箬心的小廚房~持續(xù)更新中~~

yinanai · 發(fā)表于 2015-3-25 10:43

本帖最后由 yinanai 于 2015-3-26 13:57 編輯

slayer1979 發(fā)表于 2015-3-25 10:24
我現(xiàn)在做的是一個(gè)新華大宗理財(cái)產(chǎn)品收益還不錯(cuò) 你可以先去學(xué)習(xí)下我把學(xué)習(xí)群私信給你

是這個(gè)嗎,？

yinanai · 發(fā)表于 2015-3-25 11:53

本帖最后由 yinanai 于 2015-3-25 11:55 編輯

魚小丫發(fā)表于 2015-3-24 18:11
炒蝦仁,，真不錯(cuò),，看著就想吃啊

我也覺得不錯(cuò) 有食欲

slayer1979 · 發(fā)表于 2015-3-26 13:44

選自東北查干湖的大魚做的魚丸

slayer1979 · 發(fā)表于 2015-3-26 13:47

做魚丸可不輕松啊,，花了我將近一天時(shí)間,，剝骨剔肉剁肉攪肉擠肉,，純手工制作,，過程相當(dāng)繁瑣費(fèi)時(shí)，相信你們看了都會(huì)直搖頭,。沒辦法啊,，誰叫我是吃貨呢？好吃是不怕煩的,，當(dāng)我和家人品嘗著美味的魚丸時(shí)覺得再辛苦都是值得的,。

slayer1979 · 發(fā)表于 2015-3-26 13:47

剝骨剔肉剁肉的過程圖，剝骨簡單,，剔肉要麻煩一點(diǎn),，剔好了肉要把小骨頭一點(diǎn)點(diǎn)的挑出來，然后剁肉,，剁了將近1小時(shí),，手都抬不起來了。我說我的右手怎么比左手大一點(diǎn),，就是因?yàn)榻?jīng)常用力的原因,。幾乎天天剁肉泥，菜板4年買了2個(gè)，好彩我家隔音效果好,，不然每天的剁肉聲音傳到鄰居家得抗議了,，呵呵。

slayer1979 · 發(fā)表于 2015-3-26 13:48

　　肉泥剁好了,，加上雞蛋清,、胡椒粉、薯粉,、鹽,、雞精、姜蒜,、蔥花,、油攪拌，此過程也花了1個(gè)小時(shí)起碼了,，要使勁的用手?jǐn)嚢�,，攪拌至有粘性有筋道為止,，這樣的目的是為了使魚丸吃起來有彈性口感好,。攪拌好的肉泥用手?jǐn)D成一個(gè)個(gè)小丸子，用調(diào)羹舀到鍋里去,。

slayer1979 · 發(fā)表于 2015-3-26 13:50

　鍋里放入適量水,，用小火燒水,，水微溫時(shí)下魚丸，煮至魚丸浮起時(shí)就好了,，在湯里加點(diǎn)鹽,，撈出魚丸，撒點(diǎn)蔥花就可以吃了,。
　　

slayer1979 · 發(fā)表于 2015-3-26 13:52

slayer1979 · 發(fā)表于 2015-3-27 11:45

l0007758521 發(fā)表于 2015-3-13 15:34
釀尖椒我感覺也很難也火候沒控制好久得炸糊了

~~`~~~~

slayer1979 · 發(fā)表于 2015-3-30 17:06

檸檬鱸魚

yz100ye · 發(fā)表于 2015-3-31 15:26

大贊樓主加油

丫丫1980 · 發(fā)表于 2015-4-1 16:15

狠狠地贊一個(gè)

slayer1979 · 發(fā)表于 2015-4-2 17:24

今天做單賺的清明的旅游經(jīng)費(fèi) 又有了

slayer1979 · 發(fā)表于 2015-4-6 16:40

yinanai 發(fā)表于 2015-3-25 10:43
是這個(gè)嗎,？

是啊你加進(jìn)去沒？

slayer1979 · 發(fā)表于 2015-4-6 16:43

最近行情好哈哦聽老師說最近中東那邊打仗所以原油會(huì)大漲

自由云 · 發(fā)表于 2015-4-9 15:47

這是相當(dāng)?shù)膶I(yè)了

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