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熱度 1 我是小豬 2016-11-27 14:29
煙臺全城送即時本地生活服務(wù)平臺
同城1小時內(nèi)送達-關(guān)注我們以備不時之需,！ 請將此文轉(zhuǎn)發(fā)給您的朋友! 再也不用為了沒有時間送件、取件,，發(fā)愁,！ 再也不用為了拉貨找不到車發(fā)愁！ 線上下單,，方便快捷 急速接單,，即刻送達 優(yōu)質(zhì)服務(wù)，收費合理 生活中,，你是否遇到過這樣的尷尬： 情景一： 想吃的東西不外送,，專門出去跑一趟 情景二： 書到用時方恨少，連朋友都...... 以后請叫我“方恨少”T^T 情景三： 交通這么堵,，不會飛腫么辦 ~ 情景四： 生意太好,，貨都送不過來了！ 但是現(xiàn)在不同了,，別怕,，我在,！ 就是這么無微不至，就是這么無所不能,！送東西,、取貨、買零食,、買蛋糕,、送鮮花、洗衣服,、送禮物,、幫遛狗、代排隊,，隨時一呼上門,，全城數(shù)百位騎士隨時待命為您服務(wù)。
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熱度 1 藍襪子 2016-5-12 11:20
【轉(zhuǎn)帖】玩是天地間學(xué)問的根本 （附送波士蛋黃酒芝士生日蛋糕配方映襯）
龍應(yīng)臺,，是伴隨自己青少年時代成長的一個臺灣作家,，從《丑陋的中國人》起步，一直筆鋒犀利,，但隨著年紀的增長,，感覺她的文筆溫和了許多，這一篇雖然是寫關(guān)于孩子的成長和教育的,，其實大人也很受用,，人對這個世界的認知，是隨著時間的推移,，時代的發(fā)展不斷變化的,，讀書可以了解過去， 而現(xiàn)實生活中的各種游歷則可以積累經(jīng)驗和閱歷,， 無論工作還是玩,，都會讓人在性情，審美,，情趣,，格調(diào)方面有所修煉，身心受益良多,。 襪子這么多年,，也是看多了大俗大雅過來的， 雖然漸漸的讀書越來越少,，但還是知曉其中的精髓,，這一篇，推薦給大家,，只是一個小的啟發(fā),，雖然理想很豐滿,，現(xiàn)實很骨感，但相信,，隨著時間的推移,，素質(zhì)教育還是會漸漸的滲透生活的， 不能立竿見影,，但無形中也是一個好的導(dǎo)向,。 玩是天地間學(xué)問的根本 作者：龍應(yīng)臺 上一百堂美學(xué)的課，不如讓孩子自己在大自然里行走一天;教一百個鐘點的建筑設(shè)計,，不如讓學(xué)生去觸摸幾個古老的城市;講一百次文學(xué)寫作的技巧,，不如讓寫作者在市場里頭弄臟自己的褲腳。玩,，可以說是天地之間學(xué)問的根本,。 　 01 談教育——玩,，是天地之間學(xué)問的根本 說到“玩”,，你知道嗎?我覺得不懂得“玩”，確實是一種缺點,。怎么說呢?席慕蓉曾經(jīng)說,，如果一個孩子在他的生活里沒接觸過大自然，譬如摸過樹的皮,、踩過干而脆的落葉,，她就沒辦法教他美術(shù)。 因為,，他沒第一手接觸過美,。 我有一個非常欣賞的作者，叫沈從文,，我覺得他的文學(xué)魅力來自他小時的逃學(xué)經(jīng)歷——到街上看殺豬屠狗,、打鐵磨刀的小販，看革命軍……這給他呈現(xiàn)的是人生百態(tài),。在街上撒野給予他的成熟和智慧可能遠超過課堂里的背誦,。 兒子小的時候，我常帶他去劇場看戲,，去公園里喂鴨子,，在廚房里揉面團，到野地里玩泥巴,、采野花,、抓蚱蜢、放風(fēng)箏,，在花園里養(yǎng)薄荷,、種黃瓜,，去萊茵河騎單車遠行…… 現(xiàn)在，他大了,。自己去巴塞羅納,，去看建筑，看雕塑,。 我和席慕蓉的看法是一致的： 上一百堂美學(xué)的課,，不如讓孩子自己在大自然里行走一天； 教一百個鐘點的建筑設(shè)計,，不如讓學(xué)生去觸摸幾個古老的城市,； 講一百次文學(xué)寫作的技巧，不如讓他在市場里頭弄臟自己的褲腳,。 02 談親情,，孩子的離開是去開展他自己 母親想念成長的孩子，總是單向的;充滿青春活力的孩子奔向他人生的愿景,，眼睛熱切望著前方,，母親只能在后頭張望他越來越小的背影，揣摩,，那地平線有多遠,，有多長。怎么一下子,，就看不見了,。 父母親，對于一個20歲的人而言,，恐怕就像一棟舊房子：你住在它里面,，它為你遮風(fēng)擋雨，給你溫暖和安全,，但是房子就是房子,，你不會和房子去說話，去溝通,，去體貼它,、討好它。搬家具時碰破了一個墻角,，你也不會去說“對不起”,。 父母啊，只是你完全視若無睹的住慣了的舊房子吧,。 我猜想要等足足20年以后,，兒子才會回過頭來，開始注視這座沒有聲音的老屋,，發(fā)現(xiàn)它已殘敗衰弱,，逐漸逐漸地走向人生的“無”,、宇宙的“滅”。那時候,，兒子才會回過頭來深深地注視,。 我知道：和兒子的緣分，在這一生中,，將是一次又一次地看著他離開,，對著他的背影默默揮手。以后,，這樣的鏡頭不斷重復(fù)：兒子上中學(xué),，看著他沖進隊伍，不再羞怯;兒子到美國留學(xué),，在機場看著他的背影在人群中穿插,，等著他回頭一瞥，他卻頭也不回地昂然進了關(guān)口,，真的消失在茫茫人海中,。 兒子正在離開他的朋友們，他正在離開小鎮(zhèn),，離開他長大的房子和池塘,，他同時也正在離開我,。這,，是一種永遠的離開。 但我明白,，兒子一定要“離開”,，才能開展他自己。所謂父母,，就是不斷對著背影既欣喜又悲傷,、想追回擁抱又不敢聲張的那些人�,！　� 03 談工作——孩子的快樂最重要 我要求兒子讀書用功,，不是因為我要他跟別人比成績，而是因為,，我希望他將來會擁有選擇的權(quán)利,，選擇有意義的工作，而不是被迫謀生,。當(dāng)他的工作在心中有意義,，他就有成就感。當(dāng)兒子的工作給他時間,，不剝奪他的生活,，他就有尊嚴,。成就感和尊嚴會給兒子帶來快樂。 對我最重要的,，不是兒子有否成就,，而是他是否快樂。而在現(xiàn)代的生活架構(gòu)里,，什么樣的工作比較可能給孩子帶來快樂? 第一,，它給他意義，工作不把他綁架,，不做工作的俘虜; 第二,，它給孩子時間，容許他去充分體驗生活,。 我不介意兒子是否平庸,，但要兒子找到快樂的自己。如果我們不是在跟別人比名比利,，而只是在為自己找心靈安適之所在,，那么連“平庸”這個詞都不太有意義了。 “平庸”是跟別人比,，心靈的安適是跟自己比,。千山萬水走到最后，我們最終的負責(zé)對象,，還是“自己”二字,。因此，你當(dāng)然沒有理由去跟你的上一代比,，或者為了符合上一代對你的想象而活,。 04抓住父母的有效期 孩子在小的時候，父母對他們來說是萬能的,，是完全可以依靠的,。這就是父母對孩子教育的黃金時期。 等孩子到了青少年時期,，父母的有效限期就快到了,，該說的，該教的,，該做的,，應(yīng)該早就都做足了，是到了驗收的時候了,。這驗收的是父母的教育方針,，也是孩子對外界的應(yīng)變能力。 過期后的父母再怎么努力，也比不過10年前來的有效了,，要認知收手和承受的事實,。所以，我們必須要在黃金時期內(nèi)幫我的孩子做好面對未來的準備,。因為時間真的過得很快,。我不想將來只有嘆氣、搖頭的份,。 【順便附送】 波士蛋黃酒芝士蛋糕 因為上周日,，襪子過生日，正好趕上母親節(jié),，也沒敢聲張,，自己提前一天做了個芝士蛋糕給自己，周日生日當(dāng)天去婆婆家送了蛋糕和永真花,， 自己也就悄悄的過去了,， 知道許多絲襪們喜歡烘焙，特貢獻出蛋糕方子,， 大家可以參考著自己嘗試,。 【配料】： 消化餅干 半包 淡奶油 180克 波士蛋黃酒 80毫升 吉利丁粉 10克 奶油奶酪 240克 糖粉 120克 黃油30克 【做法】 消化餅干放塑料袋里壓成碎末，和融化的黃油拌勻,， 鋪入蛋糕模底部,，放冰箱里冷藏 將常溫融化的奶油奶酪用打蛋器打發(fā)， 加入糖粉打發(fā),， 加入波士蛋黃酒打發(fā),。 另將淡奶油打發(fā)到6分， 混合入奶油奶酪糊中,， 加入 融化的吉利丁粉,， 攪拌均勻后,，倒入模具 將蛋糕糊放入冰箱冷藏4小時以上后,，取出，裝裱即可 分割后,，嘗了一塊,，濃濃的酒香， 不是特別甜,，口感綿軟冰涼,，非常棒~~~不禁想起來星巴克，小小的一塊芝士蛋糕20多塊的咂舌價格,， 看來,，自己動手豐衣足食，還是很不錯的,，省錢,，還有成就感.....嘿嘿,， 日子，其實就是這么消遣著過的~~
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分享 【無需烘焙】免烤波士蛋黃酒芝士蛋糕
熱度 2 藍襪子 2016-2-18 14:15
【無需烘焙】免烤波士蛋黃酒芝士蛋糕
昨兒看某寶【味醒】家推送了新品,， 奶油芝士蛋糕110克份量的 17塊多包郵,，自己有點饞嘴，本琢磨買點,， 正好又接到朋友張羅周末晚上會所聚會的通知,，說每人帶個菜， 因為自己周末要去平度攀冰,，所以琢磨了一下,，不如提前做個芝士蛋糕帶去，這樣也不耽誤白天玩,，正好也不用網(wǎng)購味醒家的蛋糕了,，一舉兩得..... 下圖：給周六晚上聚會預(yù)備的芝士蛋糕，冷藏之前的樣子...（因為是14個大人6個孩子,，所以用戚風(fēng)蛋糕模做了雙份重量的） 家里沒有檸檬汁,， 卻有波士蛋黃酒和百利甜酒，所以度娘隨便搜了個方子,，用蛋黃酒取代了檸檬汁,， 簡單湊齊了材料，華麗麗的開工了,！ 【材料】 餅底：奧利奧餅干碎 100克,； 黃油125克 主料： 奶油奶酪 250克 雞蛋黃 1個 淡奶油 250毫升 吉利丁粉 5克 蛋黃酒 10毫升 白砂糖 60克 其他配料自創(chuàng) （后期裝裱） 因為自己嘴饞，而且這方子第一次使用,，所以先嘗試了一個一人份的,，看看效果如何， 下面介紹具體做法,。 【一】 1,，取100克奧利奧餅干，放入保鮮袋中,，用搟面杖碾碎,； 2，取黃油切成小塊放入碗中,，微波中火半分鐘加熱后,，融化； 3,，將餅干碎倒入融化了黃油的碗中,，充分攪拌均勻，制成糊糊； 4,，將攪拌好的糊糊鋪入模具底部,，用湯勺抹平壓緊，放入冰箱冷藏 【二】 1,， 奶油奶酪 隨意切成小塊,，在室溫下回軟，把裝有奶油奶酪的容器放入溫水中,，隔水用打蛋器打成糊狀,； 2，將白砂糖加入奶酪糊中,，繼續(xù)攪拌,，直至白砂糖融化 3， 從溫水中取出奶酪糊,，加入一個雞蛋黃攪拌,，再加入5克吉利丁粉攪拌，直至吉利丁粉融化,，再加入少許波士蛋黃酒攪拌,； 4， 另取一個容器,，倒入250毫升淡奶油,，用打蛋器沿同一方向打發(fā)，打到呈半固體狀,，提起打蛋器,，攪拌器頭部形成一個水滴形狀的尖角即可 5 把打發(fā)的奶油，混入奶酪糊中,， 平直攪拌均勻 【三】 1,，取出冰箱冷藏室的模具，此刻餅干底已經(jīng)凝固,，將蛋糕糊倒入模具,，并震動模具，使蛋糕內(nèi)部的氣泡振出,，并用刮刀將表面刮平,； 2， 將蛋糕放入冰箱冷藏三小時后取出即可分割食用,。 （如需裝飾，可在表面抹巧克力醬后冷藏,；也可撒上可可粉或者餅干屑裝飾） 【注意事項】 因為時間太晚,，自己將芝士蛋糕冷藏了一晚上， 早上起來壓模出來以后，分割切了一小塊作為早餐,。 公道講,， 味道口感相當(dāng)不錯， 缺憾之處是餅干底過硬,，不太好切,，需要用鋒利的長一點的刀； 再就是蛋糕體有點偏軟,，不知道什么緣故,，感覺是最后混糊的時候攪拌過度，或者是吉利丁粉沒有完全融化..... 大家在嘗試做的時候,，可以改進配方,，進行完善。 另,，模具要選擇那種底部和邊框能分離的蛋糕模,， 這樣冷藏后脫模才會完整容易一些。 【特別提醒】 此款芝士蛋糕雖然美味,，但不含水分,，熱量極高，不易多食,；再就是有加入高度數(shù)洋酒,，有對酒精過敏的人需要特別注意， 儲存方面,，可以分割成小塊,， 用保鮮盒密閉后冷凍保存，食用時提前一小時取出即可,。 另,，此款蛋糕不適宜常溫保存。 今天跟大家分享這一款芝士蛋糕,，極易上手,，無需烤箱， 材料,，在烘焙店都可以買到,， 成功率很高，雖然成本略貴,，但味道的美妙,，也不是一般便宜的戚風(fēng)蛋糕能夠比擬的， 大家如果有打算給家人做生日蛋糕的,，可以用此款蛋糕做基礎(chǔ),， 配以其他干性裝飾,，很容易出彩賺足面子，而且相對網(wǎng)絡(luò)的芝士蛋糕價格,，便宜許多,，是非常值得嘗試的一種原生態(tài)蛋糕。 愛生活,，愛廚房,，愿喜歡鼓搗吃食的你和我， 一起交流廚藝,，樂在其中,。 附：家長送的情人節(jié)小熊一只，逗樂,！
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分享 【飯后茶點】香蕉椰漿蛋糕
熱度 5 藍襪子 2016-1-21 14:54
【飯后茶點】香蕉椰漿蛋糕
前日一個神交閨蜜來家里探班 ,，雪夜，倆人交往不多,， 卻并不陌生,，白天自己上班的時候，她正好休息,，于是打發(fā)她去超市購買食材,，自己安排晚上的飯菜，順便加了一道蛋糕甜點陪襯,，好久沒操持烘焙,，也是無人分享，這一次正好不忙的時候有個契機,，所以善待他人和自己,。 晚飯做了四菜一湯，模樣還算好看,，家常菜,，倆人吃得舒坦，沒有配酒,，因為那份雞湯是自己從四川山里帶回來的野生貝母雞燉的,，味美異常... 飯后閨蜜摟著藍天天看電視陪我聊天打下手， 自己則簡單的做了個香蕉椰漿蛋糕,。 先看下出爐的擺拍品相 因為沒有買到椰漿,，閨蜜從超市買了一個椰子， 頓覺成本提升不少,， 自己且上方子細表,。 【主料】： 低筋粉175克， 玉米油75克,，椰漿 75克,，雞蛋3個,，白砂糖100克,，香蕉一根,， 椰蓉適量 【輔料】：香蕉泥180克 （香蕉用攪拌機或者是搟面杖搗碎都可） 【具體做法】： 1，雞蛋和糖,，全蛋打發(fā),， 2，倒入玉米油拌勻,，倒入椰漿拌勻 3,，倒入香蕉泥，篩入低粉 4,，把低粉輕輕的拌勻,，倒入模具中，香蕉切片,，碼在表面,，撒上椰蓉 5，將烤盤放入已經(jīng)預(yù)熱的烤箱,， 150度上下火55分鐘,，轉(zhuǎn)165度10分鐘 6，大功告成,， 切了邊角,，成品各種組合，各種擺拍....（判斷蛋糕是否烤熟,，可以用牙簽插入試試） 和閨蜜倆人,，泡了兩杯膠囊咖啡， 各自吃了點蛋糕,， 漆黑的雪夜,， 溫暖的家里，喝咖啡聊天,，愜意的享受,。 臨走，給她打包了一些帶回去做早餐,， 自己也收了一點,， 感覺這個蛋糕味道很足， 但不是戚風(fēng)蛋糕那種起發(fā),， 口感實誠,，很是解饞解餓。 閨蜜帶來的大蝦剩下兩個,，花蛤也沒享用,，米飯也是剩的,，于是第二天綜合了一套蛋炒飯 晚餐，加了自制的酸豆角泡菜配餐,，口味酸爽,， 營養(yǎng)到位。 這個方子的蛋糕,，除了椰漿以外,，食材都很容易找到， 椰漿在麥德龍有售,， 或者用椰汁代替也可,， 做一個，夠兩人份吃兩天的早飯,， 個人感覺,，熱乎的時候不如冷藏以后好吃， 配以熱咖啡或者蜂蜜柚子茶,，都是上選,。 大家有閑暇的時候，不妨自己做點嘗嘗,， 給家人解饞暖胃,， 冬天里的一份真情，在于你自己的經(jīng)營,。
個人分類: DIY烘焙作品|716 次閱讀|2 個評論

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