- 積分
- 120069
- 經驗
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- 性別
- 保密
- 在線時間
- 小時
- 注冊時間
- 2008-2-14
- 最后登錄
- 1970-1-1
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5樓
樓主 |
發(fā)表于 2015-3-6 12:08
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| 來自山東
原材料:糯米粉350克,可可粉15克,,南瓜泥50克,,豆沙餡400克
1、糯米粉分成200克(原色)100克(加可可粉)50克(加南瓜泥),,從200克中,,取幾十克加溫水揉成雞蛋大小,然后壓扁,,放鍋里煮熟,。煮熟之后按照比例分成3分。
2,、在糯米粉里放入1塊煮熟的糯米團加溫水調成面團,,其它的分別調成巧克力色和南瓜泥色。
3,、取一塊原色的糯米粉,,揉成長方形,透明皂那么大,,然后搓3個巧克力色的長條和1個南瓜泥色的長條,,長度和"透明皂"一樣長,,分別放在“透明皂”表面,像斑馬線有間距的擺開,,然后搓成長條,,然后兩頭往相反的方向繼續(xù)搓。顏色花紋成環(huán)繞狀,。
4,、用刀切一個劑子,我搓的可能比較細,,有1元火腿腸那么細,,所以我切劑子長度大約是5厘米,然后長條的劑子像卷大大泡泡糖一樣卷起壓扁,,包好餡兒即可,。
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