風(fēng)味小館大味道之Brunch

品茗-人生 · 發(fā)表于 2020-4-5 14:11

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Brunch，源于英國,，與正餐不同,，有自己獨特的“講究”。

通常選擇高纖維,、低熱量食材,，如全麥面包、新鮮蔬菜水果,、雞蛋等,，簡單加工，保留食材的本味與營養(yǎng),注重營養(yǎng)的均衡以及色彩的搭配,，務(wù)求好吃又好看,。

和煦的春風(fēng)，帶著周末的慵懶,，一頓Brunch 無疑是最佳的選擇,。

小館aroma,低調(diào)掩藏于環(huán)山路某院中一隅，有別于周邊各網(wǎng)紅店,，“低調(diào)”到“走到”門口都沒注意到招牌,。

經(jīng)典的班尼迪克蛋必不可少，流淌的溏心蛋,、豐腴的三文魚,、鮮爽的菠菜生菜在荷蘭醬的助力下與吐司一起入口，富含層次的曼妙口感喚醒大腦與身體,。

同樣簡約的貝果,，在芝麻菜、少許培根,、檸檬片的夾持中帶來碳水與果蔬的和諧共鳴，更添幾多麥香與清爽,。

低溫慢煮伊比利亞豬肋排以濃郁的番茄醬汁呈現(xiàn)南歐風(fēng)情，飽腹之選,。

簡約卻有品的室內(nèi)布置，簡易卻有范的手繪菜單,，簡單卻獨具風(fēng)味的餐食，在這一方小天地中,，散發(fā)著悠閑,、愜意的芬芳,。