風(fēng)味小館大味道之西北味

品茗-人生

油潑辣子褲帶面,，是西北（陜西）風(fēng)味面食留給人們的獨(dú)特印象之一,。如果說韌勁十足的面條構(gòu)成一碗面的骨架，紅紅的辣椒面與綠油油的蔥花香菜組成身軀,，那么那一勺熱油則為這碗面注入靈魂,，鑄就了油亮滑彈、香而不辣的品格,。這家名為“油辣辣的西北面”的面館近乎完美得詮釋了這一性格特征。

明亮醒目的招牌,，笑容可掬的迎賓人偶,，簡約卻有特點(diǎn)的室內(nèi)布置，透露著這一看似普通的面食小館的不簡單,。

售磬的牛大骨,、羊小腿等顯示出食客對其食材品質(zhì)的認(rèn)可,，西北醬蘿卜、胡麻油拌黃瓜均清脆爽口,，配隨之而來的Q彈入味的飄香醋蹄花,，解膩又富有滋味。

白花花的油潑面上桌,，須抄底攪拌方知內(nèi)里乾坤藏著真滋味,，裹足油料的彈韌面條在入口后喚起了此前京城和木私廚中體驗(yàn)的三春油潑面的味蕾記憶，一方小店亦能比肩高端料理,。

由于就餐人數(shù)較多,，店內(nèi)人手明顯不足，店面雖整潔,，但空間仍顯局促,，些許影響了體驗(yàn)感。若以小館論,，不為過,。

精辟小男人

這是煙臺(tái)的店,？

懶人原創(chuàng)

煙臺(tái)的不是在佳世客嗎

命里犯水

精辟小男人 發(fā)表于 2020-3-19 08:23
這是煙臺(tái)的店,？

開發(fā)區(qū)天山路南面

天真以飛

是在奇章新城那嗎