城院大師傳功驚艷你的年夜大席——御品魷魚

愛煙臺(tái)

御品魷魚

魷魚

也稱鰇魚、柔魚

肉質(zhì)鮮嫩

柔而細(xì)膩,、味美

本草有云：但無骨爾,，越人重之

鋒利的刀

深度適中的交叉線條

隨著熱水的翻滾

如花般緩緩盛開

且隨城院大師林國明

雕刻深海玫瑰

感受中式菜肴的深邃與瑰麗

探尋傳統(tǒng)習(xí)俗：臘月二十四 | 掃房子

“撣塵掃房子”的風(fēng)俗 ,，由來已久。據(jù)《呂氏春秋》記載,，中國在堯舜時(shí)代就有春節(jié)掃塵的風(fēng)俗,。按中國民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義,，其用意是要把一切“窮運(yùn)”,、“晦氣” 統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習(xí)俗寄托著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求,。

中國民間對(duì)年前掃除的這段時(shí)間稱謂不盡相同,，北方稱“掃房”，南方叫“撣塵”,，也有稱作“迎春日”,，也叫“掃塵日”。

在這一天,，家家戶戶都要打掃環(huán)境,，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾,，灑掃六閭庭院,，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝,。大江南北,，到處洋溢著歡歡喜喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的氣氛,。

END

文字來源 / 融媒體中心

圖片來源 / 融媒體中心

排版 / 李彩華

審核 / 楊健威

責(zé)編 / 劉璐

主編 / 李亞洲

出品 / 融媒體中心

主管部門 / 黨委宣傳部

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