新研究發(fā)現(xiàn)：嬰兒時期食用花生粥可以降低花生過敏的風險

成長快線

根據(jù)發(fā)布的研究數(shù)據(jù),，1997到2008年間,，花生和堅果過敏大約是之前的三倍之多。

現(xiàn)在,，越來越多的人關(guān)于如何預防高危兒童花生過敏的達成共識,。其中包括那些具有嚴重家族食物過敏及濕疹遺傳史的孩子們。  

去年,，一項發(fā)表在新英格蘭醫(yī)學期刊上重大研究發(fā)現(xiàn),，給那些高危嬰兒喂食花生湯，花生醬（4到11月間）,，其中80%的孩子很少在5周歲之前出現(xiàn)花生過敏的現(xiàn)象,，相對于那些沒有接觸花生的孩子來說。

“盡早給這些孩子喂食花生,，實際上可以預防80%的孩子出現(xiàn)過敏現(xiàn)象”,，Anthony Fauci,國家過敏及傳染病研究所主任說。

之前,，這些高危孩子的家長被建議應該延遲讓孩子接觸花生,。

現(xiàn)在，一項新的針對之前那些孩子的后續(xù)研究增加了新的證據(jù)證明,，相對之前的建議,，盡早讓這些孩子接觸花生對這些孩子是有益的,。

研究人員又對這些孩子跟蹤調(diào)查了一年時間。這些跟蹤調(diào)查的孩子年齡都在5~6歲之間,。追蹤結(jié)果顯示,，這些高危孩子即使停止食用花生，但他們的花生耐受性還是增強了,。

“12個月的時間里,，不食用花生與花生過敏患病率普遍增加是沒有關(guān)系的”，作者在文中提到,。
這是一個重要的發(fā)現(xiàn),，沒有人知道是否需要每周定量食用花生來避免花生過敏。

”這項新的研究非常偉大,，因為這個（盡早接觸）的受益看上去基本上是永久的“,，西奈山醫(yī)院的兒科免疫學家和過敏專家，Scott Sicherer說到,。免疫學家將會繼續(xù)這個領(lǐng)域的研究,。

Sicherer根據(jù)盡早而非延遲接觸花生帶來益處的證據(jù)，編寫了一本新的臨時指導�,，F(xiàn)在有科學證據(jù)表明,，衛(wèi)生保健人員應建議將含有花生的食品引入早期（四到十一月之間的嬰兒）“高危”嬰兒的飲食中,。

但是,，這并不是意味著所有父母都可以急于給自己的孩子食用花生醬。該指南建議,，“那些處在4~6個月的患有濕疹或者雞蛋過敏的嬰兒,，在他們食用花生類食品之前，需要過敏癥�,？漆t(yī)師的醫(yī)囑,。”

Anthony Fauci說,，“從兩項研究中獲得的證據(jù)代表免疫學又邁出了重要的一步,，它也是對這個概念非常重要的證明”。他還提到過早接觸易過敏物質(zhì)可能也是預防其他過敏癥狀的一個成功策略,。（譯言網(wǎng)）