烘焙我最行+一年前兒子的生日我愛(ài)上了烘焙,，曬一下俺的部分作品吧~

sxxsw

記得第一次做蛋糕，
還是在壇子里認(rèn)識(shí)的車姐姐引導(dǎo)滴我,，
那時(shí)人還在國(guó)外,，
回來(lái)后就在姐姐的幫助下做了第一個(gè)蛋糕送給老爸過(guò)生日，
戚風(fēng)還是姐姐烤好的,，
奶油也是姐姐打發(fā)了的,。
非常感謝熱心的車姐姐,。
后來(lái)特別對(duì)不住滴我又把烘焙忘記啦。

直到去年兒子生日,，
那時(shí)候剛會(huì)做蛋糕胚（戚風(fēng)蛋糕）,，
試著打了奶油做了簡(jiǎn)單的小小造型，
忙活了一個(gè)上午,。
終于做出了第一個(gè)全部自己動(dòng)手的生日蛋糕,。

慢慢的孩子大了，
越來(lái)越喜歡吃小點(diǎn)心,，
我就開(kāi)始在網(wǎng)上找方子,，
漸漸的做的多了自己也學(xué)會(huì)了根據(jù)口味改良方子。
我的原則是不使用色素,，
在盡可能的范圍內(nèi)裝飾的也是越來(lái)越好看了,。
所以說(shuō)無(wú)論什么行業(yè)絕對(duì)是熟能生巧。

這一年里利用網(wǎng)絡(luò)上的各種教程,，
不時(shí)滴跟烘焙愛(ài)好者們互相取經(jīng),，
現(xiàn)在做的也是有模有樣啦。

好多照片沒(méi)有導(dǎo)出來(lái),，
就發(fā)些現(xiàn)有的照片,，
也通過(guò)此貼來(lái)總結(jié)一下一年的收獲吧！

下個(gè)月兒子就要過(guò)3歲生日啦,。
兒子點(diǎn)名要麥昆小汽車,，
尋思尋思做個(gè)兩層的情境蛋糕？
嘿嘿
再自我超越一下吧,！

首先就從某小屁孩送姥姥80大壽滴蛋糕說(shuō)起吧,，
貌似只有這個(gè)我留下了簡(jiǎn)單的步驟。

王府里的王妃

這就是我說(shuō)的
傳說(shuō)中的高大上

blucy兔兔

哇哦~辰媽是專業(yè)的嗎,？

sxxsw

王府里的王妃 發(fā)表于 2015-4-2 16:53
這就是我說(shuō)的
傳說(shuō)中的高大上

得到妃姐的贊賞老開(kāi)森啦

sxxsw

blucy兔兔 發(fā)表于 2015-4-2 16:59
哇哦~辰媽是專業(yè)的嗎？

不是呀親,，我是業(yè)余選手

瞇著眼看世界

一年之間做了這么些,，也真是很喜歡的了

choibit

親真的厲害，幾年時(shí)間已然是大師級(jí)別了哇,，那個(gè)派看著真不錯(cuò),，應(yīng)該讓壞大大來(lái)好好學(xué)學(xué)

貘良

那個(gè)餅干 來(lái)他個(gè)十斤八斤兒的先嘗嘗好壞吧~~

sxxsw

choibit 發(fā)表于 2015-4-2 18:06
親真的厲害，幾年時(shí)間已然是大師級(jí)別了哇,，那個(gè)派看著真不錯(cuò)，應(yīng)該讓壞大大來(lái)好好學(xué)學(xué)

這個(gè)派吃起來(lái)其實(shí)沒(méi)有后來(lái)我自己改的方子好吃,，改的方子我做了個(gè)無(wú)花果的,，皮超酥。

sxxsw

貘良 發(fā)表于 2015-4-2 18:12
那個(gè)餅干 來(lái)他個(gè)十斤八斤兒的先嘗嘗好壞吧~~

撐死你

小英子

戀如昔

losay

辰媽真棒,！

ruiruibaby

樓主美女,，給我個(gè)做戚風(fēng)蛋糕的配方唄

劉小豬

你簡(jiǎn)直不能再棒了。,。,。。。,。,。。,。,。。

冷含

造型越來(lái)越棒了~~

聲聲思

辰媽好厲害啊

悠游sino

好厲害啊,，學(xué)習(xí)中

大斐斐啊

好厲害呀親～

sxxsw

ruiruibaby 發(fā)表于 2015-4-2 23:03
樓主美女,，給我個(gè)做戚風(fēng)蛋糕的配方唄

http://xckxqm.com/thread-6045961-1-1.html
這個(gè)是我以前發(fā)的一個(gè)帖子，
在它的68樓有詳細(xì)方法,。