獨(dú)一無餓自制美食之“肉夾饃先森”

獨(dú)一無餓

美味肉夾饃,，可口,，營(yíng)養(yǎng)豐富，方便好吃,。
自己做起來難度也不大大大……當(dāng)我沒說,，圖文來了


某年某月某天閑的大條神經(jīng)疼，到了早飯和午飯當(dāng)中的這個(gè)時(shí)間,，翻了一下家里的材料,。
嗯。,。新鮮的和剩余的正好能拼成夾肉的大餅
那今天就做肉夾饃先森吧,，呵呵。


先開心的蒸個(gè)蛋,，做為一個(gè)窮但資深的吃貨,，雖然在外面加不起蛋，但在家里就不一樣了,。
來兩個(gè),，不謝。

看著它吹著口哨冒著白煙,，笑呵呵的給我蒸蛋

被饅頭大軍剩下的面團(tuán),，把他們重新放到案板上揉、捏、掐,、拽,、打。,。,。
然后用盡全力左縫右補(bǔ)的完成“圓”，咔嚓,。


牛肉是在蒸蛋之前的之前就壓好了,，新鮮青椒剁碎。
可惜沒剁碎,，埋下失敗的伏筆,。


圓餅上烤盤，原形畢露,，邊邊角角各種裂開,。
在欣賞他們和放風(fēng)發(fā)呆的過程中，烤大勁兒了�,。,。�
失敗伏筆二,。,。


最后的張牙舞爪成品圖。


總結(jié)一下：
第一,，牛肉和青椒沒有完全剁碎,，拿起來咬下去的時(shí)候，他們就開始各種打出溜滑,。
第二,，雞蛋沒有完全剁碎，（根本沒剁,，就是學(xué)外面的大師們把雞蛋放到餅中間用手壓,，結(jié)果把剛放進(jìn)去的牛肉和青椒擠出去了，然后又用手把他們?nèi)�了進(jìn)去……）括號(hào)里的內(nèi)容純屬虛構(gòu),，如有雷同,，那就是事實(shí)。,。
第三,，圓餅烤大勁兒了！,！嘎嘣脆那個(gè)咯牙啊,，根本就感覺不到肉和雞蛋的存在了,。。,。
第四,，照相手法爛到爆，擺了半個(gè)小時(shí)才拍出這么個(gè)張牙舞爪的他們,，吃的時(shí)候已經(jīng)涼了,。。,。,。


總結(jié)完畢，希望大家能吸取我的教訓(xùn),。
下回上什么還不知道,，但是我會(huì)努力的，嗯……

blucy兔兔

這都已經(jīng)很不錯(cuò)了,，讓我我都做不出來這樣的呢。,。,。

不二先生的口袋

牛肉的肉夾饃？這還第一次看到,，牛肉就放點(diǎn)鹽什么的壓一下就行了嗎,？你都放什么了？

王府里的王妃

超級(jí)有料啊
就得自己做啊

論壇小貝

肉夾饃先森知道自己這么充實(shí)會(huì)美死的~

獨(dú)一無餓

blucy兔兔 發(fā)表于 2014-12-19 08:41
這都已經(jīng)很不錯(cuò)了,，讓我我都做不出來這樣的呢,。,。,。

嘿嘿

獨(dú)一無餓

不二先生的口袋 發(fā)表于 2014-12-19 08:50
牛肉的肉夾饃？這還第一次看到,，牛肉就放點(diǎn)鹽什么的壓一下就行了嗎,？你都放什么了？

好像應(yīng)該是放點(diǎn)鹽和醬油神馬神馬的就可以了,。
一直不知道外面的大神們是怎么弄的高湯,，所以就多加了一些料。
有八角,、陳皮,、生姜、鹽,、醬油,。,。大概這些吧

獨(dú)一無餓

王府里的王妃 發(fā)表于 2014-12-19 08:51
超級(jí)有料啊
就得自己做啊

嗯啊  自己做的放心，雖然不太好吃,，但很有成就感

獨(dú)一無餓

論壇小貝 發(fā)表于 2014-12-19 09:36
肉夾饃先森知道自己這么充實(shí)會(huì)美死的~

我應(yīng)該給他畫個(gè)大笑臉

太子妃的故事

來這么一份肉夾饃,，那可賺大發(fā)了

獨(dú)一無餓

太子妃的故事 發(fā)表于 2014-12-19 10:33
來這么一份肉夾饃，那可賺大發(fā)了

高興啊好高興

愛拍客的吃貨

這肉太爽了

不二先生的口袋

獨(dú)一無餓 發(fā)表于 2014-12-19 10:28
好像應(yīng)該是放點(diǎn)鹽和醬油神馬神馬的就可以了,。
一直不知道外面的大神們是怎么弄的高湯,，所以就多加了一些 ...

不是說高湯是那個(gè)雞湯還是排骨湯熬得么？如果不用高湯,，就那樣弄的話,，味道怎么樣？

嵩山雪

看起來不錯(cuò)啊

大肚男

好帖,。牛,！

獨(dú)一無餓

愛拍客的吃貨 發(fā)表于 2014-12-19 10:45
這肉太爽了

記憶中最爽的一次肉夾饃是在遼寧錦州吃的，不像西安肉夾饃那樣把肉剁碎,，而是一條一條的肉條,，而且很多！
那簡(jiǎn)直就是再吃肉�,�,！哈哈

獨(dú)一無餓

不二先生的口袋 發(fā)表于 2014-12-19 12:23
不是說高湯是那個(gè)雞湯還是排骨湯熬得么？如果不用高湯,，就那樣弄的話,，味道怎么樣？

嗯,，自己做沒有高湯,，味道會(huì)差一些。

獨(dú)一無餓

嵩山雪 發(fā)表于 2014-12-19 15:23
看起來不錯(cuò)啊

獨(dú)一無餓

大肚男 發(fā)表于 2014-12-20 00:46
好帖,。牛,！

嘿嘿，謝謝

路達(dá)小波波