拉薩最大的節(jié)日雪頓節(jié)來(lái)了，這些原風(fēng)味的美食不可錯(cuò)過哦,！

瘋癲的旅行者

       雪頓節(jié)是西藏、青海,、甘肅,、四川、云南等省,、區(qū)藏族人民的傳統(tǒng)宗教節(jié)日,，大都在藏歷二月初、四月中旬或六月中旬舉行，2017年的雪頓節(jié)在8月21日—8月27日,。
       在藏語(yǔ)中雪頓節(jié)按藏語(yǔ)解釋就是吃酸奶子的節(jié)日,，因此又叫“酸奶節(jié)”。因?yàn)檠╊D節(jié)期間有隆重?zé)崃业牟貞蜓莩龊鸵?guī)模盛大的曬佛儀式,，所以有人也稱之為“藏戲節(jié)”、“曬佛節(jié)”,。
       2006年5月,，西藏自治區(qū)申報(bào)的雪頓節(jié)經(jīng)國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

       雪頓節(jié)期間,，整個(gè)拉薩不僅人山人海,，而且西藏的美食與文化節(jié)目集結(jié)拉薩，可不能錯(cuò)過了,。尤其是藏族美食（吃完這些就不會(huì)抱怨藏族的食物不好了）,，如甜茶酥油茶、藏面,、酸辣粉（藏化）,、寬粉和炸土豆，這些都是藏族日常不錯(cuò)的美食,，推薦倉(cāng)古寺茶館和光明茶館,。不過，拉薩的大小巷子里,，隨便一家不起眼的茶館（比大餐廳有過之而無(wú)不及）,，都有這些美食（只要正宗，都好吃）,。

       當(dāng)然,，雪頓節(jié)最重要的美食不得不提酸奶。在西藏拉薩,，雪頓節(jié)又叫酸奶節(jié),，可想而知，酸奶究竟有多好吃！

       以前，在拉薩百貨門牌坊有位老奶奶賣竹筒酸奶,，曾上過央視,，后來(lái)不知道她去哪兒了，已經(jīng)找不到了,，她家的酸奶超級(jí)好吃。

       炸油糕，其實(shí)它不叫這個(gè)名字,，只是藏語(yǔ)翻譯漢語(yǔ)不準(zhǔn)確。它是用青稞面做成的，然后用油炸,，在藏北牧區(qū)經(jīng)常能吃到,。

       牛肉包子，這個(gè)容易理解,，就是牦牛肉做的餡,，伴著湯吃，非常入味,。在一般的茶館藏面館都能吃到,。

       青稞酒釀，與青海的甜培,、紹興的黃酒有得一拼,。在部分藏餐廳提供有。

       切瑪糕,，我的藏族朋友也不知道如何用漢語(yǔ)表達(dá)它的名字,，姑且叫切瑪糕吧。酥油,、奶渣,、青稞面做的，上面畫有漂亮的圖案,，很可愛很美味,，酸甜酸甜的。藏族人家一般都會(huì)有,。

       糌粑,。藏族朋友喜歡伴著人參果或酥油茶一起吃，吃習(xí)慣之后,，非常美味,。

       奶渣，賣相不好,，味道無(wú)敵,。很少餐廳提供。

       風(fēng)干牛肉,，在藏北是純粹的風(fēng)干牛肉,，在藏東，則需要腌制,。

       腌制牛肉臘腸,，味道很重，但要看制作的配料和炒煮時(shí)的方法,，我喜歡用尖辣椒炒,，無(wú)敵了,，哈哈

       羊腸，看起來(lái)非常不好,，但味道可以,，適合一部分的口味。

       一年一度的藏族傳統(tǒng)盛會(huì),，你若不來(lái),，胃必后悔！

skxiaomeng

大多都吃不慣,，有的甚至吃一口就夠夠的

tarring1982

除了奶茶 酸奶 牛肉 土豆  別的沒啥吃頭 很難吃

獨(dú)立寒秋

風(fēng)俗習(xí)慣不一樣,，口味肯定差大了