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標(biāo)簽: 有害物質(zhì)

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分享這6種披著毒皮的果蔬,，千萬不要帶皮吃（危險�,。�: 煙臺海港婦產(chǎn)科 2017-6-12 10:03; 父親節(jié) 近來,，有關(guān)果蔬帶皮吃的討論非常激烈。有人說果蔬帶皮吃農(nóng)藥太多促使癌癥發(fā)生,，又有人說吃果蔬一定要帶皮吃才有營養(yǎng),，弄得人們無所適從。一層果皮的事情,，真的那樣復(fù)雜么? 　　正如煮菠菜不可能十全十美一樣,，吃水果也一樣可能留有遺憾。其實,，判斷果蔬是否可以帶皮吃,，要先識別果蔬種類，有的果蔬連皮吃有益健康,，而有的果蔬連皮吃則會“惹病”,。 ▼ ▼ ▼ 下面幾種果蔬，千萬不要帶皮吃,。　 NO.1：紅薯紅薯皮含堿多,，食用過多會引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了“黑斑病菌”的感染,，能夠產(chǎn)生“番薯酮”和“番薯酮醇”進(jìn)入人體將損害肝臟,，并引起中毒。中毒輕者,，出現(xiàn)惡心,、嘔吐、腹瀉,，重者可導(dǎo)致高燒,、頭痛、氣喘,、抽搐,、吐血,、昏迷，甚至死亡,�,！　� 此外，街邊一些經(jīng)營烤紅薯的攤主為節(jié)約成本多選用焦炭作為燃料,，產(chǎn)生的二氧化硫等有害物質(zhì)很容易積在紅薯皮中,，所以烤紅薯連皮吃有致癌風(fēng)險。 NO.2：土豆皮土豆皮中含有“配糖生物堿”,，土豆里含有配糖生物堿,，這種有毒物質(zhì)幾乎全部集中在土豆皮里，尤其是已發(fā)綠和長芽的部分 ,。其在體內(nèi)積累到一定數(shù)量后就會引起中毒,。由于其引起的中毒屬慢性中毒，癥狀不明顯,，因而往往被忽視,。　　有些人喜歡用帶皮土豆燒牛肉,，煮熟的土豆皮仍然存留著配糖生物堿,。如果大量食用，可引發(fā)嘔吐,、頭暈,、腹瀉等癥狀。由于其引起的中毒屬慢性中毒,，癥狀不明顯,，因而往往被忽視。 NO.3：銀杏皮　果皮中含有有毒物質(zhì)“白果酸”,、“氫化白果酸”,、“氫化白果亞酸”和“白果醇”等，進(jìn)入人體后會損害中樞神經(jīng)系統(tǒng),，引起中毒,。另外，熟的銀杏(銀杏食品)肉也不宜多食,。 NO.4：柿子皮　柿子未成熟時,，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸則集中于柿皮中,�,！　△匪徇M(jìn)入人體后在胃酸的作用下，會與食物中的蛋白質(zhì)起化合作用生成沉淀物——柿石,，儲蓄毒素,，引起多種疾病 ,。 NO.5：荸薺皮　荸薺常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì),。另外,，荸薺皮中還含有寄生蟲，如果吃下未洗凈的荸薺皮,，會導(dǎo)致疾病,。此外，需要提醒大家,，荸薺皮中含淀粉較多,，糖尿病患者應(yīng)慎食,。 NO.6：鮮艷水果皮凡是外皮鮮艷的水果都應(yīng)該削皮后食用,，因為它們的果皮含有豐富的“炎黃酮”。這種化學(xué)物質(zhì)進(jìn)入人體,，經(jīng)腸道細(xì)菌分解成為二羥苯甲酸等,，對甲狀腺有很強(qiáng)的抑制功能，到一定程度會引起甲狀腺浮腫 ,。教你清洗果蔬的小技巧 1 巧洗水果可選擇用食鹽　　洗水果時可以選擇用食鹽,，在水果表皮過水浸濕后，放一點鹽,，然后雙手握著蘋果來回輕輕地搓,，表面的臟東西很快就能搓干凈，然后再用水沖干凈,，就可以放心吃了,。原理：利用了鹽的小顆粒狀態(tài)，增強(qiáng)了摩擦,，而且食鹽也非常干凈,。 2 皮可食用類果蔬　如：蘋果、桃子,、西紅柿和西葫蘆等,。清洗方法：在自來水下搓洗30—60秒。頑漬可用蔬菜刷或手指擦洗,。但桃子等較軟水果不宜用力搓洗,，以免破皮。 3 剝皮食用類果蔬　如：西瓜,、哈密瓜等瓜類,、橙子和香蕉等。清洗方法：用蔬菜刷或者未使用過的牙刷,，在自來水下刷洗表皮 30—60 秒,。盡管此類水果的皮一般不直接食用,，但是水果往往經(jīng)過多人之手，表皮(特別是褶皺處)難免會染上細(xì)菌,。而剝皮或刀切的時候,，果蔬皮上的細(xì)菌就可能趁機(jī)而入，進(jìn)入果肉,。 4 成串類果蔬　如：各類漿果和葡萄等,。清洗方法：將成串果蔬去除莖后，放入漏勺,，然后用自來水噴嘴沖洗至少 60 秒,。 5 葉類果蔬　　如：菠菜和萵筍等。清洗方法：剝?nèi)ネ鈱拥睦先~子,，用涼水沖洗30—60秒,。然后晾干水分。即時是售前清洗過的綠葉果蔬,，烹飪前也最好用水沖洗一下,。當(dāng)你讀完這篇文章時，希望你可以將它傳揚(yáng)出去,，傳播一些積極正面的信息,，讓世間多一點愛。; 個人分類: 美容養(yǎng)生|104 次閱讀|0 個評論

分享這些蔬菜毒如**,，99%的山東人到現(xiàn)在都不知道,！: 煙臺海港婦產(chǎn)科 2017-2-19 10:27; 這幾種常見食物,，大家一定不會陌生但是他們在某些時候卻堪比** 千萬不能食用！,！一,、青西紅柿青西紅柿含有毒性物質(zhì)、叫龍葵素,，食用這種還未成熟的青色西紅柿,，口腔有苦澀感，吃后可出現(xiàn)惡心,、嘔吐等中毒癥狀,，生吃危險性更大。二,、爛白菜食用腐爛的大白菜后,，會使人缺氧而引起頭痛、頭暈,、惡心,、腹脹等,，嚴(yán)重時會抽筋、昏迷,，甚至有生命危險,。三、無根豆芽在生產(chǎn)過程中,，多施用除草劑使生長出來的豆芽沒有根,。而除草劑中含有使人致癌、致畸和致突變的有害物質(zhì),。四,、鮮黃花菜鮮黃花極有毒，干品無毒,。因為鮮黃花菜中含有秋水仙堿,，這種毒素可引起嗓子發(fā)干、胃部燒灼感,、血尿等中毒癥狀,。若先將黃花菜在開水中沖燙一下,，然后用涼水浸泡2小時以上,，中間換一次水，鮮黃花菜就無毒了,。五,、發(fā)芽的土豆發(fā)芽土豆(馬鈴薯)的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高，食用易中毒,。因此,，發(fā)芽和表皮發(fā)綠的馬鈴薯不宜食用。六,、腐爛的生姜腐爛后的生姜產(chǎn)生一種毒性很強(qiáng)的黃樟素,。人吃了這種毒素，即使量很少,，也能引起肝細(xì)胞中毒和變性,。七、棕色心的甘蔗變質(zhì)的甘蔗里面呈黑,、棕褐色,，吃起來有酒精味。這是甘蔗受了串珠鐮刀菌感染并產(chǎn)生了毒素所致,。八,、長霉的茶葉茶葉發(fā)霉是受了青霉、曲霉污染的結(jié)果,，倘若喝了發(fā)霉的茶葉水,，輕則引起頭暈,、腹瀉、重則可以引起重要器官壞死,。九,、長斑的紅薯紅薯上長黑斑，是由于感染黑斑菌所致,，吃后易中毒,。十、發(fā)黃的銀耳變質(zhì)發(fā)黃的銀耳是受黃桿菌污染所造成,，吃了可引起頭暈,、肚痛和腹瀉等中毒現(xiàn)象。這種肉吃多了影響健康,！雞頭原因是雞在啄食中會吃進(jìn)有害的重金屬物,，殘留物會聚集在頭部。豬脖子里的肉疙瘩因為這些地方含有很多病菌和病毒,，若食用則易感染疾病,。雞脖鴨脖這里面都含有大量的高膽固醇，所以最好不要吃這些部位,。禽尖翅翅尖是淋巴腺體集中的地方,，因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食,，但不能分解,。魚黑衣魚腹中各種有害物質(zhì)的匯集層，含有大量的類脂質(zhì),、溶菌酶等物質(zhì),。羊懸筋羊蹄內(nèi)容易發(fā)生病變的一種組織。; 個人分類: 美容養(yǎng)生|124 次閱讀|0 個評論

分享 10款熱乎乎的燉菜,，看完整個人都暖和了,！: 煙臺海港婦產(chǎn)科 2016-12-7 10:03; 燉菜不像是炒菜,，煙熏火燎把油濺得到處都是。更加不像油炸食物,，產(chǎn)生那么多有害物質(zhì),。對向往健康飲食的人來說，燉菜實在是再合適不過了,。美美的燉菜菜譜,，僅是好吃兩個字不足以形容。擦擦口水，來給大家介紹一下,！【1.白菜肉渣燉粉條】材料：大白菜,、豬肉渣、粉條,、蔥,、姜、蒜,、干紅辣椒,、生抽、鹽,。做法： 1. 粉條用溫水泡軟,，大白菜改刀，白菜幫與白菜葉分開放置,。 2. 鍋中加油,，將蔥、姜,、蒜,、干紅辣椒入鍋炒香，佐料炒香后將豬肉渣放入鍋中煸炒,，豬肉渣炒香后放入白菜幫煸炒,，滴入適量生抽繼續(xù)炒制至到白菜幫變軟。 3. 沖入開水燉制,，將泡軟的粉條放入鍋中燉制,，加入適量的鹽。 4. 轉(zhuǎn)中火燉制5分鐘后,，將剩余白菜葉放入鍋中繼續(xù)燉制，燉制湯汁濃稠時即可,。【2.清燉跳跳魚】材料：跳跳魚,、鹵水豆腐、鹽,、蔥姜,、料酒、玉米油,、小蔥末,、白胡椒粉。做法： 1. 將跳跳魚開膛去除內(nèi)臟,，準(zhǔn)備好蔥姜和豆腐,，跳跳魚用廚房紙吸干身體表面的水分。 2. 炒鍋燒熱以后加入適量玉米油，將跳跳魚擺放在鍋里煎一下,，兩面都要煎,，魚煎好以后加入蔥姜爆香，貼鍋邊溜入半勺料酒烹一下,，然后加入開水,。 3. 煮2分鐘以后加入切好的豆腐塊蓋蓋子小火燉30分鐘，時間到了以后打開蓋子加入適量鹽關(guān)火,。 4. 加入適量白胡椒粉,，加入適量小蔥末即可。【3.雞腿燉茄子土豆】材料：雞腿,、土豆,、茄子、蔥,、姜,、蒜、老抽,、鹽,、料酒。做法： 1. 雞腿,，土豆,，茄子切成2x2cm左右的方塊，雞腿肉用料酒,，胡椒粉,，少許鹽，少許色拉油,，醬油腌制15分鐘,。蔥姜蒜切片備用。 2. 熱鍋涼油下蔥姜蒜片,，炒出香味之后下雞腿肉滑散,，變白后放入土豆塊炒幾下，接著放茄子再炒幾下,，加水沒過雞腿土豆茄子,。 3. 加老抽調(diào)到喜歡的顏色，加胡椒面,，糖提鮮,。大火沸騰之后轉(zhuǎn)中火燉15分鐘，加鹽嘗味道,。根據(jù)個人口味增添各種調(diào)味料即可,。【4.土豆燉牛肉】材料：牛腱子肉、土豆、紅蘿卜,、洋蔥,、番茄紅燴調(diào)味料。做法： 1. 把牛腱子肉切大塊,，土豆,，紅蘿卜，洋蔥切滾刀塊,。 2. 熱鍋涼油,，把土豆，紅蘿卜,，洋蔥放入煸炒,，然后再把牛肉放入，只需要炒的牛肉兩面都稍稍變色,，可以聞到洋蔥的香味就可以,。 3. 加入沒過食材的開水，放入調(diào)味料,，煮開鍋后,，撇去浮沫，轉(zhuǎn)入個小點的鍋中小火慢燉,，直到可以用叉子輕松扎透牛肉,，開大火收收汁即可。【5.雞塊燉榛蘑】材料：雞翅,、干榛蘑,、八角、香葉,、桂皮,、花椒、料酒,、生抽,、冰糖、姜,。做法： 1. 雞翅洗凈，對半切開,。干榛蘑提前浸水泡發(fā),。 2. 鍋倒油燒熱，放入姜片,、八角,、桂皮、香葉、花椒,，小火煸香,，放入雞塊和泡好的榛蘑，淋上生抽,，烹入料酒,，加入冰糖后翻拌均勻。 3. 加水,，水量微微沒過雞塊,，大火燒開后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子,，燜煮30-40分鐘左右即可,。【6.胡蘿卜燉羊排】材料：羊排、胡蘿卜,、生姜,、干尖椒、花椒,、香葉,、草果、八角,、桂皮,、橙皮、陴縣豆瓣,、剁椒醬,、植物油、鹽,、雞精,、料酒、水,。做法： 1. 羊排改刀剁成一寸長左右的段,，生姜切片，干尖椒花椒等作料置于盤中備用,。 2. 炒鍋入油燒至八成熱,，下入生姜、干尖椒,、花椒和八角等香料煸香,，然后下入豆瓣醬和剁椒醬炒出紅油，下入羊排爆至斷生,，然后加入料酒烹香,，加入沒過羊排的水,，轉(zhuǎn)入高壓鍋中，蓋上鍋蓋,，大火燒上汽后轉(zhuǎn)小火,，燉20分鐘。 3. 將高壓鍋中的羊排倒回炒鍋中,，加入鹽,、去皮切成大塊的胡蘿卜，炒勻后蓋上鍋蓋小火再燜十五分鐘,，收水至八成干時關(guān)火,，加少量雞精調(diào)味即可。【7.蘿卜燉排骨】材料：白蘿卜500克,，豬排骨(大排)250克,，鹽3克，大蔥10克,。做法： 1.排骨剁成3厘米大小的塊,；白蘿卜切成片。 2.將排骨燉至肉脫骨,，再加入蘿卜,，蔥燉熟，撇去湯面浮油,，加入精鹽適量即可,。【8.清燉獅子頭】材料：豬肉餡600g，鹽,，料酒,，生抽，雞蛋,，蔥末,，姜末，淀粉,，白胡椒粉,，香油適量。做法： 1.豬肉餡七分瘦,，三分肥,。 2.加上鹽，料酒,，生抽,，雞蛋液，蔥末,，姜末,，少許淀粉，少許白胡椒粉,，幾滴香油,。緩緩加入100克水，讓肉餡充分吸收水分,，絞勻,，上勁。 3,、取一砂煲,，放入高湯，肉糜捏成團(tuán),，輕輕放入,。然后大火燒開，撇去浮沫,。加鹽調(diào)味,。 4、小火燉15分鐘,。放入青菜,，燒開即可。【9.花生燉鳳爪】材料：雞爪10個,，花生米100g,，蔥適量，蒜瓣2個,，黃豆醬20g,，醬油20ml，老抽10ml,，白糖3g,，料酒20ml，鹽,，雞精,，水淀粉，姜,。做法： 1.雞爪用清水浸泡洗凈,。 2.花生米也用清水浸泡備用。 3.雞爪冷水入鍋焯燙2分鐘,，然后剁去腳趾,，在一切兩半。 4.鍋中重新放水放入花生米煮上10分鐘,，瀝干水分,，放入砂鍋中備用,。 5.炒鍋倒油爆香蔥姜和蒜，加入黃豆醬炒香,。 6.然后倒入鳳爪炒,，加入料酒、生抽,、老抽,、白糖和適量清水。 7.大火燒至片刻,，撇去浮沫關(guān)火,。 8.然后倒入砂鍋大火煮開，加蓋小火慢燉35分鐘,。 9.然后加鹽調(diào)味,，再淋入水淀粉拌均勻，加少許雞精關(guān)火,。【10.燉雞蛋】材料：雞蛋,、溫水、生抽,、醬油,。做法： 1.將雞蛋打碎，放在碗里攪拌均勻,，并倒入少許溫水?dāng)嚢杈鶆颉? 2.鍋里倒入水,，并將放雞蛋的碗坐入鍋中，將鍋放在爐火上小中火煮,。 3.大約5-10分鐘將碗端出,。 4.在燉好的雞蛋中倒入少許香油、醬油會更加美味可口,。; 個人分類: 美容養(yǎng)生|98 次閱讀|0 個評論

分享空調(diào)清洗季: 喬巴的天空 2016-6-16 16:25; 您可能不知道,，99%的空調(diào)異味根源在于蒸發(fā)器 ! 空調(diào)系統(tǒng)運行處于無光、潮濕狀態(tài),，長期不清理導(dǎo)致灰塵,、污垢、霉菌等有害物質(zhì)滋生,！你可能深處十面埋伏之中,，卻渾然不知！即使你打開車窗也有同樣的感受... 如果你發(fā)現(xiàn)空調(diào)出現(xiàn)以下癥狀,，是時候突圍了,，， ARS上門清洗空調(diào),，內(nèi)循環(huán)清洗蒸發(fā)器,，外循環(huán)清洗管道,，四步滅菌告別傳統(tǒng)模式，更智能,、更潔凈你需要的,，只是健康的呼吸咨詢熱線：400 0535 336 http://www.arsauto.com.cn/kongtiao.jsp 您做空調(diào)清洗，我將免費為您做全車36項檢測服務(wù),！ ARS汽車上門保養(yǎng)專家，帶給您更貼心的服務(wù),！; 286 次閱讀|0 個評論

分享裝修的誤區(qū): 煙臺榮天環(huán)保 2015-3-27 10:07; 誤區(qū)一食醋熏蒸有消費者嘗試熏蒸食醋去除家庭裝修后的異味,。專家指出，食醋屬于酸性物質(zhì),，有微弱中和空氣中氨氣的作用,，但不會和甲醛等其他有害成分發(fā)生反應(yīng)。誤區(qū)二放置菠蘿在每個房間放上幾個菠蘿可以消除油漆味,，大的房間可多放一些,。菠蘿會揮發(fā)香氣，起到一定遮蓋氣味作用,，但并未分解清除有害物質(zhì),；另外，菠蘿中含有大量的水分,，揮發(fā)后最多起到加濕作用,，可以起到溶解甲醛等有害物質(zhì)的作用，而一旦干燥甲醛就會又揮發(fā)出來,。誤區(qū)三過分依賴植物一些觀賞植物確實可以吸收某些有毒氣體,，如可吸收甲醛的植物有仙人掌、吊蘭,、蘆薈,、常春藤、鐵樹,、菊花等,；而常春藤、鐵樹,、菊花這3種花卉,，都有吸苯的本領(lǐng)，可以減少苯的污染,。但它們所起作用相當(dāng)有限,，面對裝修結(jié)束的有害氣體密集散發(fā)期，他們的微弱吸收作用不但不能清除污染,，甚至自身的健康都難保,。誤區(qū)四放置茶葉根有些人在衣柜和房間放置泡茶后的干茶根,，希望幫助清除毒氣。殊不知,，茶根在這方面的功效就像干樹葉和衛(wèi)生紙一樣,，幾乎沒有任何吸收和分解作用。誤區(qū)五臭氧發(fā)生器把“臭氧發(fā)生器”作為空氣凈化裝置,，則是更大的誤區(qū),。臭氧雖具有滅菌、消毒作用,，但對人體有害也是醫(yī)學(xué)上的定論,。使用臭氧消毒只能在人體不接觸的環(huán)境中進(jìn)行，用作居室空氣凈化,，顯然是不合適的,。至于用紫外線發(fā)射源作為室內(nèi)消毒器具，國外早已淘汰,，我國香港等地也早在20年前就淘汰了,。誤區(qū)六過分迷信環(huán)保建材應(yīng)用環(huán)保建材有助于降低室內(nèi)有害氣體，但是,，即使全部應(yīng)用環(huán)保建材,，最后得到的空氣質(zhì)量也可能超標(biāo)。由于大多數(shù)環(huán)保建材只是有害物質(zhì)含量,、散發(fā)有害氣體低于一定標(biāo)準(zhǔn),，并非根本不含有害物質(zhì)、根本不散發(fā)有害氣體,，加上裝修的設(shè)計,、居室結(jié)構(gòu)、通風(fēng)狀況等因素,，由于有害氣體的疊加效應(yīng),，仍然不能保證居室裝修后室內(nèi)空氣質(zhì)量能夠環(huán)保達(dá)標(biāo)。誤區(qū)七完全依賴短期的通風(fēng)處理通風(fēng)處理作為基本環(huán)保措施,，對室內(nèi)污染有改善作用,，但因為多數(shù)有害物質(zhì)會緩慢釋放，長達(dá)3－15年,，絕非幾個月通風(fēng)換氣就能解決問題,，其密集散發(fā)期在1－3年內(nèi)。誤區(qū)八出現(xiàn)刺激氣味才考慮環(huán)保處理像人類的健康狀況一樣,，室內(nèi)空氣環(huán)境也有健康,、亞健康、患病三種形態(tài)，而且許多有害氣體無色無味,，像對待疾病一樣,，居室空氣環(huán)境也需要預(yù)防、保健,、治療,。; 個人分類: 裝修心得|101 次閱讀|0 個評論

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