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當(dāng)大型超市全面取代農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的時(shí)候,我們不會(huì)因?yàn)橄掠晏熨I(mǎi)菜而弄得一腳泥,、我們不會(huì)再買(mǎi)到看上去有些臟的肉,、我們也不在聞到市場(chǎng)里散發(fā)出的怪味,因?yàn)槌惺悄敲吹母蓛艉驼麧崱?/font>
然而超市里的東西真的就比農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里的干凈嗎,?我們今天就來(lái)看看超市里最臟的食物,!
肉餡
我們包餃子、捏丸子的時(shí)候需要用到不少的肉餡,。以前需要我們揮動(dòng)雙刀不停的對(duì)著一塊肉進(jìn)行剁宰,,現(xiàn)在超市里為我們節(jié)省了很多的力氣,直接提供已經(jīng)剁好的——精肉餡,。
我們以為精肉餡就是上好的肉制作成的,,其實(shí)它是各種各樣的碎肉通過(guò)混合絞制而成的。先不說(shuō)它的成分都是以脂肪為主,,單是衛(wèi)生條件就會(huì)讓你覺(jué)得臟,。因?yàn)樗槿庠?絞制的過(guò)程中不僅混雜有加工廠(chǎng)里的灰塵,,還有豬毛等等,但是當(dāng)他們混在一起后打碎后,,我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)的時(shí)候根本法無(wú)法分辨,。
抗生素牛肉
牛肉當(dāng)然是肉類(lèi)里我們最喜歡的,吃個(gè)牛肉漢堡真是過(guò)癮極了,。然而很不幸,,從美國(guó)2010年的農(nóng)業(yè)部報(bào)告中我們了解到,牛在飼養(yǎng)的過(guò)程中被喂食了大量的抗生素,、驅(qū)蟲(chóng)藥,,這些藥物如果殘留在了牛的體內(nèi),未被完全分解,,那么我們食用后就會(huì)進(jìn)入人體,,就會(huì)造成腎和神經(jīng)系統(tǒng)的損傷。
含有重金屬的燕麥片
近些年在營(yíng)養(yǎng)學(xué)家的提倡下,,燕麥片這種食物成為人們心中的“養(yǎng)生圣品”,。但是超市里賣(mài)的速溶燕麥片不但對(duì)我們沒(méi)有益處,反而有害,。因?yàn)樗偃苎帑溒话愣己?甜,,所以高的卡路里也是不可避免。如果單是這樣也就罷了,,但是經(jīng)過(guò)調(diào)查,,讓速溶燕麥片吃起來(lái)很甜的高果糖玉米糖漿中,重金屬汞的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超標(biāo),。
被污染的生菜
生菜是我們都喜歡的一種蔬菜,,它擁有良好的口感和豐富的營(yíng)養(yǎng),而且它還是一種天然的抗氧化劑,!這一切看起來(lái)非常美好,,但是由于河水被污染,需要大量水來(lái)灌溉的生菜就成了“帶病體”,,所以最好選擇一些看起來(lái)顏色正常的生菜,,如果生菜出現(xiàn)其他顏色,那絕對(duì)是被污染了,。
嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題已經(jīng)成為全球性的話(huà)題,,如何從源頭上規(guī)范食品的安全生產(chǎn)是現(xiàn)在最難以解決的,因?yàn)槭称饭⿷?yīng)點(diǎn)不僅范圍廣,,而且涉及的的人群多,。筆者認(rèn)為只有從源頭上進(jìn)行跟蹤,將責(zé)任落實(shí)到每一個(gè)生產(chǎn)者的身上,,食品安全才能得到徹底的保證,。
冷藏水果
也許冷藏的水果跟新鮮水果沒(méi)有什么兩樣,,但是它的抽檢調(diào)查情況卻很糟糕,原因就是發(fā)霉,!別以為放在低溫下它就不會(huì)壞,,其實(shí)它已經(jīng)滋生了不少的病菌。如果人們?cè)诓恢榈那闆r下食用,,很容易造成食物中毒,。
冰凍鮮蝦
你以為你真的買(mǎi)到的是鮮蝦?其實(shí)你都不知道它已經(jīng)放在冰柜快半年了,,只不過(guò)在冰凍前經(jīng)過(guò)了各種藥水,、抗生素的處理后導(dǎo)致它根本就不會(huì)腐敗,就像是制作的標(biāo)本,,就算是放上一年,,它還是老樣子不會(huì)變。而檢疫部門(mén)更是在冰凍鮮蝦身上發(fā)現(xiàn)了農(nóng)藥殘留,,這讓它徹底不干凈了,。 盒裝鮮豬肉
難道超市里的豬肉也有問(wèn)題,!或許是的,,而且問(wèn)題還不小。據(jù)美國(guó)愛(ài)荷華州立大學(xué)在2012年進(jìn)行的調(diào)查發(fā)現(xiàn),,由于現(xiàn)在的豬在飼養(yǎng)的過(guò)程中被喂食了過(guò)多的抗生 素,,因此抗生素殘留問(wèn)題相當(dāng)嚴(yán)重,這就導(dǎo)致了超級(jí)病菌MRSA的出現(xiàn)頻率越來(lái)越高,。目前這種病菌的致死率已經(jīng)超過(guò)了艾滋病,。
罐頭食品
罐頭制品一貫被大家認(rèn)為是最衛(wèi)生的食品,畢竟罐頭采用的巴氏殺菌是現(xiàn)在最好的殺菌方式,。然而現(xiàn)在罐頭制品的包裝卻成為最大的問(wèn)題所在,,因?yàn)榘b里含有的雙酚 A會(huì)溶進(jìn)食物里。雙酚A或許你不太熟悉,,但是我告訴你,,如果食用了它會(huì)導(dǎo)致生殖系統(tǒng)發(fā)育異常、胰島素分泌絮亂從而患糖尿病,,甚至?xí)䦟?dǎo)致心血管疾病,。所以以 后看到它還是繞著走吧。
烤火雞
圣誕節(jié)的必備之物也不幸上榜了,,根據(jù)研究人員介紹,,它們進(jìn)行抽樣調(diào)查的時(shí)候都被震撼到了,因?yàn)?0%的烤火雞幾乎就像是在浸泡在MRSA里一樣,,病菌的含量實(shí)在太高了,。這也是為什么圣誕節(jié)之后醫(yī)院都會(huì)爆滿(mǎn)的原因之一,。
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