三個(gè)吃貨的幸福生活---------情有獨(dú)鐘電餅鐺

魚小丫

居家過日子,，家家都有一大推的鍋，

俺家也有數(shù)種,，其中最受吃貨們青睞的就是電餅鐺,。

電餅鐺性格溫和，不慍不火,，不會糊鍋底,；

電餅鐺省時(shí)省事，萬能寶鍋,，做嘛嘛香,。

因?yàn)槠綍r(shí)比較忙,，所以一般在周末,，

俺會開動電餅鐺,，給大小吃貨改善一下生活,，

好了，不羅嗦了,，上菜,！

先來看看周六早市采購的東東，黃花魚,，偏口魚和舌頭魚,，

都特別新鮮，每種來幾條,；

一個(gè)大媽采摘的新鮮榆樹錢兒,，看著真水靈，來半斤

把魚清洗干凈,，打上斜刀,，撒點(diǎn)鹽，加蔥姜稍微腌制一下

這功夫先烙榆樹錢小餅,，煎豆腐塊

再順便煎一些里脊條,，最后煎海蠣子和魚

好了，開始煎魚吧

先來偏口魚,，這個(gè)容易熟,，小吃貨早就不耐煩了

煎魚以前，用雞蛋和面糊調(diào)勻,，魚蘸一下面糊,，這樣魚更好看，不易碎

好了,，來個(gè)合影吧

煎好的豆腐塊,，炒鍋里加油，蔥段炒香,，加胡蘿卜翻炒,，

最后加入豆腐塊，老抽,，鹽,，炒勻，加少許水就可以了,。

就著米飯吃,，真不賴！

魚小丫

電餅鐺烙餅,，烤肉也都非常好吃前些天做的，一起發(fā)上來吧
有的原料展示了,，沒有成品圖,，一般都是才煎好了就被某些人偷吃掉了
俺在勞動的時(shí)候,，某些人一直虎視眈眈的看著，趕都趕不走,，就等著熟了開搶









































土豆餅真是太好吃了,，都吆喝沒吃夠，過幾天再來一次,！









茭瓜餅

小溫妮

電餅鐺還可以烤雞翅,？

ltseng

lz好有才，電餅鐺都做出這么些好吃的

無用書生

這是多少天的,？吃了這么些,？

魚小丫

ltseng 發(fā)表于 2015-4-21 08:36
lz好有才，電餅鐺都做出這么些好吃的

當(dāng)了媽以后,，廚藝直線上升

魚小丫

小溫妮 發(fā)表于 2015-4-21 08:21
電餅鐺還可以烤雞翅,？

無所不能啊，什么都能烤,，還不糊鍋底,，特別好用啊

魚小丫

無用書生 發(fā)表于 2015-4-21 08:38
這是多少天的？吃了這么些,？

2個(gè)周末,，4天的，雖然只有3枚吃貨,，但是那個(gè)戰(zhàn)斗力是非常強(qiáng)大滴

冰藍(lán)

做的真不錯(cuò)有食欲

魚小丫

冰藍(lán) 發(fā)表于 2015-4-21 08:51
做的真不錯(cuò)有食欲

謝謝夸獎(jiǎng),，家里的吃貨們，小嘴都吃刁了,，必須得好好做

ryan666655

真有才,。

空空兒519

親，問一下,，那個(gè)肉串,。磨姑上放的什么作料呀，還有那個(gè)海蠣子也要占作料嗎,。

choibit

這也太豐盛了吧,，看完以后華麗麗得餓了

魚小丫

星期八綠茶 發(fā)表于 2015-4-21 09:09
贊一個(gè)........

謝謝

魚小丫

ryan666655 發(fā)表于 2015-4-21 09:24
真有才。

一家子都饞,，天天下館子還下不起,，只能自己動手啦

魚小丫

空空兒519 發(fā)表于 2015-4-21 10:15
親，問一下,，那個(gè)肉串。磨姑上放的什么作料呀,，還有那個(gè)海蠣子也要占作料嗎,。

肉切好了,，先腌制一下，入味,，然后再串起來,。俺在市場賣調(diào)料的那里買的烤肉調(diào)料，一小包,，又加了點(diǎn)味極鮮醬油,，鹽，加在面粉和雞蛋的混合面糊里,，攪勻了就可以腌肉了,。這個(gè)根據(jù)是自己的口味吧，加點(diǎn)辣椒面,，孜然粉什么的腌肉剩下的面糊,，蘑菇放進(jìn)去浸一下再拿出來就行了。
海蠣子不用加這些烤肉的調(diào)料,，沾點(diǎn)純雞蛋面糊就行了,，其實(shí)我也是亂做的，不過味道還真是不錯(cuò)的,，夠自戀的吧

魚小丫

choibit 發(fā)表于 2015-4-21 10:46
這也太豐盛了吧,，看完以后華麗麗得餓了

上俺家來吃吧，今天中午就揍個(gè)西紅柿湯,，買了一塊豬頭肉,，這個(gè)飯省事

少年游

艾瑪�,？赐炅司拖肓⒖倘ベI個(gè)電餅鐺

魚小丫

少年游 發(fā)表于 2015-4-21 11:33
艾瑪,。看完了就想立刻去買個(gè)電餅鐺

買個(gè)最大號的,，煎魚什么的都行,，自己在家開個(gè)小館子足夠了

sxxsw

做的太有食欲啦，我也剛敗了電餅鐺呢,，還沒到貨就看到這么好的帖子