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分享 這菜堪比強(qiáng)心劑,！每天吃一點(diǎn)，健康一整年,！
煙臺(tái)海港婦產(chǎn)科 2017-1-19 10:12
這菜堪比強(qiáng)心劑,！每天吃一點(diǎn)，健康一整年,！
菠菜是我國(guó)極為常見(jiàn)的蔬菜之一,，它有 “營(yíng)養(yǎng)模范生” 之稱，富含類胡蘿卜素,、維生素C,、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì),、鐵質(zhì)等）,、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素。而且菠菜的葉,、莖,、根都有不同的功效。 菠菜堪比植物“強(qiáng)心劑” 說(shuō)它是植物強(qiáng)心劑,，這是因?yàn)槠浜胸S富的輔酶Q10,，這是一種現(xiàn)在越來(lái)越被認(rèn)可的一種對(duì)于心臟來(lái)說(shuō)特別的好東西。它能激活人體細(xì)胞和細(xì)胞能量的營(yíng)養(yǎng),，營(yíng)養(yǎng)心肌,，為心臟供血，是目前醫(yī)學(xué)上常用來(lái)作為心臟病輔助治療的一種藥物,。 菠菜葉 可比兩味藥 單說(shuō)菠菜葉,，其就可以和兩位藥想比，你一定猜不到,，這一個(gè)是“ 胰島素 ”,，另外一個(gè)就是“開(kāi)塞露”。 植物胰島素 你一定不知道，菠菜葉中含有一種和胰島素十分相似的物質(zhì),，它對(duì)于 控制血糖,、維持血糖穩(wěn)定特別的好 。所以說(shuō),，擔(dān)心血糖不穩(wěn)的朋友,，一定要多吃菠菜！ 腸道清潔劑 而說(shuō)到菠菜葉,，第二個(gè)不得不提到的就是它清腸毒的作用了,。 這是因?yàn)椴げ巳~中含有豐富的酶，這些酶在食用后可以很好的刺激腸胃,， 幫助消化 ,，再加菠菜葉中豐富的膳食纖維，其 潤(rùn)腸通便的,，清除腸毒的作用更是會(huì)翻倍 ,。 而且常用菠菜，還可以對(duì)痔瘡,、慢性胰腺炎,、便秘、肛裂等有很好的輔助治療作用,。 菠菜根 止血,、補(bǔ)骨 很多人在吃菠菜的時(shí)候，會(huì)把根摘掉,，但是今天我要告訴你,，你扔掉的，都是精華,！ 止血我拿手 菠菜根中含有豐富的維生素K,，這是一種能夠 防止皮膚還有就是內(nèi)臟出血的一種物質(zhì)。 植物補(bǔ)骨劑 維生素K還能夠參與到骨的生理過(guò)程中,。有數(shù)據(jù)顯示,，老年人的骨密度和維生素K的攝入有著密切的關(guān)系，補(bǔ)充豐富的維生素K,，能夠很好的 減少和預(yù)防骨質(zhì)疏松,，并降低骨折的發(fā)生。 菠菜莖 防癌我也行 菠菜莖不僅嫩滑鮮美,，而且在它當(dāng)中含有非常豐富的維生素C,、胡蘿卜素、葉酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),，這些都是對(duì)于防癌來(lái)說(shuō),，有著重要的作用,。 它們可以 阻礙癌細(xì)胞的生成，并且給還能夠很好的提高我們的免疫力 ,，從而讓我們擁有健康的體魄,。 食用菠菜需注意以下4個(gè)要點(diǎn) 1.不宜與富含鈣的食物同食 菠菜富含草酸，與鈣發(fā)生反應(yīng)會(huì)形成草酸鈣,，可能會(huì)引起結(jié)石,，因此不宜與富含鈣的食物，如豆腐,、牛奶等同食,。 2.菠菜不宜炒豬肝 豬肝中含有豐富的3.銅、鐵等金屬元素物質(zhì),，一旦與含維生素C較高的菠菜結(jié)合,，金屬離子很容易使維生素C氧化而失去本身的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。 3.應(yīng)該連根一起吃 雖然菠菜的根比較韌,，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻十分豐富，含有纖維素,、維生素和礦物質(zhì),，卻不含脂肪。若將菠菜根配以洋生姜食用,，可以控制或預(yù)防糖尿病的發(fā)生,。 4.食用前先焯一下 菠菜富含的草酸極易溶于熱水，所以在烹調(diào)前,，將洗凈的菠菜先在沸水內(nèi)焯到七八成熟再下鍋炒或做湯,，就會(huì)去掉了絕大部分的草酸。需注意的是焯菜用的水量要大,，歷時(shí)應(yīng)短,，大火快焯，兩三分鐘即可,，時(shí)間過(guò)長(zhǎng),，會(huì)破壞菜中的維生素c。 原來(lái)一顆小小的菠菜,，菠菜葉,、菠菜莖、菠菜根都有著不同的功效,。竟有這么多功效,。發(fā)給家里做飯的人，今天就吃菠菜咯,。多吃菠菜,，身體棒棒！
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