烘焙我最行+做一枚吃貨中的文藝青年

DaisyDing

                                                                             唯有美食與愛不可辜負

                                                                                                                                             -吃貨中也有文藝青年

       說起烘焙,，細想想,，也才不過兩年的“烘齡”。對我來說,，有些興趣總是帶有別的目的,，比如游泳、羽毛球,、爬山等運動主要是為了鍛煉身體,，自然免不了有倦怠偷懶的時候，但烘焙卻是真心喜歡,，并且會擠時間去做的一件事情,。

       記得上大學的時候，宿舍臥談,，偶然在雜志上看到一個非常漂亮的婚禮蛋糕,，那個時候就夢想日后我要能做出這么漂亮的蛋糕該有多美好啊�,，F(xiàn)在想想原來這個念頭在我心里早就萌芽了，只是那個時候,，我還是一個進了廚房只會洗碗,，信誓旦旦跟媽媽說以后自己有了家絕對不動生肉，但吃起肉來比誰吃得都香的人,。

       真正對烘焙產(chǎn)生興趣還是在工作一年以后,，那時離家遠，周末回不了家總有大把大把的時間做自己喜歡的事情,，因為不喜歡在外面吃飯,，所以開始在網(wǎng)上看菜譜學做菜，但每次明明是沖著菜譜看的,，最終卻都被烘焙食譜吸引了去,，躍躍欲試的心情一天比一天強烈，于是我有了自己的第一臺烤箱,，從此最愛的網(wǎng)站便是美食天下和下廚房了,。

       再于是，從最初簡單的蛋撻,、香蕉派,、曲奇、蔓越莓餅干,、瑪芬到后來稍有難度的泡芙,、戚風蛋糕、酸奶芝士蛋糕,、芒果慕斯,，對于烘焙的熱情也一天比一天高漲，如今也可以做出曾經(jīng)最愛的全麥面包了,，不論過程簡單還是難,，自己做，吃得永遠是一份心情,，與朋友分享時的喜悅自然也不必說了,。

但烘焙的日子里不全是喜悅，到現(xiàn)在最犯怵的事情依然是奶油打發(fā),，記得第一次做生日蛋糕時,，由于心急，沒有冷藏器具,，拿出奶油咕咚咕咚倒出來就開始攪打,，結(jié)果由于溫度太高奶油非但沒有變稠，反而變得越來越稀,，好好的奶油浪費了不說,，興致也全被破壞了,，最后看著被浪費掉的奶油只能心疼地撲簌撲簌掉眼淚。

       但這類似的小插曲并不能阻擋對烘焙的執(zhí)著,，我曾想,，也許烘焙才是最符合我性格的一件事情，一整天可能一句話不說,，認認真真盡心投入的整個過程不亞于一場與朋友的對話,，看著各種面粉在自己手里變成不同的形狀，聞著不同材料混合到一起時散發(fā)出來的神奇味道,，舒暢的心情隨著烤箱的溫度慢慢洋溢,。

       喜歡在做完任何一個小東西后，用照片記錄下來,，也許時間匆匆,，得到與錯過之間，留下的只有堅守夢想路上的片片記憶,。在靜好的歲月里,，在適當?shù)哪挲g里,，安安靜靜做著該做的事情,，不慌不忙，與夢想一起,，踏踏實實一步步成長,。

魚小丫

絕對的誘惑�,�,！看了就想吃一口

DaisyDing

魚小丫 發(fā)表于 2015-4-7 13:16
絕對的誘惑啊,！看了就想吃一口

過獎啦,，謝謝親~

張小魚_B6XMe

一只愛吃面包的兔子，你的蘿卜哪里去了

blucy兔兔

芝士蛋糕我最喜歡了,。,。。

比卡邱

色盲視覺

DaisyDing

張小魚_B6XMe 發(fā)表于 2015-4-7 13:46
一只愛吃面包的兔子,，你的蘿卜哪里去了

封口費封口費~,！

DaisyDing

blucy兔兔 發(fā)表于 2015-4-7 14:46
芝士蛋糕我最喜歡了。,。,。

嘿嘿，我也喜歡

虎妞琳琳

小汽車蛋糕是用什么蛋糕胚做的啊是方形的嗎

義薄云天2460

好吃

DaisyDing

虎妞琳琳 發(fā)表于 2015-4-8 10:02
小汽車蛋糕是用什么蛋糕胚做的啊是方形的嗎

是用心形戚風切的~
切的形狀差不多然后往上堆~

Angelia1015

太佩服你了   好想吃哎,、,、、

DaisyDing

Angelia1015 發(fā)表于 2015-4-9 16:31
太佩服你了   好想吃哎,、,、、

秀出魅力

哇,，做的太棒了,，可以開店了

DaisyDing

秀出魅力 發(fā)表于 2015-4-9 19:20
哇，做的太棒了，可以開店了

謝謝過獎啦