春天的味道-----米飯控的最愛【菠蘿古老肉】

魚小丫 · 發(fā)表于 2015-4-6 17:21

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本帖最后由魚小丫于 2015-4-6 19:54 編輯

      春天來了,，小市上好多賣菠蘿塊的，空氣里飄蕩著菠蘿特有的清甜氣息,，在海虹,，夾板蝦，新鮮海帶的腥氣中,，直刺入我們的鼻子,，孩子挑了一個黃澄澄的菠蘿，攤主給削好了,�,；丶矣名}水泡一泡，先吃了一頓,，還剩下小半,，決定做個小吃貨最喜歡的蓋飯。
   先上材料
1,，里脊肉（切成1.5---2厘米的方�,。嘟芳t椒各少許,，菠蘿塊,，西紅柿（如有番茄醬就不用準備了）；
2,，一只雞蛋,，少許面粉，和里脊肉塊抓捏均勻

上灶,，開炒
1,，先把醬好的肉丁入鍋炸好，
2,，鍋里放底油,，加白糖或者冰糖少許，先翻炒一下辣椒,，
3,，加入菠蘿塊翻炒,，最后加入炸好的肉丁翻炒
4，加鹽,，少許味極鮮醬油,，收汁兒勾芡出鍋

上桌啦

趕緊上米飯，菠蘿酸酸甜甜,，肉肉香噴噴,，鮮美多汁兒，配米飯再合適不過了,！

這個菜最特別的地方就是番茄醬,，我自己“釀造”的番茄醬，有的番茄醬加了糖或者果醋,，我只加了點海米提鮮,，感覺做出的菜更好吃，純屬個人口味,。番茄醬在下面-----

魚小丫 · 發(fā)表于 2015-4-6 17:22

本帖最后由魚小丫于 2015-4-6 17:38 編輯

看了網(wǎng)上很多做番茄醬的，還得用料理機打碎,，還有加果醋,，各種糖的，很麻煩,，俺就按照自己的口味隨便弄一個,，只要好吃就行！1,，用2只熟透的西紅柿,，去皮，切成小塊
2,，鍋里加油,，蔥花爆鍋，加入海米炒香,，加入西紅柿炒碎至醬狀
3，可以少加一點鹽,，用瓶子裝起來放冷藏,，可以用2-3次

魚小丫 · 發(fā)表于 2015-4-6 19:45

謝謝

gzytrd · 發(fā)表于 2015-4-6 19:46

真好真好真好

貘良 · 發(fā)表于 2015-4-6 20:09

有點意思有點意思~~

魚小丫 · 發(fā)表于 2015-4-7 09:29

gzytrd 發(fā)表于 2015-4-6 19:46
真好真好真好

謝謝關(guān)注！

魚小丫 · 發(fā)表于 2015-4-7 18:02

貘良發(fā)表于 2015-4-6 20:09
有點意思有點意思~~

謝謝關(guān)注,！你的每一個帖子我都看啊,，感覺你最厲害的地方在于吃這么多好吃的還不胖，不用擔心體重的問題,，哈

綠色竹之佳 · 發(fā)表于 2015-4-8 08:44

改天回家試試

小五肥肥 · 發(fā)表于 2015-4-8 09:31

很不錯的樣子,，也不難,，回去試試

冷含 · 發(fā)表于 2015-4-8 09:35

大斐斐啊 · 發(fā)表于 2015-4-8 09:47

克魯茲 · 發(fā)表于 2015-4-8 09:49

好厲害的媽媽，回家做給孩子吃吃,，謝謝樓主

紅升輪胎店 · 發(fā)表于 2015-4-8 10:09

看著就

很好吃

梅茜煩不了 · 發(fā)表于 2015-4-8 10:38

做菠蘿咕咾肉的時候什么時候放番茄醬啊~

choibit · 發(fā)表于 2015-4-8 10:39

最愛酸甜口

女神女妖精 · 發(fā)表于 2015-4-8 11:01

口水口水呢~

wx867424131 · 發(fā)表于 2015-4-8 12:24

饞死我了,。。,。

王府里的王妃 · 發(fā)表于 2015-4-8 12:27

看這色澤就有食欲

amycong · 發(fā)表于 2015-4-8 14:12

綠芝野海珍品 · 發(fā)表于 2015-4-8 15:13

我們是賣海參哦~聯(lián)系方式：0535-6833039

[吃貨DIY] 春天的味道-----米飯控的最愛【菠蘿古老肉】

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評分

自制簡單的番茄醬