萊州灣 尋生猛海鮮,！

佇立風中

周末,，友人來電，去過三山島沒,，嘗過三山島的海鮮沒,。

海鮮！有點不以為然,，生在海邊,，吃著海鮮長大，海鮮有什么稀奇。再說,，到萊州已大半年,，萊州大大小小美食地，也都吃得七七八八,，哪家沒有幾樣拿手的海鮮,。友人說，真正萊州灣海鮮是生猛海鮮,，到了市區(qū)只能算小海鮮了,。

驅車一路向北，三山島臨海,，卻離城區(qū)有30多里,，萊州就成了有海，卻離海比較遠的城市了,�,；蛟S就是這個原因，海岸線并沒有象煙臺,、龍口,、蓬萊、海陽一樣被開發(fā),，成為旅游度假的好去處,。沿著進島的路邊，間或些許村莊,，民居齊整,，偶有幾棟海景樓房，蕭條的矗立著,，不似有人居住的樣子,，想是爛尾了吧�,？梢钥吹胶５牡胤�,，破舊的木船夾雜著養(yǎng)殖棚，海被切割成一方方一塊塊,，海水是清澈湛藍的,。

三山島的門樓是古香古色的，紅色門框,，配著藍紅混合的花紋,，寓義平安祥和。觸眼可及,，到處是插著國旗有養(yǎng)殖棚,，入島的路上,，些許擺攤的漁民，各類海鮮齊全,，但往來的人卻不多,，是為偶爾進島的人提供海鮮的小小漁市。

友人說,，這里是養(yǎng)殖區(qū),，但萊州有名的金礦也在這里，果然,，前行不遠,，三山島黃金冶煉廠的導視牌赫然入目，中海港務,，為養(yǎng)殖配套的冷庫也在此,，雖然廠企不多，但規(guī)模尚可,，轉眼瞥見工商銀行,，也就不奇怪了。

看完三山島,，應該吃海鮮了。跟著導航,，進入窄仄的村路,，沿路一畦畦麥田，行約5分鐘,，看到了村牌“上官李家”,，繼續(xù)七拐八歪約5分鐘，到了“上官葉家”,，空氣里的海腥味也愈來愈重,，隨處可見養(yǎng)殖棚飄揚的國旗，路邊成垛的扇貝殼,，一排排低矮的石棉瓦小屋,，應該是到海邊了。果然,，導航傳來甜美語音“您已到達目的地附近,，本次導航結束”，車已停在一個胡同里,，胡同里右側是一排粉色外墻的石棉瓦屋,，門頭倒是赫然“客香海鮮”。友人說,，老板自己搞養(yǎng)殖,，養(yǎng)船出海,，用在飯店里的海鮮，均是頂級的,，能找到這里來的食客,，都是客帶客來的，中午能清閑些,，晚上都是需要提前預訂的,。

一進門，一地的鮮活海鮮,，著實驚著我了,。魚的品種繁多得眼花繚亂，活蹦亂跳的鱔魚轉瞬就蹦跶到了鯧魚堆里,。對于我的好奇,，老板耐心介紹，這是鯧魚,，這是良魚,，這是它米魚，這是帶魚,，這是加吉魚,，這是黑魚，這是梭魚,，這是偏口,，這是鴉片魚，這是大再魚,，這是石姜魚,，這是癡魚，這是舌頭魚…… 小海鮮還沒仔細看,，已經(jīng)目不暇接了,。能認得的對蝦，比我拿的礦泉水瓶大,，牡蠣少說有我的鞋子大,，竹管蟶猶如香蕉，驚訝于它們怎么可以這么大,。如劉姥姥進了大觀園般,，也終于相信友人所說，真正的萊州灣海鮮是用生猛來形容的,。

印象里,，對蓬萊的抹直口一直念念不忘記，蓬萊當?shù)胤浅Ｓ忻�的自家養(yǎng)船,，自家招待的海鮮飯店,，海鮮時鮮,，口味絕佳，煙臺開發(fā)區(qū)北于家,，高新區(qū)東泊子也都有類似的自家養(yǎng)船供應自家飯店的,，海鮮也均是以鮮活著稱，相較,，都比這客香海鮮更象飯店,，但海鮮卻不止差了幾條街。

先嘗萊州四大鮮吧,，對蝦,、竹管蟶、文蛤,、梭子蟹,。老板很實在，現(xiàn)在不是吃梭子蟹的時候,，不及七八月時肥碩,。竹管蟶、文蛤均是一個碗里一個,，清白的湯里灑著韭菜,，海鮮配著韭菜的鮮，自顧自的,，我干了,。服務員許是見慣了，我這種初次來的食客,，直說，慢點喝慢點喝,。熟透的對蝦,，色澤晶瑩，圓鼓鼓的,，就著特色農家拼盤,，腌制的鬼兒姜、曬蘿卜干,、咸魚干,、蝦醬雞蛋、花生拌芹菜,，成主食了,。

吃完最后一口對蝦，對友人說,，撤吧,！友人說,，就吃了原汁原味的三大件，菜單都沒看呢,，這就走了,？貨真價實的三大件，味蕾與胃都已滿溢,。出門前,，撐得肚圓了，還是戀戀不舍得又拍了一圈,，心說,，這得來多少次才能嘗遍啊。

  沿著來時的村路,，出村,，客香海鮮，果然生猛,，下次再來,！

精辟小男人

無圖無真相

佇立風中

論壇管理員不讓我發(fā)啊，人上圖了,，屏蔽了

佇立風中

精辟小男人 發(fā)表于 2019-3-18 14:11
無圖無真相

論壇首頁上那個有圖有真相

精辟小男人

佇立風中 發(fā)表于 2019-3-18 14:36
論壇管理員不讓我發(fā)啊,，人上圖了，屏蔽了

我看到了