,�,！钡鹊取��?br />
      作為根植于煙臺的媒體，煙臺論壇其實(shí)也與煙臺這座城市一起成長,，也在發(fā)現(xiàn)和記錄這座城市的歷史,。
      我們認(rèn)為，這篇稿子的最大的亮點(diǎn)同時(shí)引起煙臺葡萄酒從業(yè)者們共鳴的是有這樣一個(gè)觀點(diǎn)“東方葡萄酒的星火燎原地”,。
      那么,，煙臺葡萄酒究竟能不能東方葡萄酒？

      首先,，煙臺是中國近代葡萄酒工業(yè)化的發(fā)源地,，其起點(diǎn)就是煙臺的張?jiān)！?br />       1892年,，張弼士出資300萬兩白銀,，在煙臺東山、西山購地千畝,，引種了120多個(gè)優(yōu)質(zhì)葡萄品種,，由此創(chuàng)辦我國第一個(gè)采用現(xiàn)代生產(chǎn)方式的大型釀酒公司。
      1912年,，孫中山前往煙臺,，曾稱贊張弼士“以一人之力，而能成此偉業(yè),，可謂中國制造業(yè)之進(jìn)步”,，還饒有興致地品嘗了酒窖中陳釀的葡萄酒和白蘭地，并以遒勁楷書寫下：品重醴泉,。
      1915年,，張?jiān)？裳虐滋m地,、紅玫瑰葡萄酒,、瓊瑤漿（味美思）和雷司令白葡萄酒在巴拿馬萬國博覽會上一舉獲得甲等金質(zhì)大獎?wù)碌?項(xiàng)榮譽(yù)。自此,，在葡萄酒舊世界和新世界之間,，有了東方葡萄酒的身影。

      其次,，煙臺是亞洲唯一的“國際葡萄·葡萄酒城”,。
      在中國乃至整個(gè)亞洲范圍內(nèi)，這個(gè)稱呼是只屬于煙臺的。
      如今的煙臺已成為中國最大的酒莊酒及大單品葡萄酒產(chǎn)地,，不僅擁有張?jiān)�,、長城、君頂,、威龍等一大批國內(nèi)知名企業(yè)和精品酒莊,，也是拉菲等國際葡萄酒巨頭正在布局的熱土。
      正如稿子里面提到的,，中國最早的專業(yè)葡萄酒檢測中心,、中國葡萄酒行業(yè)第一個(gè)國家級企業(yè)技術(shù)中心、中國首個(gè)國家級葡萄學(xué)術(shù)組織等都是在煙臺,。
“煙臺之于葡萄酒,，早已超越了一個(gè)產(chǎn)區(qū)的范疇，而是真正意義上的葡萄酒城,�,！�

      最后，煙臺是葡萄酒配套設(shè)施最完善的酒城,。
      除了上述的技術(shù)領(lǐng)域配套之外,，煙臺還有6所高校開設(shè)了葡萄與葡萄酒專業(yè)，每年培養(yǎng)葡萄酒專業(yè)人才近千名,。煙臺國際葡萄酒博覽會是中國首個(gè)主打“知名產(chǎn)區(qū)+強(qiáng)勢品牌+全產(chǎn)業(yè)鏈”的葡萄酒主題展會,，已經(jīng)舉辦了13屆，每年都能吸引全球數(shù)十個(gè)產(chǎn)區(qū)的數(shù)百家酒莊參展,。
      與此同時(shí),，比如橡豐工貿(mào)、長裕玻璃這樣的相關(guān)配套企業(yè),，煙臺有150多家,，涵蓋了葡萄苗木、種植,、前處理,，葡萄酒釀造、灌裝,、包裝,、運(yùn)輸?shù)确椒矫婷妗?br />       這就是煙臺酒城的真實(shí)面貌，也是足以700多萬煙臺人自豪的地方,。

余笙

晴梔莞歌