假期攻略之杭州｜品味杭州浙菜三甲之狀元,，黑珍珠三鉆—四季·金沙

品茗-人生

金沙廳，之于杭州餐飲一直是高山仰止般的存在,，深藏于茂盛園林中的四季酒店一樓,，風(fēng)景如畫。

附帶的水榭樓臺(tái),、小橋流水,、假山飛瀑讓置身于這中式庭院餐廳中的人們?cè)谙碛弥辽厦牢兜耐瑫r(shí)，感受人與自然的和諧,。

餐廳內(nèi)紅黑搭配的色調(diào),，為優(yōu)雅端莊的布置更添幾分貴氣。

「榛果焦糖鵝肝醬拌蔥油餅」咸香絲滑的榛果碎,、鵝肝醬置于小巧酥脆的蔥油餅之上,，一口吃入，曼妙的口感彌漫整個(gè)口腔,；

「金沙脆皮雞」外皮薄脆如紙,，肉質(zhì)香嫩多汁，搭配兩種不同蘸料,，帶來滋味的變化,；

「鮑魚紅燒肉」與解香樓的文火小牛肉有異曲同工之妙，但甜度恰當(dāng),，鮑魚軟彈,、五花肉入口即化，肉香四溢,；

「宋嫂魚羹」鮮美潤滑,，口感滋潤，名菜典范,；

雞汁花雕酒蒸三門蟹,，酒香撲鼻，雖蟹黃蟹肉飽滿,，但整體口味對(duì)于久居海濱的人來說稍顯普通,；

「帶子燒賣皇」「雪菜春筍黃魚春卷」兩款小點(diǎn)帶來春天的海洋氣息；

抹茶雪媚娘軟糯香甜,、腐乳芝士蛋糕透出絲絲咸香,，招牌的龍井燉奶茶香馥郁,、絲滑綿密，為全餐的點(diǎn)睛之筆,。

餐廳配酒,、水飲有品質(zhì)且選擇性高，服務(wù)彬彬有禮,，但由于名聲太盛,，預(yù)約就餐人數(shù)較多，難免顧此失彼（就此檔次餐廳而言）,。

人生必吃一次，再來一次何妨,？

娘……媳婦跑了

這環(huán)境奢華且不失幽雅菜品看起來也是極為考究的 厲害了狀元級(jí)別果真不一樣

品茗-人生

娘……媳婦跑了 發(fā)表于 2020-5-11 06:54
這環(huán)境奢華且不失幽雅菜品看起來也是極為考究的 厲害了狀元級(jí)別果真不一樣[ ...

杭州最好的餐廳均在西湖周邊,，環(huán)境是第一賣點(diǎn)，四季金沙勝在品質(zhì)穩(wěn)定,、服務(wù)一流,，人均雖高，卻食客頗多,，非常難預(yù)定,，當(dāng)時(shí)的杭州行程都是按這個(gè)餐廳的予馬路訂時(shí)間做的規(guī)劃調(diào)整，黑珍珠三鉆與洋人的米其林三星一樣,，還是值得為此規(guī)劃一次旅程的

精辟小男人

好精致

邊吃邊走

杭州其實(shí)有好多小吃也蠻好的

品茗-人生

邊吃邊走 發(fā)表于 2020-5-11 09:26
杭州其實(shí)有好多小吃也蠻好的

杭州的特色小吃如孫奶奶蔥包檜,；小狗面館的拌川兒、片川兒,；自強(qiáng)小吃的煎包,；周萍棕子；老貫橋燒麥這些還是挺不錯(cuò)的,。還有連瑣的知味觀,、新豐小吃可以就近。

邊吃邊走

品茗-人生 發(fā)表于 2020-5-11 10:45
杭州的特色小吃如孫奶奶蔥包檜,；小狗面館的拌川兒,、片川兒；自強(qiáng)小吃的煎包,；周萍棕子,；老貫橋燒麥這些還 ...

片川兒，感覺吃不太慣的