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[吃貨DIY] 烘焙我最行+一年前兒子的生日我愛(ài)上了烘焙,,曬一下俺的部分作品吧~

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樓主
發(fā)表于 2015-4-2 15:35 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式 | 來(lái)自山東

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本帖最后由 sxxsw 于 2015-4-2 18:19 編輯
記得第一次做蛋糕,
還是在壇子里認(rèn)識(shí)的車姐姐引導(dǎo)滴我,,
那時(shí)人還在國(guó)外,,
回來(lái)后就在姐姐的幫助下做了第一個(gè)蛋糕送給老爸過(guò)生日,
戚風(fēng)還是姐姐烤好的,,
奶油也是姐姐打發(fā)了的,。
非常感謝熱心的車姐姐,。
后來(lái)特別對(duì)不住滴我又把烘焙忘記啦。

直到去年兒子生日,,
那時(shí)候剛會(huì)做蛋糕胚(戚風(fēng)蛋糕),,
試著打了奶油做了簡(jiǎn)單的小小造型,
忙活了一個(gè)上午,。
終于做出了第一個(gè)全部自己動(dòng)手的生日蛋糕,。

慢慢的孩子大了,
越來(lái)越喜歡吃小點(diǎn)心,,
我就開(kāi)始在網(wǎng)上找方子,,
漸漸的做的多了自己也學(xué)會(huì)了根據(jù)口味改良方子。
我的原則是不使用色素,,
在盡可能的范圍內(nèi)裝飾的也是越來(lái)越好看了,。
所以說(shuō)無(wú)論什么行業(yè)絕對(duì)是熟能生巧。

這一年里利用網(wǎng)絡(luò)上的各種教程,,
不時(shí)滴跟烘焙愛(ài)好者們互相取經(jīng),,
現(xiàn)在做的也是有模有樣啦。

好多照片沒(méi)有導(dǎo)出來(lái),,
就發(fā)些現(xiàn)有的照片,,
也通過(guò)此貼來(lái)總結(jié)一下一年的收獲吧!


下個(gè)月兒子就要過(guò)3歲生日啦,。
兒子點(diǎn)名要麥昆小汽車,,
尋思尋思做個(gè)兩層的情境蛋糕?
嘿嘿
再自我超越一下吧,!


首先就從某小屁孩送姥姥80大壽滴蛋糕說(shuō)起吧,,
貌似只有這個(gè)我留下了簡(jiǎn)單的步驟。




























































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沙發(fā)
發(fā)表于 2015-4-2 15:53 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
這就是我說(shuō)的
傳說(shuō)中的高大上
板凳
發(fā)表于 2015-4-2 15:59 | 只看該作者 | 來(lái)自安徽
哇哦~辰媽是專業(yè)的嗎,?
地板
 樓主| 發(fā)表于 2015-4-2 15:59 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
王府里的王妃 發(fā)表于 2015-4-2 16:53
這就是我說(shuō)的
傳說(shuō)中的高大上

得到妃姐的贊賞老開(kāi)森啦
5
 樓主| 發(fā)表于 2015-4-2 16:02 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
blucy兔兔 發(fā)表于 2015-4-2 16:59
哇哦~辰媽是專業(yè)的嗎?

不是呀親,,我是業(yè)余選手
6
發(fā)表于 2015-4-2 16:16 | 只看該作者 | 來(lái)自天津
一年之間做了這么些,,也真是很喜歡的了
     
7
發(fā)表于 2015-4-2 17:06 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
親真的厲害,幾年時(shí)間已然是大師級(jí)別了哇,,那個(gè)派看著真不錯(cuò),,應(yīng)該讓壞大大來(lái)好好學(xué)學(xué)
     
8
發(fā)表于 2015-4-2 17:12 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
那個(gè)餅干 來(lái)他個(gè)十斤八斤兒的先嘗嘗好壞吧~~
9
 樓主| 發(fā)表于 2015-4-2 17:17 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
choibit 發(fā)表于 2015-4-2 18:06
親真的厲害,幾年時(shí)間已然是大師級(jí)別了哇,,那個(gè)派看著真不錯(cuò),應(yīng)該讓壞大大來(lái)好好學(xué)學(xué)

這個(gè)派吃起來(lái)其實(shí)沒(méi)有后來(lái)我自己改的方子好吃,,改的方子我做了個(gè)無(wú)花果的,,皮超酥。
10
 樓主| 發(fā)表于 2015-4-2 17:17 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
貘良 發(fā)表于 2015-4-2 18:12
那個(gè)餅干 來(lái)他個(gè)十斤八斤兒的先嘗嘗好壞吧~~

撐死你
     
11
發(fā)表于 2015-4-2 18:42 | 只看該作者 | 來(lái)自北京
12
發(fā)表于 2015-4-2 18:54 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
13
發(fā)表于 2015-4-2 19:03 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
辰媽真棒,!
     
14
發(fā)表于 2015-4-2 22:03 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
樓主美女,,給我個(gè)做戚風(fēng)蛋糕的配方唄
     
15
發(fā)表于 2015-4-3 08:10 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
你簡(jiǎn)直不能再棒了。,。,。。。,。,。。,。,。。
16
發(fā)表于 2015-4-3 09:23 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
造型越來(lái)越棒了~~
17
發(fā)表于 2015-4-3 09:30 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
辰媽好厲害啊
18
發(fā)表于 2015-4-3 09:36 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
好厲害啊,,學(xué)習(xí)中
     
19
發(fā)表于 2015-4-3 09:51 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
好厲害呀親~
20
 樓主| 發(fā)表于 2015-4-3 10:17 | 只看該作者 | 來(lái)自山東
ruiruibaby 發(fā)表于 2015-4-2 23:03
樓主美女,,給我個(gè)做戚風(fēng)蛋糕的配方唄

http://xckxqm.com/thread-6045961-1-1.html
這個(gè)是我以前發(fā)的一個(gè)帖子,
在它的68樓有詳細(xì)方法,。
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