麥德龍我的年度拿手菜 ——抹茶曲奇&趣多多重磅來襲

金剛女娃

       清香抹茶沁人心脾,，淡淡的綠茶味道是我的最愛，做完這批抹茶曲奇以后,，準備做抹茶蛋糕啦~~~~~快來圍觀吧,，不知道你流沒流口水，反正我是流了哈哈哈哈哈哈~~~~

   
   超級好吃~~~~~~~~~香甜曲奇配上清香抹茶,，對�,。� 就這個味兒~倍兒棒�,�,！


來看看“我”用什么烘焙出來的吧？,？


黃油：70g,、玉米淀粉7g、糖粉25g,、抹茶粉4g,、低筋面粉70g
烘焙：烤箱中層180度，12分鐘



這么好吃的曲奇,，連操作步驟都超級簡單呀~

1,、黃油軟化后加入糖粉，用攪蛋器打至體積蓬松
2,、低筋面粉,、玉米淀粉、抹茶粉混合篩入黃油中
3,、完全拌勻后裝入裱花袋中
4,、造型后放入烤箱中180度 12分鐘。



這是還沒有進烤箱的樣子,，


華麗麗的轉身�,。。。,。,。。,�,！閃亮登場~~  親們隨便吃隨便吃~~

來個溫暖到你心里的小貼士：
烘烤的時候一定要注意火候~~ 因為添加了抹茶粉，所以要避免顏色過深,，影響了美感~~~
我們立志做到色,！ 香！味兒,！俱全~~~~~~~

這就完了嗎,？？,？
哈哈趣多多小伙伴還在旁邊翹首以盼呢~~~~~~~



“神馬,？你還去買趣多多吃啊”
“太out了，我都開始自己做著吃了,，從此媽媽再也不用擔心曲奇里面的巧克力豆豆不夠我吃嘍~~~~”

來看看原料吧~~


朗姆酒是開始忘了拍了后來補上的~~朗姆酒可以用來泡泡巧克力豆豆~~后面就不啰嗦這一步了,，記住了喲~~
低筋面粉100g，植物油50g ,，紅糖40g,，熱水50g，泡打粉5ml,，鹽1.25ml,，巧克力豆50g，朗姆酒適量
烘焙：180度,，12分鐘

來看看步驟吧：
1,、紅糖喝熱水混合，攪拌至紅糖溶解,，備用,。
2、碗里倒入植物油,，在倒入紅糖水,，鹽，混合均勻
3,、泡打粉和低筋面粉混合篩入碗里和植物油混合均勻
4,、倒入巧克力豆
5、將面糊造型,，或者裝入裱花袋造型~ 記得用勺子把面糊輕輕壓平
6,、放進烤箱180度 12分鐘,。


進烤箱啦~~已經(jīng)膨脹起來啦。 對了記得擺盤的時候空隙大一些,，一般拷完以后體積會膨脹不到1倍的大小~



喜歡~就自己動手做吧~~ 這一款是素食版~~~健康美味二合一~~

梔子花開豬來了

好誘人�,。�

梔子花開豬來了

親是從哪買的材料啊

可愛の小女人

抹茶粉是買的現(xiàn)成的嗎,？你做餅干還用朗姆酒，每次材料上寫的我都懶得用,，用了以后有什么變化嗎,？

blucy兔兔

這個趣多多你確定不是買的現(xiàn)成的？好像成品的,。,。。

金剛女娃

梔子花開豬來了 發(fā)表于 2015-1-10 17:38
親是從哪買的材料啊

麥德龍里面有賣的~~ 還有我聽他們說開發(fā)區(qū)有個店也賣烘焙用的材料

金剛女娃

可愛の小女人 發(fā)表于 2015-1-12 08:21
抹茶粉是買的現(xiàn)成的嗎？你做餅干還用朗姆酒，每次材料上寫的我都懶得用,，用了以后有什么變化嗎,？

恩抹茶粉是成品，  我覺得用朗姆酒味道更香一些味道更容易散發(fā)出來~~           朗姆酒還能調(diào)酒,，做點心用不完的酒可以自己調(diào)制雞尾酒喝~~

金剛女娃

blucy兔兔 發(fā)表于 2015-1-12 08:23
這個趣多多你確定不是買的現(xiàn)成的,？好像成品的。,。,。

嘻嘻~ 保質(zhì)保量自個做的~

小粒香

冷含

不錯,，簡單易學,，做起來

木子夏

抹茶顏色真漂亮啊，不過擠這個花型曲奇真的是太費勁了,，我做的時候最后我倆手都顫顫了,，改天試試做個趣多多，看起來真有食欲

做個壞人真難