箬心的小廚房~持續(xù)更新中~~

yinanai · 發(fā)表于 2015-3-25 10:43

本帖最后由 yinanai 于 2015-3-26 13:57 編輯

slayer1979 發(fā)表于 2015-3-25 10:24
我現(xiàn)在做的是一個新華大宗理財產品收益還不錯你可以先去學習下我把學習群私信給你

是這個嗎,？

yinanai · 發(fā)表于 2015-3-25 11:53

本帖最后由 yinanai 于 2015-3-25 11:55 編輯

魚小丫發(fā)表于 2015-3-24 18:11
炒蝦仁，真不錯,，看著就想吃啊

我也覺得不錯有食欲

slayer1979 · 發(fā)表于 2015-3-26 13:44

選自東北查干湖的大魚做的魚丸

slayer1979 · 發(fā)表于 2015-3-26 13:47

做魚丸可不輕松啊，花了我將近一天時間,，剝骨剔肉剁肉攪肉擠肉,，純手工制作，過程相當繁瑣費時,，相信你們看了都會直搖頭,。沒辦法啊，誰叫我是吃貨呢,？好吃是不怕煩的,，當我和家人品嘗著美味的魚丸時覺得再辛苦都是值得的。

slayer1979 · 發(fā)表于 2015-3-26 13:47

剝骨剔肉剁肉的過程圖,，剝骨簡單,，剔肉要麻煩一點，剔好了肉要把小骨頭一點點的挑出來,，然后剁肉,，剁了將近1小時,，手都抬不起來了。我說我的右手怎么比左手大一點,，就是因為經常用力的原因,。幾乎天天剁肉泥，菜板4年買了2個,，好彩我家隔音效果好,，不然每天的剁肉聲音傳到鄰居家得抗議了，呵呵,。

slayer1979 · 發(fā)表于 2015-3-26 13:48

　　肉泥剁好了,，加上雞蛋清、胡椒粉,、薯粉,、鹽、雞精,、姜蒜,、蔥花、油攪拌,，此過程也花了1個小時起碼了,，要使勁的用手攪拌，攪拌至有粘性有筋道為止,，這樣的目的是為了使魚丸吃起來有彈性口感好,。攪拌好的肉泥用手擠成一個個小丸子，用調羹舀到鍋里去,。

slayer1979 · 發(fā)表于 2015-3-26 13:50

　鍋里放入適量水,，用小火燒水，水微溫時下魚丸,，煮至魚丸浮起時就好了,，在湯里加點鹽，撈出魚丸,，撒點蔥花就可以吃了,。
　　

slayer1979 · 發(fā)表于 2015-3-26 13:52

slayer1979 · 發(fā)表于 2015-3-27 11:45

l0007758521 發(fā)表于 2015-3-13 15:34
釀尖椒我感覺也很難也火候沒控制好久得炸糊了

~~`~~~~

slayer1979 · 發(fā)表于 2015-3-30 17:06

檸檬鱸魚

yz100ye · 發(fā)表于 2015-3-31 15:26

大贊樓主加油

丫丫1980 · 發(fā)表于 2015-4-1 16:15

狠狠地贊一個

slayer1979 · 發(fā)表于 2015-4-2 17:24

今天做單賺的清明的旅游經費又有了

slayer1979 · 發(fā)表于 2015-4-6 16:40

yinanai 發(fā)表于 2015-3-25 10:43
是這個嗎？

是啊你加進去沒,？

slayer1979 · 發(fā)表于 2015-4-6 16:43

最近行情好哈哦聽老師說最近中東那邊打仗所以原油會大漲

自由云 · 發(fā)表于 2015-4-9 15:47

這是相當的專業(yè)了

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