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標(biāo)簽: 配方

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分享【轉(zhuǎn)帖】玩是天地間學(xué)問的根本（附送波士蛋黃酒芝士生日蛋糕配方映襯）: 熱度 1 藍(lán)襪子 2016-5-12 11:20; 龍應(yīng)臺(tái)，是伴隨自己青少年時(shí)代成長的一個(gè)臺(tái)灣作家,，從《丑陋的中國人》起步，一直筆鋒犀利,，但隨著年紀(jì)的增長,，感覺她的文筆溫和了許多，這一篇雖然是寫關(guān)于孩子的成長和教育的,，其實(shí)大人也很受用,，人對(duì)這個(gè)世界的認(rèn)知，是隨著時(shí)間的推移,，時(shí)代的發(fā)展不斷變化的,，讀書可以了解過去，而現(xiàn)實(shí)生活中的各種游歷則可以積累經(jīng)驗(yàn)和閱歷,，無論工作還是玩,，都會(huì)讓人在性情，審美,，情趣,，格調(diào)方面有所修煉，身心受益良多,。襪子這么多年,，也是看多了大俗大雅過來的，雖然漸漸的讀書越來越少,，但還是知曉其中的精髓,，這一篇，推薦給大家,，只是一個(gè)小的啟發(fā),，雖然理想很豐滿，現(xiàn)實(shí)很骨感,，但相信,，隨著時(shí)間的推移，素質(zhì)教育還是會(huì)漸漸的滲透生活的,，不能立竿見影,，但無形中也是一個(gè)好的導(dǎo)向。玩是天地間學(xué)問的根本作者：龍應(yīng)臺(tái) 上一百堂美學(xué)的課,，不如讓孩子自己在大自然里行走一天;教一百個(gè)鐘點(diǎn)的建筑設(shè)計(jì),，不如讓學(xué)生去觸摸幾個(gè)古老的城市;講一百次文學(xué)寫作的技巧，不如讓寫作者在市場里頭弄臟自己的褲腳。玩,，可以說是天地之間學(xué)問的根本,。　 01 談教育——玩，是天地之間學(xué)問的根本說到“玩”,，你知道嗎?我覺得不懂得“玩”,，確實(shí)是一種缺點(diǎn)。怎么說呢?席慕蓉曾經(jīng)說,，如果一個(gè)孩子在他的生活里沒接觸過大自然,，譬如摸過樹的皮、踩過干而脆的落葉,，她就沒辦法教他美術(shù),。因?yàn)椋麤]第一手接觸過美,。我有一個(gè)非常欣賞的作者,，叫沈從文，我覺得他的文學(xué)魅力來自他小時(shí)的逃學(xué)經(jīng)歷——到街上看殺豬屠狗,、打鐵磨刀的小販,，看革命軍……這給他呈現(xiàn)的是人生百態(tài)。在街上撒野給予他的成熟和智慧可能遠(yuǎn)超過課堂里的背誦,。兒子小的時(shí)候,，我常帶他去劇場看戲,，去公園里喂鴨子,，在廚房里揉面團(tuán)，到野地里玩泥巴,、采野花,、抓蚱蜢、放風(fēng)箏,，在花園里養(yǎng)薄荷,、種黃瓜，去萊茵河騎單車遠(yuǎn)行…… 現(xiàn)在,，他大了,。自己去巴塞羅納，去看建筑,，看雕塑,。我和席慕蓉的看法是一致的：上一百堂美學(xué)的課，不如讓孩子自己在大自然里行走一天,；教一百個(gè)鐘點(diǎn)的建筑設(shè)計(jì),，不如讓學(xué)生去觸摸幾個(gè)古老的城市；講一百次文學(xué)寫作的技巧，不如讓他在市場里頭弄臟自己的褲腳,。 02 談?dòng)H情,，孩子的離開是去開展他自己母親想念成長的孩子，總是單向的;充滿青春活力的孩子奔向他人生的愿景,，眼睛熱切望著前方,，母親只能在后頭張望他越來越小的背影，揣摩,，那地平線有多遠(yuǎn),，有多長。怎么一下子,，就看不見了,。父母親，對(duì)于一個(gè)20歲的人而言,，恐怕就像一棟舊房子：你住在它里面,，它為你遮風(fēng)擋雨，給你溫暖和安全,，但是房子就是房子,，你不會(huì)和房子去說話，去溝通,，去體貼它,、討好它。搬家具時(shí)碰破了一個(gè)墻角,，你也不會(huì)去說“對(duì)不起”,。父母啊，只是你完全視若無睹的住慣了的舊房子吧,。我猜想要等足足20年以后,，兒子才會(huì)回過頭來，開始注視這座沒有聲音的老屋,，發(fā)現(xiàn)它已殘敗衰弱,，逐漸逐漸地走向人生的“無”、宇宙的“滅”,。那時(shí)候,，兒子才會(huì)回過頭來深深地注視。我知道：和兒子的緣分,，在這一生中,，將是一次又一次地看著他離開，對(duì)著他的背影默默揮手,。以后,，這樣的鏡頭不斷重復(fù)：兒子上中學(xué)，看著他沖進(jìn)隊(duì)伍，不再羞怯;兒子到美國留學(xué),，在機(jī)場看著他的背影在人群中穿插,，等著他回頭一瞥，他卻頭也不回地昂然進(jìn)了關(guān)口,，真的消失在茫茫人海中,。兒子正在離開他的朋友們，他正在離開小鎮(zhèn),，離開他長大的房子和池塘,，他同時(shí)也正在離開我。這,，是一種永遠(yuǎn)的離開,。但我明白，兒子一定要“離開”,，才能開展他自己,。所謂父母，就是不斷對(duì)著背影既欣喜又悲傷,、想追回?fù)肀в植桓衣晱埖哪切┤�,。　�? 03 談工作——孩子的快樂最重要我要求兒子讀書用功,，不是因?yàn)槲乙鷦e人比成績,，而是因?yàn)椋蚁Ｍ麑頃?huì)擁有選擇的權(quán)利,，選擇有意義的工作,，而不是被迫謀生。當(dāng)他的工作在心中有意義,，他就有成就感,。當(dāng)兒子的工作給他時(shí)間,，不剝奪他的生活,，他就有尊嚴(yán)。成就感和尊嚴(yán)會(huì)給兒子帶來快樂,。對(duì)我最重要的,，不是兒子有否成就，而是他是否快樂,。而在現(xiàn)代的生活架構(gòu)里,，什么樣的工作比較可能給孩子帶來快樂? 第一，它給他意義,，工作不把他綁架,，不做工作的俘虜; 第二，它給孩子時(shí)間，容許他去充分體驗(yàn)生活,。我不介意兒子是否平庸,，但要兒子找到快樂的自己。如果我們不是在跟別人比名比利,，而只是在為自己找心靈安適之所在,，那么連“平庸”這個(gè)詞都不太有意義了。 “平庸”是跟別人比,，心靈的安適是跟自己比,。千山萬水走到最后，我們最終的負(fù)責(zé)對(duì)象,，還是“自己”二字,。因此，你當(dāng)然沒有理由去跟你的上一代比,，或者為了符合上一代對(duì)你的想象而活,。 04抓住父母的有效期孩子在小的時(shí)候，父母對(duì)他們來說是萬能的,，是完全可以依靠的,。這就是父母對(duì)孩子教育的黃金時(shí)期。等孩子到了青少年時(shí)期,，父母的有效限期就快到了,，該說的，該教的,，該做的,，應(yīng)該早就都做足了，是到了驗(yàn)收的時(shí)候了,。這驗(yàn)收的是父母的教育方針,，也是孩子對(duì)外界的應(yīng)變能力。過期后的父母再怎么努力,，也比不過10年前來的有效了,，要認(rèn)知收手和承受的事實(shí)。所以,，我們必須要在黃金時(shí)期內(nèi)幫我的孩子做好面對(duì)未來的準(zhǔn)備,。因?yàn)闀r(shí)間真的過得很快。我不想將來只有嘆氣,、搖頭的份,。【順便附送】波士蛋黃酒芝士蛋糕因?yàn)樯现苋眨m子過生日,，正好趕上母親節(jié),，也沒敢聲張,，自己提前一天做了個(gè)芝士蛋糕給自己，周日生日當(dāng)天去婆婆家送了蛋糕和永真花,，自己也就悄悄的過去了,，知道許多絲襪們喜歡烘焙，特貢獻(xiàn)出蛋糕方子,，大家可以參考著自己嘗試,。【配料】：消化餅干半包淡奶油 180克波士蛋黃酒 80毫升吉利丁粉 10克奶油奶酪 240克糖粉 120克黃油30克【做法】消化餅干放塑料袋里壓成碎末，和融化的黃油拌勻,，鋪入蛋糕模底部,，放冰箱里冷藏將常溫融化的奶油奶酪用打蛋器打發(fā)，加入糖粉打發(fā),，加入波士蛋黃酒打發(fā),。另將淡奶油打發(fā)到6分，混合入奶油奶酪糊中,，加入融化的吉利丁粉,，攪拌均勻后，倒入模具將蛋糕糊放入冰箱冷藏4小時(shí)以上后,，取出,，裝裱即可分割后，嘗了一塊,，濃濃的酒香,，不是特別甜，口感綿軟冰涼,，非常棒~~~不禁想起來星巴克,，小小的一塊芝士蛋糕20多塊的咂舌價(jià)格，看來,，自己動(dòng)手豐衣足食,，還是很不錯(cuò)的，省錢,，還有成就感.....嘿嘿,，日子，其實(shí)就是這么消遣著過的~~; 480 次閱讀|2 個(gè)評(píng)論

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