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本帖最后由 安啦小 于 2017-12-11 15:29 編輯
雪窩子今年發(fā)威發(fā)的迅猛啊,這剛十二月露頭已經(jīng)接連幾場,,白茫茫一片心情甚是喜悅,。
窩家里的時候吉祥牌牛羊肉可就派上用場了。從一下雪就想吃豬肥腸變成了一刮風(fēng)就想吃牛羊肉,。
上次吉祥海拉爾團購買了羊肉卷、牛建子,、牛腩各5斤,,開造,!
吃火鍋前,,先扛著5斤羊肉卷去市場拜托人老板給切片,,一斤1塊5,,全部打出來,回家保鮮袋封裝好丟冷凍,,想吃提嘍出來開涮,。還沒忘順便買袋福山鹽場的蘸料。
史上最簡單火鍋,,丸子海鮮牛肚什么一概沒有,,家里有啥劃拉啥,這倆人還沒吃上,。淘寶了四川老火鍋底料,,確實就是香啊比超市里的好吃太多。
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2017-12-11 15:03 上傳
以前想猛吃辣,,黑鳥不愿意,,這下鴛鴦鍋可好了,由性放辣牛油,。
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2017-12-11 15:03 上傳
主角登場,,感覺老板給切的有點厚啊,下次再去問問能不能切薄點,。這個羊肉啊,,是真好吃。沒有特別嫩,,有個肉勁,,肥瘦比例恰恰好,吃嘴里不要太香,。
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2017-12-11 15:03 上傳
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2017-12-11 15:03 上傳
冬儲的大bo菜,,揪兩片頁撕吧撕吧下鍋。
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2017-12-11 15:03 上傳
配上我的大椰砸,,太過癮,。
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2017-12-11 15:03 上傳
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2017-12-11 15:03 上傳
吃完火鍋nao渾渾的,再吃個椰子肉,。滿足。
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2017-12-11 15:13 上傳
多虧小貝提醒,,我把5斤牛腩一鍋全燉出來了,,她教我高壓鍋一次全燉好,分份冷凍,,想吃隨時拿份出來,。
起初還覺得食材如此好,每次從生了往熟里做才對得起下廚房的心思,,后來拿著凍成一坨的5斤牛腩肉,,所有理想全拋腦后。
解凍后發(fā)現(xiàn)也不是一整塊,,切吧切吧,,什么花椒大料茴香草果甘草香葉肉桂蔥姜蒜的丟一起,開鹵,!
晚上鹵好放了一宿自然干透,,打開鍋蓋一看哈哈哈哈,介樣了,。
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2017-12-11 15:03 上傳
挖了一看,,牛油這么厚,早說啊,,早知道款一點湯頭,,把肉都蓋死,我挖牛油也好挖啊,。
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2017-12-11 15:03 上傳
這一盒牛油挖的雖說形象都么有了,,但是心里相當(dāng)開心,這屬于意外收獲,,正愁著吃壽喜鍋牛油打底不知道去哪里搞呢,。這下有的用了,,裝好冷凍!
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2017-12-11 15:03 上傳
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2017-12-11 15:03 上傳
有了燉好的牛腩,,哪怕一偷偷懶不想下廚房周折的時候,,就弄塊出來,洋柿子炒炒和牛腩一燉,,妙,。
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2017-12-11 15:03 上傳
早晨起來不知道吃啥的時候,切幾個大塊,,來碗牛肉面唄,。海參正經(jīng)不正經(jīng)不管,牛腩正經(jīng)啊,。
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2017-12-11 15:03 上傳
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2017-12-11 15:03 上傳
腦子里還有100種吃法,,5斤是不夠折騰了。聽說年前還要團一波,,堅決跟團繼續(xù)買買買,!
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