日照綠茶小知識(shí)

大兵的茶

日照綠茶按季節(jié)分,，分為春茶、夏茶,、秋茶,、棚茶四大類(lèi)。

   春茶最為珍貴,，只有在四月到六月才產(chǎn),，產(chǎn)量有限。春茶沖泡后香氣濃烈持久,，滋味鮮爽,，回甘好，湯色綠中帶黃,，茶葉葉底柔軟厚實(shí)，芽葉很多,。特別是開(kāi)春第一采的頭茬,，那更是極品，經(jīng)過(guò)一個(gè)漫長(zhǎng)冬季的孕育,，茶樹(shù)葉芽生長(zhǎng)緩慢,，積蓄了大量的營(yíng)養(yǎng)和有益成分，制成的茶芽寬短肥厚,，色微黃,，價(jià)格相當(dāng)昂貴，因產(chǎn)量極其稀少,，通常是可遇不可求,，有錢(qián)也難買(mǎi)到。

   夏茶,，夏季雨水充足,，茶樹(shù)生長(zhǎng)迅速，葉長(zhǎng)瘦薄,，沖泡后,，香氣稍低滋味略淡帶澀,，湯色青綠發(fā)暗，葉底多為夾葉,。夏茶產(chǎn)量高,，味道差，所以?xún)r(jià)格最低廉,。

   秋茶,，到了秋季，茶樹(shù)生長(zhǎng)再次緩慢,，炒制的干茶外形條索緊細(xì),，色綠，茶湯色微黃,，微甜,，葉底柔軟。價(jià)格高于夏茶,，略低于春茶,。等到十月下旬，最后一波采摘結(jié)束,，茶農(nóng)們就開(kāi)始著手為茶樹(shù)做過(guò)冬準(zhǔn)備了,，待到明年四五月份，香濃味爽的春茶又將被端到愛(ài)茶人的手中,。

   棚茶,，有時(shí)也稱(chēng)“冬茶”，是近幾年才出現(xiàn)的反季節(jié)產(chǎn)品,，葉形瘦黃長(zhǎng),，因成本高，產(chǎn)量稀少,，價(jià)格自然也是非常昂貴,。

  日照綠茶價(jià)格除了一小部分日照扁茶日照針茶受工藝影響外，只要是日照雪青茶影響價(jià)格的最大因素就是制茶時(shí)間,，特別是早春時(shí)期,，有時(shí)候差別一天，價(jià)格就相差很大,。有的小伙伴只看干茶粗細(xì),，有的只看芽頭多少，有的只看分級(jí),，其實(shí)不如問(wèn)清楚時(shí)間,，5月初的茶，不管是幾級(jí)，不管芽頭多少,，不管看上去多粗,，都一定比以后其他時(shí)間的茶好喝！


自家的日照綠茶,，正宗放心的茶,，我們不生產(chǎn)春天，只為您保存春天的那抹兒香味兒,！
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大兵的茶

渤海獵鯊

配上這幾個(gè)季節(jié)的圖片就好了