奶油小方塊

haha111

昨天又做了奶油小方塊,，只是天氣冷，不是太適合吃,，如果是天氣稍暖和點,，可以試試，真的很簡單,，也很好吃,。
我不是太會寫配方，就按步驟來吧,，找一個底比較平的長方體玻璃碗,，我沒有，就用的瓷的,，里面不能沾有水,，撒一些椰絲鋪在底層，另取儀器倒入80克牛奶加40克的玉米淀粉混合,，攪拌均勻,，如果想甜一點，可以加適量的煉乳,，減少一點牛奶量就行,。準(zhǔn)備一個小的牛奶鍋，倒入100克淡奶油,，建議買進口的藍風(fēng)車或鐵塔淡奶油,，無論是從口感還是健康來講，都好,。小鍋中100克淡奶油,，加一點點糖,，看自己的口味,，我是基本上加的很少糖,，再加160克牛奶，用小火煮開,，要不停的攪拌，等冒泡煮開,，然后關(guān)火,，加入剛才攪拌好的玉米淀粉和牛奶的混合液,，攪拌，你會發(fā)現(xiàn),，幾秒鐘,，變的很稠了。然后倒入鋪有椰絲的玻璃碗中,，蓋好蓋子,，入冰箱保鮮層放置一晚上，然后切成小塊即可,。我沒有買椰絲，最后是撒了一點可可粉,。自己做的不加任何添加劑,，吃著也放心，口味真的也不比外面的差,。

blucy兔兔

之前吃的85度c家的椰蓉小方好好吃,，這個應(yīng)該和那個差不多吧,。。,。

風(fēng)颯颯

看著好想吃,，這么簡單？回家也去試試,。我在想是不是可以用家里冰箱中的那個凍冰塊的小格子,，那個好像很不錯哦。

haha111

很簡單,，不過怕那種格子的會粘，畢竟是熱的倒在儀器里,，需要防熱玻璃或是那種瓷的防粘的,，不然拿出來就不好切了。