有了這個小妙招,，孩子天天巴望剩米飯~

不兒ζ

家里經常會有剩米飯的時候,，估計一般都做蛋炒飯了吧,？今天來分享一個非常好吃的做法——香煎米飯餅。

這個米飯餅營養(yǎng)很豐富喲,，加了雞蛋,、黃瓜、紅柿子椒和豆干,，為了好看,，我用模具刻了個形狀，親們可以根據自己的喜好來做,，嫌麻煩的就直接弄個圓餅吧,。當然，做的時候材料可以進行調換,，根據自家的喜歡和家里當時有的現成材料來做,。如果時間煎得久一點還可以作為零食呢,，煎得久一些就有嚼勁。

原材料：

【主料】：米飯一碗

【配料】：糯米粉60克左右,、豆干60克,、雞蛋一個、黃瓜一段,、紅柿子椒一塊,、熟芝麻適量

【調料】：豆瓣醬少許、姜蒜末少許,、鹽適量,、油適量、小蔥一棵

制作步驟：

1,、準備好原材料,。

2、先把黃瓜,、紅柿子椒,、豆干切成小丁。

3,、米飯里打入雞蛋,，加入切好的幾種丁，再加點姜蒜末,、小蔥末、鹽,，充分拌勻。

4,、加入糯米粉拌勻,。

5、將混合好的材料裝入保鮮袋,，用搟面杖敲打一下,，使其粘連有黏性，然后上下鋪上保鮮膜,，搟成薄片,。

6、用模具刻成形狀,，覺得這一步麻煩的就省略哈,，可以直接將搟面杖敲打后有黏性的混合材料,，帶上一次性手套捏成圓餅。

7,、電餅鐺預熱好,，刷上一層油。家里沒有電餅鐺的就直接用平底鍋吧,。

8、放入米飯餅，表面刷一層油,，撒上熟芝麻,。

9、煎一會后翻一面,，直到煎熟為止,，可以根據自己喜歡的口味來調節(jié)煎的程度。

當當當�,。,。�~成品,！~

小貼士：

一,、用的糯米粉是自己打的，比買的糯米粉要粗一點,，感覺口味更好,，親們可以試試,；

二、只是煎的時候用了油,，所以煎出來口感稍微硬,，因為喜歡低脂美食，如果追求口感更好的,，可以在混合的時候加點油

海邊的涼風

面如果這么做味道應該也不錯煎炸的都是我的最愛··

kitty陽

yvonnewang

^_^…………

明日又晴天

一一媽咪

樓主好做的真好