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煙臺論壇-煙臺社區(qū)»首頁 6. 生活服務︱逛街購物 『美食天地』 獨家首創(chuàng)~~海虹土豆炒茭瓜~~~~~~~~~~~
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[吃貨DIY] 獨家首創(chuàng)~~海虹土豆炒茭瓜~~~~~~~~~~~

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樓主
發(fā)表于 2015-3-10 08:40 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自山東

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海虹土豆炒茭瓜,,試試我的新發(fā)明吧,。。,。,。。
1,、洗干凈一個土豆 一個茭瓜

2,、 縱向切開茭瓜



3  剖開茭瓜,去除茭瓜內央




4  將茭瓜切成2-3mm薄片



5  切好的茭瓜放在盤子里



6  將土豆縱向切開 然后將土豆切成3-4mm薄片



7  將土豆片切好 備用


8  將剛煮好的海虹準備好


9  將海虹肉挨個取出放在小碗里待用


10  準備一個小的干紅辣椒


11  鍋里放油 放入干紅辣椒油炸4分鐘

12  將土豆片倒入鍋中翻炒4分鐘

13  在鍋中倒入少許清水

14  蓋上鍋蓋 燜4分鐘

15  將切好的茭瓜加入鍋中翻炒

16 將準備好的海虹放入鍋中翻炒

17  加少許鹽鍋中

18 出鍋

19  出鍋

20  出鍋

21 加上一碗米飯 開吃


小菜出鍋了,,熱騰騰的,吃一口,,香噴噴的,,特別是辣椒的辣酥酥的,配上米飯,,不錯,。

里面的海虹,獨特的海鮮味道,,融合到菜里面,土豆又與海虹搭配,,嘿嘿,,我喜歡。,。,。。

這道發(fā)明,,還算成功的,。。,。,。。

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愛拍客的吃貨 + 10 很給力!

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沙發(fā)
 樓主| 發(fā)表于 2015-3-10 08:43 | 只看該作者 | 來自山東
板凳
發(fā)表于 2015-3-10 08:53 | 只看該作者 | 來自山東
我估么著這個做法
做成湯應該也好喝
放點醬像大醬湯一樣
     
地板
發(fā)表于 2015-3-10 09:27 | 只看該作者 | 來自山東
試試
     
5
發(fā)表于 2015-3-10 09:44 | 只看該作者 | 來自山東
13  在鍋中倒入少許清水


樓主,,這一步我都是倒點煮海虹的水
6
發(fā)表于 2015-3-10 10:25 | 只看該作者 | 來自北京
我覺得米飯蒸的不錯,,請問樓主電飯鍋是什么牌的,米是什么米,?
     
7
 樓主| 發(fā)表于 2015-3-10 11:25 | 只看該作者 | 來自山東
王府里的王妃 發(fā)表于 2015-3-10 08:53
我估么著這個做法
做成湯應該也好喝
放點醬像大醬湯一樣

大醬湯,?,??,?這個沒是試驗過,,哈哈哈,改天試試的
     
8
 樓主| 發(fā)表于 2015-3-10 11:27 | 只看該作者 | 來自山東
大肚男 發(fā)表于 2015-3-10 10:25
我覺得米飯蒸的不錯,,請問樓主電飯鍋是什么牌的,,米是什么米,?

雜牌的,,我也不大清楚,好長時間呢
     
9
 樓主| 發(fā)表于 2015-3-10 11:27 | 只看該作者 | 來自山東
驚聲尖叫螞蚱 發(fā)表于 2015-3-10 09:44
13  在鍋中倒入少許清水

煮海虹的水,?,??,?,??,?,??,?你也試驗過呢,,哈哈哈
     
10
 樓主| 發(fā)表于 2015-3-10 11:29 | 只看該作者 | 來自山東
     
11
發(fā)表于 2015-3-10 12:01 | 只看該作者 | 來自山東
哇哦~~~~好吃么  好吃么
     
12
發(fā)表于 2015-3-10 13:36 | 只看該作者 | 來自山東
好復雜的工藝。,。,。
     
13
 樓主| 發(fā)表于 2015-3-10 15:12 | 只看該作者 | 來自山東
比卡邱 發(fā)表于 2015-3-10 12:01
哇哦~~~~好吃么  好吃么

你可以試試哦,要勇于嘗試新事物,,哈哈哈哈
     
14
 樓主| 發(fā)表于 2015-3-10 15:13 | 只看該作者 | 來自山東
無有用 發(fā)表于 2015-3-10 13:36
好復雜的工藝,。。,。

不復雜啊,,要知道做飯也是一種樂趣,一種享受,,哈哈哈
     
15
發(fā)表于 2015-3-10 15:47 | 只看該作者 | 來自山東
茭瓜為啥要去瓤,?俺從來不去
     
16
 樓主| 發(fā)表于 2015-3-10 16:35 | 只看該作者 | 來自山東
LILY1983714 發(fā)表于 2015-3-10 15:47
茭瓜為啥要去瓤?俺從來不去

因為中間是種子啊,,怕咬不動呢
     
17
發(fā)表于 2015-3-10 16:38 | 只看該作者 | 來自山東
xmmm325 發(fā)表于 2015-3-10 16:35
因為中間是種子啊,,怕咬不動呢

茭瓜多嫩啊。咬不動,?
     
18
 樓主| 發(fā)表于 2015-3-10 16:41 | 只看該作者 | 來自山東
LILY1983714 發(fā)表于 2015-3-10 16:38
茭瓜多嫩啊,。咬不動?

恩恩呢,我一直都是把中間的去掉呢,,
     
19
發(fā)表于 2015-3-10 16:59 | 只看該作者 | 來自山東
xmmm325 發(fā)表于 2015-3-10 15:12
你可以試試哦,,要勇于嘗試新事物,哈哈哈哈

我怕?lián)v鼓中毒了   看你沒事我再回家揍
     
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 樓主| 發(fā)表于 2015-3-10 17:09 | 只看該作者 | 來自山東
比卡邱 發(fā)表于 2015-3-10 16:59
我怕?lián)v鼓中毒了   看你沒事我再回家揍

哈哈哈哈,,我這不好好的嘛,,等著十天半個月的我還好好的就告訴你回去嘗試一下哦,哈哈哈哈哈,,這位朋友好可愛啊,,哈哈
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