源之茶,，緣之茶水,，愿茶和水

三鑫村

        源之茶，緣之茶水,，愿茶和水

三鑫村

開門七件事,，柴米油鹽醬醋茶,。

三鑫村

也是在這樣一個春天的日子里，在親人的支持下,，在朋友的花籃中,，依著鐵觀音的蘭花清香，煙臺三鑫邁入了茶園世界,�,！�—源之��

三鑫村

一覺醒來，讓頭發(fā)清爽,，周身輕盈,，從此遠離化妝品，遠離癡迷的香水,，新的一天新的生活開始了,。

三鑫村

    還記得是棲霞籍的小伙子濤是我的第一位顧客，那天我還沒有正式開業(yè)呢,。他說他喜歡喝鐵觀音,，要去遠行。沒有華麗的辭藻,，伴著清香,，聊著工作和我們各自的生活。至今我不知道他的單位,，只知道他是一位有上進心的船員,，漂亮的妻子支持著他的事業(yè)，他給我?guī)�來的是信任和遠行時的世界,，我回贈的是美好的祝福。從此以后我們就這樣一來一往——緣之茶水,。  

三鑫村

    加燕姐是我的長島鄉(xiāng)親,，她時常會幫嫁到蓬萊的姐姐來這里的干海貨市場進一些貨，常常進店帶些喜歡的小茶具,，時間長了,，聽她的口音原來是一個地同時期長大的。他的兒子在海南工作,，因為喜茶,，總是會給媽媽海南的綠茶。是茶緣吧,。

三鑫村

      剛 是在校的大學生,，是來逛干海貨批發(fā)市場我們認識的。干海貨市場多半是上午營業(yè),，下午休息,。他和同學由于不知道這個規(guī)律,，來到市場迷茫了些，進到店里咨詢,。
    看他們有些疲憊和失望的樣子,，如同看到兒子在外求學的情形，想著他們需要的是一點點的關心吧,，請他們做下來,，喝茶休息一會，聊著學校的情況和他們各自的家鄉(xiāng),，對他們的創(chuàng)業(yè)想法給了一些建議,。
    以后的日子，剛 有時間會帶著同學過來坐坐,，也會批發(fā)些適合的零食與同學分享,。時間過得很快，剛 假期回來的時候,，他會給我?guī)�些家鄉(xiāng)的農產品,，很是過意不去，心里暖暖的,。

三鑫村

    有沒有路過的朋友,，留下腳印也是緣呢

三鑫村

    五一節(jié)到了，忽然有些不知所措,。是約幾個友人去茶葉店品茶,，還是上山背些花土，又或者買幾棵樹苗去山上種（晚不晚呢）,，還是去海邊看看海,，聞聞海風的味道。有幾年沒這懶散的感覺啦,。
   
    茶童分享：一位從來沒有接觸過茶,，或對飲茶只有簡單了解的人，覺得它只不過是生活里的可有可無,。在某一天,，某一個天光晴好的下午，在某個角落偶遇一席茶,，細長的茶桌,，質地細膩的象牙白席布，泛著拙啞光斑的粗陶盤子,，盤子中一小圓片薄薄的絲瓜瓤小心翼翼地承托著一只朱泥小壺,。金黃的茶湯從壺中注到勻杯里，混和著野花香和蜂蜜甜的氣息在茶霧中散開,。茶者把茶湯專注地傾注到茶盞里,，再輕輕奉給你,。長桌的那頭，花樽里清供一枝竹,、幾朵無名野花,。此時的茶湯，順喉而下的不僅是綿滑滋潤的感官之美,，更有了因境而生的心賞之美,。或許,，他會因為被茶席主人對茶全心全意的愛所感動,，這樣從荒蕪的生活中抉擇出每一件茶器，這樣子安守著一方天地,，只為不辜負土地,、農人、制茶者,，在一片茶葉生命路途中的艱辛顛簸,，將茶湯完美地呈現(xiàn)它最美好的滋味。

三鑫村

普洱茶的味道

　　普洱茶常有甜,、苦,、澀、酸,、水,、無味等以上數(shù)種的味道，這些味道可能單獨存在某一泡普洱茶中,，也可能同時有多種味道共同并存,。其中甜是普洱茶品茗者所夢寐以求；苦和澀本來就是茶葉特有的味道,，尤其老茶手多半喜歡有適當?shù)目酀�味��,；酸味和水味卻是大家所不喜歡，普洱茶應盡量避去酸,、水的味道；至于無味雖并不是味道,，但是習慣性將淡而無味視為普洱茶的味道,，也是無味之味了！

　　甜：普洱茶屬于大葉種的茶葉,，成份相對的就很飽和濃厚,，經過長期陳化、苦和澀的味道因氧化而慢慢減弱,，甚至完全沒有了,，而糖份仍然留在茶葉中,，經沖泡后，慢慢釋放于普洱茶里,，而有甜的味道,。上好的普洱茶，越沖泡到后面,，甜味越來越濃,。在普洱茶的行列中，紅蓮圓茶和圓茶鐵餅,，本來是用同一批普洱茶為原料,，但不同的制造方法，這兩種茶都有蜂蜜的甜味,，是其它普洱茶所不及,。

　　我們普洱茶品茗的愛好者，深深體驗到,，只有以生茶茶菁制造成的普洱茶品,，其茶湯中的甜味，為純正清雅,，也最能代表普洱茶的真性,，而普洱茶的甜味，都以老樹喬木茶菁,，生茶而干倉陳化的最好,，最能表現(xiàn)甜味。

　　苦：普洱茶之所以會有苦,，是因為其中含「咖啡堿」,，茶所以能提神醒目，就是因為這些「咖啡堿」,，對人體神經系統(tǒng)引起了興奮作用的效果,。真正健康的普洱茶品茗，并非透過苦味去求得提神醒目,，而是從略帶苦意的茶湯,，達到回甘喉韻功效。以比較幼嫩等級的茶菁所制成的普洱茶,，都帶有苦味,。如有荷香的白針金蓮普洱散茶，或者現(xiàn)在生產比較高檔幼嫩的普洱茶,，都帶有苦味,。至于對苦味的處理，都是以沖泡方法來控制。同時也視各品茗者對苦味的接受程度,，而泡出適當?shù)目辔恫铚��?br />
　　澀：常聽說「不苦不澀不是茶」,，其實陳化六、七十年以上的陳老普洱茶,，已經不見苦澀了,。沒有了苦澀，而仍然能表現(xiàn)其它茶味道的茶品,，一般都被稱為好茶了,。普洱茶有口感比較強的「陽剛性」普洱，有口感比較溫順的「陰柔性」普洱,。哪些剛性的,？哪些是柔性的？就是以其苦澀的程度而定,，是最具體辨別方法,。

　　茶的澀感是因為含有「茶單寧」成份，普洱茶是大葉種茶菁制成的,，所含的「茶單寧」成份比一般茶葉來得多所以新的普洱生茶十分濃郁,，也是澀的口感特強。適當?shù)臐�感對品茗者是可以接受��,，因為澀會使口腔內肌肉收斂,，而生津作用。澀可以增加普洱茶湯的剛強度,，也滿足口感較重的品茗者,。依據(jù)我們品茗者的經驗所及，生產在云南中部,，在勐庫,、勐弄和鳳慶一帶的普洱茶，是屬于苦底的,。沖泡苦味和澀味都需注意其技巧與個人接受度,。

　　酸水：酸味和水味都是普洱茶不好的味道，當然在普洱茶品茗時不希望有酸,、水味出現(xiàn),。茶葉制作不良或存放不好，都可能形成有酸味,。這些帶有酸味的普洱茶,，每每經過三、五開沖泡后,，有的酸味會逐漸減少。酸味是品茗者不愿意接受到的味道。它代表了茶品的低劣,。一般新鮮的茶葉制作,，如果在「走水」的程序處理不好，也會形成茶葉有水味,。而普洱茶為什么變成有水味,？卻沒可靠的資料佐證。

　　現(xiàn)在生產的那些比較輕度發(fā)酵普洱磚茶,，多半是有水味的,。水味帶給人稀弱敗壞而不新鮮的感受，也是普洱茶品者所排斥接受的,。

　　無味：大多數(shù)的普洱茶品茗高手,，都公認無味之味，是普洱茶的最極品,。這可能與貯放陳化的年份有關,，一百多兩百多年陳期的金瓜貢茶，其評語的是「湯有色,，但茶味陳化,、淡薄」。無味之味有著十足的禪境,，此種無比高尚境界,，在數(shù)百種茶中，恐怕只有普洱茶所獨有了,。雖然普洱茶茶道是參化道家的真道,，但同時也處處充滿禪機。

zhangjiabin

三鑫村

明給我寄來的茶葉,，打眼一看,，就是樹葉子而已。拿過小杯放進去,，洗過之后,，因為看似老葉，沸水沖入,，淡淡的藥香,，撲入鼻息進入大腦尋找著似曾相識的味道。水溫合適,，一小口入喉,，甜甜的，絲毫沒有一點的茶的苦澀味,，大口喝下,，蜜水一樣，這是何等茶？答曰祖輩傳下來解暑的野生茶,，沒有名,，村子人都在喝。不知道儲存期,，5月采一袋子回家做好,，喝完再去采。端午假期拿給朋友分享,，他說似乎舌尖上的中國看到過,。

三鑫村

http://weidian.com/?userid=343140502

三鑫村

這些日子在學習微店的建立，需要朋友們的建議哦

三鑫村

好久沒過來了,，匯報一下近期的學習感悟,。

三鑫村

手機建微店,，很簡單,。真的是只要手指動動。

三鑫村

微店建好,，微店的裝飾可要花點功夫學習,。我拍了真實的圖片放進去，真實感不錯,，但是感覺不吸引人,。去朋友的店借鑒,，有的朋友分類有空項,，給我的感覺就沒興趣繼續(xù)看下去了。所以,，還是要一步一步的來比較好,。心急吃不了熱豆腐。

三鑫村

要下班了,，明天繼續(xù)心得

三鑫村

或許周末的原因，鍵盤敲出的文字被一次次刪除,，一下子不知從何談起,，簡單的說微店的建立，又多了一個和外界的聯(lián)系渠道而已,，至于要達到建店的目的,，是要花時間和精力的,。通過和微店朋友的交談，大家都是抱著試試的心態(tài),，陌生的客戶真正成交的并不是很多,。我認為微店做好的肯定會有，大多數(shù)老百姓的微店,，只是一個的輔助窗口，真正的心思還是應該做身邊的服務,，做好產品本身,。

三鑫村

有茶葉需求或了解茶葉信息,，電話13696383060