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- 在線時(shí)間
- 小時(shí)
- 注冊(cè)時(shí)間
- 2020-3-4
- 最后登錄
- 1970-1-1
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晟永興,,號(hào)稱京城烤鴨三甲(四季民福、大董,、晟永興)之一,,大董此前已光顧多家分店,再赴京師,,得嘗四季民福故宮店,、晟永興五道口店,感覺實(shí)至名歸,。
這家五道口店門臉掩藏在二里莊小區(qū)大門旁,,招牌倒也醒目。推門而入,,店內(nèi)別有洞天,,整體新中式風(fēng)格,素雅大氣,。
「魚子醬配棗酥香烤鴨」鎮(zhèn)店招牌,,山東硬面饅頭片打底,薄脆的棗紅色鴨皮覆蓋,,上鋪烏黑油亮的俄羅斯鱘魚魚子醬,,入口瞬間,鴨皮的溫酥與魚子的鮮涼在舌尖共同迸發(fā),,帶來(lái)極其美妙的口感,,迄今為止,烤鴨皮最驚艷的吃法,,滿足之極,;剩余的鴨肉卷荷葉餅,,亦擺盤精美,肉嫩餅香,。
「松露焗大蝦球」個(gè)頭十足的大蝦球入囗鮮甜,,體現(xiàn)了食材的新鮮與講究,搭配黑松露,、蘆筍,,憑添鮮的層次。
「金甲大黃魚」造型美觀,,刀花精致,,魚皮酥脆,魚肉白嫩,,澆上添加了糖桂花的糖醋汁,,帶來(lái)絲絲花果的香氣。以更高層次演繹魯派名菜糖醋大黃魚,。
山東丸子兩吃:一道普通的干炸,、焦熘丸子雙拼卻是驚艷的口感,魯菜火功力作,,個(gè)人評(píng)價(jià)堪稱完美的外酥里嫩,。
小炒口蘑與老北京炸醬面:菌香、醬香濃郁,,符合預(yù)期,。
店內(nèi)服務(wù)熱情周到、著裝規(guī)范且講究,,且有完整的酒單及侍酒師,,具備高品質(zhì)餐廳的各項(xiàng)要素,毫無(wú)糟點(diǎn)的一餐,,值得推薦,。
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