心血來潮給娃做的蛋糕，竟成了這樣···

w家的朵拉 · 發(fā)表于 2017-10-31 08:31

海邊的涼風(fēng) 發(fā)表于 2017-10-26 10:40
是因為蛋白沒打發(fā)嗎,？在五六分鐘的時候看見一個大蓬蓬的蛋糕發(fā)起來了,，后來時間長了就自己憋下去了，下次 ...

憋下去是蛋白時間長了消泡了,，這個也影響

comeon夏夏 · 發(fā)表于 2017-11-6 09:15

手動打發(fā)真心累啊,，而且效果不如電動的好。再就是,，樓主檢查一下打蛋盆里面有沒有水,、油或者有沒有混進(jìn)蛋黃；最后就是翻拌手法啦,，不要畫圈,，要像炒菜那樣翻哈~

藝銘裝飾陳晨 · 發(fā)表于 2017-11-12 09:33

終于看見一個和我有一樣經(jīng)歷的人了

例二 · 發(fā)表于 2017-11-13 10:43

做的不好不要緊，只要會包裝就好,！

葡萄蛋撻 · 發(fā)表于 2017-11-18 11:06

話說工具不夠?qū)I(yè)啊,，喜歡做的話還是烤箱吧

我經(jīng)常做，家人都吃夠了

雅贊 · 發(fā)表于 2017-12-18 18:47

哈哈原諒我笑了笑點低

[吃貨DIY] 心血來潮給娃做的蛋糕，竟成了這樣···