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本帖最后由 煙臺孕媽媽 于 2015-3-4 10:21 編輯
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2015-3-4 10:19 上傳
2015年金羊元宵節(jié)即將到來,吃湯圓,、賞花燈,、看煙花,想想就覺得幸福爆棚了,! 作為咱們孕媽媽在這個節(jié)日里除了和家人快樂團聚,,還要注意這些潛在的危險哦!
一,、吃湯圓,,要小心 在元宵節(jié),很多人家里想必早已備上滿滿當當?shù)脑�,、湯圓,。一頓吃不完的元宵甚至連續(xù)幾天里都是餐桌上的�,?停绮�,、加餐甚至夜宵都少不了元宵和湯圓,。俗話說過猶不及,其實說起吃元宵和湯圓來也是一樣,。不論是元宵還是湯圓,,從營養(yǎng)學來看,糯米皮加上豆沙,、芝麻,、棗泥、花生等甜餡或鮮肉,、菜肉等咸餡,,都是高糖分高熱量的非健康食品。那么孕婦到底如何吃元宵,,才能保證您美味與健康兼收呢,? 1、早餐不宜食用 營養(yǎng)科專家指出,,元宵,、湯圓雖然味道好,但也不能多吃,。無論是元宵還是湯圓都屬于高熱量,、高糖分的食品,還含有油脂,,但卻缺乏營養(yǎng)素,,除了熱量和糖外并沒有太多其它營養(yǎng)。這樣的食品首先是不適合當早餐吃,,除了缺乏營養(yǎng)外,,還因為人早起時胃腸道功能是最弱的,而無論是元宵還是湯圓,,外皮的部分都是糯米的,,黏性高、不易消化,。因此早餐吃元宵湯圓很容易消化不良,出現(xiàn)泛酸,、燒心等情況,,影響一天的工作和生活。 2,、每頓一二兩足矣 除了早餐不適合吃元宵湯圓外,,究竟該什么時候吃元宵,、湯圓還有很多講究。專家建議,,最好也別把元宵當正餐,,上午早飯后九十點鐘或者下午加餐的時候吃點元宵還可以,但每次吃個一二兩也就足夠了,。在吃元宵,、湯圓的同時,不能再吃其它含糖高的食品;還要減少其它主食的攝入,,一般來說是吃三個元宵或湯圓就要減去半兩主食,。夜宵如果和睡覺的時間離得比較近,最好也別吃元宵,、湯圓,,否則前面說過了,這類食品不好消化,、排空慢,,也會加重胃腸道負擔。一些胃腸道弱的人在吃了元宵后就會出現(xiàn)泛酸,、燒心等胃食管反流問題,。因此吃元宵不能吃太飽,吃完后也不要馬上就躺著,,最好活動兩小時以上再睡覺,。 3、喝點湯促消化 其實元宵,、湯圓也并非“一無是處”,,一些微量元素、營養(yǎng)素就溶在煮湯圓,、元宵的湯里,。因此吃元宵湯圓最好再喝湯,這還可以促進消化吸收,,即民間常說的原湯化原食,。不過喝湯一定要注意別在湯里再加糖,。如果吃的是咸湯圓,可以在湯里放些小蝦米及蔬菜,,補充營養(yǎng),,但最好不要再放油脂或調味料。 無論是吃元宵還是喝湯還要注意不能太燙,,也不能大口大口地吃,,否則很可能燙傷口腔和食管的黏膜,。醫(yī)學研究已經(jīng)證實,,食物灼傷很可能引起食管癌,、胃癌等相關疾病,。有的人吃元宵時一被燙就很快把元宵咽下去,,這種習慣危害更大。 二,、孕婦該怎么吃元宵最健康,? 煮好的元宵外皮柔軟,,內餡可口香甜,不過很多人不知道,,湯圓餡里除了糖,,還有很多油,。糯米黏性大,,原本不易消化,,加上高糖、高油的餡兒,,最好是不要多吃,,吃元宵最好在早上和中午,,當點心,,別當主食,。因為目前白天還是比較短,,多數(shù)人晚飯后活動量小,,晚飯距離睡眠時間較短,晚餐吃元宵易造成整晚消化不良,,影響睡眠,�,! �
健康制作:宜水煮 水煮元宵口感滑而不膩,吃后喝碗元宵湯,,有"原湯化原食"之功,有效地補充營養(yǎng)成分,。煎,、炸的方法增加了油脂、熱量的攝入,,不利于健康,。 健康數(shù)量:3、4個 每次食用元宵不要超過3,、4個,,以防給腸胃造成過重負擔,,引起消化不良,。而對于患有慢性病或是想減肥的人群而言,,還要進一步減少食用量,。 健康食用:搭配其他食物 吃元宵時最好吃點別的食物,因為元宵原料相對單調,,營養(yǎng)成分不豐富,。搭配蔬菜、水果,、肉類都可以,。 這些人群不宜吃元宵 1.消化系統(tǒng)不良人群: 消化系統(tǒng)不良的人、患有胃潰瘍,、胃炎的人要對元宵說不,。此外,經(jīng)過過年的大吃大喝,、過度飲酒,,很多人有腸胃不適的感覺,吃元宵更要少一點,,避免消化不良,。 2.糖尿病患者: 糯米是碳水化合物,升糖指數(shù)較高,,即使號稱"無糖"元宵,,只是沒有蔗糖罷了,所以糖尿病人更要少吃元宵。 3.老人和孩子: 老年人由于消化功能退化,,應盡量少吃元宵,,尤其是在晚餐,否則易造成消化困難,。孩子則由于消化系統(tǒng)發(fā)育尚未完善,所以不宜食用元宵,。 4.正在減肥的人士 解放軍第二五四醫(yī)院營養(yǎng)科李麗營養(yǎng)師介紹:4個芝麻元宵相當于1碗飯的熱量,所以正在減肥的朋友在選擇元宵時要多注意,。湯圓除了大小,還有有餡和無餡二種,,無餡料小湯圓,,熱量約每1顆7大卡。而有餡料湯圓,,由于內餡內容,、大小的差異,熱量也不同,。市售的盒裝芝麻或花生大湯圓一個約60~70大卡,。為了避免攝入的熱量過剩,建議減肥一族最好選擇無餡小湯圓,,用紅豆沙,、酒釀等調味。 特別提醒:不要因怕浪費就多吃 正月十五走親訪友的禮品湯圓有時會剩下很多,,不要因為怕浪費,,就過多食用,一來熱量高,,容易發(fā)胖,,還可能誘發(fā)高血脂、糖尿病等,。另外,,一旦元宵皮發(fā)硬黏性減弱,略帶酸味,,容易引發(fā)食物中毒,,不宜再食用。 三,、遠離煙花爆竹 醫(yī)學專家提醒,,燃放煙花爆竹時,,需對心肺病人、孕產(chǎn)婦,、老年人等特殊人群更多關愛,。燃放鞭炮在帶來熱鬧、歡笑的同時,,也會給一些特殊人群帶來幾多痛苦,。 “無論是懷孕早中期還是臨產(chǎn)婦,最好不要湊熱鬧,�,!睂<冶硎荆襁^大的聲響容易導致新生兒聲音恐懼癥,,為人父母者不要圖一時的高興給下一代留下身體上的永久創(chuàng)傷,。 據(jù)悉,胎兒在腹中對母親周圍的聲響特別敏感,,如果孕產(chǎn)婦靠近巨大的聲響場所,特別是爆竹發(fā)出的短暫轟鳴聲容易影響胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育,。
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