煙臺蘋果——用創(chuàng)意的思維在農田跳舞——煙臺棲霞蘋果——煙臺心源生態(tài)果園—心源蘋果

煙臺棲霞蘋果1

創(chuàng)意農業(yè)起源于20世紀90年代后期。由于農業(yè)技術的創(chuàng)新發(fā)展,，以及農業(yè)功能的拓展，觀光農業(yè),、休閑農業(yè),、精致農業(yè)和生態(tài)農業(yè)等相繼發(fā)展起來,，人們借助創(chuàng)意產業(yè)的思維邏輯和發(fā)展理念，有效地將科技和人文要素融入農業(yè)生產,，進一步拓展農業(yè)功能,，整合相關資源，把傳統(tǒng)農業(yè)發(fā)展為融生產,、生活,、生態(tài)為一體的現(xiàn)代農業(yè)，從而創(chuàng)造財富和增加就業(yè)機會,。

國內外農業(yè)創(chuàng)意有很多種類型,，每種類型在各個國家?guī)缀醵加胁煌�形式的存在。其��,，農產品創(chuàng)意類型與國內的情況差不多,。除農產品創(chuàng)意類型外，國內外主要還有以下4種農業(yè)創(chuàng)意類型,。

農田景觀

農田景觀創(chuàng)意就是利用多彩多姿的農作物,，通過設計與搭配，在較大的空間上形成美麗的景觀,，使得農業(yè)的生產性與審美性相結合,，成為生產、生活,、生態(tài)三者的有機結合體,。

希森內蒙古有機土豆繁育大田，每一個指針式噴灌圈小則500畝,，大則上千畝,。農業(yè)的現(xiàn)代化、機械化提高了農田利用率,，使脫毒種薯實現(xiàn)了標準化生產,。長度近400米的自動噴灌設備，根據(jù)土地的干燥程度,，噴灌一圈需要24-48小時,。

國內外的這種創(chuàng)意有兩種類型，一種是利用花卉打造壯麗的花田景觀,，一種是在農田打造藝術圖案,。

1、花田景觀

花田景觀的代表是荷蘭的春季花海和法國的薰衣草花海,。荷蘭的花卉種植面積大,，素有“歐洲花園”和“鮮花之國”之美譽。每年春季各色鮮花盛開，大地被鮮花覆蓋,，花田猶如一幅色彩繽紛的大拼圖,，又宛若滿載水彩的調色板，十分壯觀和美麗,。荷蘭的春天因此被譽為“世界上最美麗的春天”,。花田中不時有風車,、農莊,、小城堡等點綴其間。法國的普羅旺斯地區(qū),，連片種植的薰衣草打造出令人震撼的田園美景,，營造

“花的海洋，香的世界”,，薰衣草盛開時節(jié),，整齊的花壟伴隨著山坡地高低起伏，點綴著樹木,、房屋,，呈現(xiàn)出優(yōu)美的畫面，吸引著世界各地的游客,。

2,、農田藝術圖案

農田藝術圖案的代表有3種。一是英國的麥田怪圈,，二是日本的稻田藝術,，三是美國的玉米迷宮。

英國最早的麥田怪圈是1647年在英格蘭被發(fā)現(xiàn)的,。麥田怪圈的形成至今是個謎。但英國人就是利用了麥田怪圈的神秘感,，人為創(chuàng)造了很多奇形怪狀的麥田怪圈,，吸引游客參觀。麥田怪圈遍及全世界,，美洲,、歐洲、亞洲,、大洋洲,，無處不在，但絕大部分在英國,。

日本的稻田藝術是通過插播,、套種等方式使稻田在大地上呈現(xiàn)出預先設計好的圖案;在作物成長的不同階段，顏色不斷改變，呈現(xiàn)出“四時風景各不同”的景觀,。稻田藝術畫的創(chuàng)作題材十分豐富,，有風景、歷史人物,、神話人物,、動漫人物、動物等,。日本稻田藝術作品在某種程度上比麥田怪圈更具吸引力,。

  
美國玉米種植面積大，有自然條件優(yōu)越的玉米生產帶,。美國人在玉米田里創(chuàng)造了一種新的娛樂方式—玉米迷宮,。在種植玉米之前，先設計一個迷宮圖案,，按圖種植玉米;待玉米長成后,，就成了一個玉米迷宮，供游客娛樂參與,。這些精心設計制作的迷宮讓無數(shù)人暈頭轉向,，但是大家還是樂此不疲。玉米迷宮的圖案有人物,、動物和奧運會標志,。目前，這玉米迷宮已經發(fā)展到了包括加拿大,、意大利,、英國在內的多個國家。

農業(yè)節(jié)慶

農業(yè)節(jié)慶是依托當?shù)氐闹鲗Мa業(yè),，將農耕文化,、民俗風情融入傳統(tǒng)節(jié)日或主題慶典中而開發(fā)的節(jié)慶，通過農業(yè)節(jié)慶活動推動旅游,、會展,、貿易及文化等行業(yè)發(fā)展，是“農業(yè)搭臺,、經濟唱戲,、文化傳承”的一種創(chuàng)意。農業(yè)節(jié)慶是體驗式和消費式相結合的農業(yè)創(chuàng)意類型,，常常兼具吃,、玩、賞,、教等多項功能,，其中吃,、玩等休閑娛樂功能尤為顯著。如郁金香是荷蘭的國花,，荷蘭各地在郁金香花開季節(jié)都會舉辦郁金香花節(jié),，節(jié)日期間活動豐富多彩，最著名的就是花車巡游,。義工們用鮮花做成各式花車,，浩浩蕩蕩地在街道巡游，當?shù)鼐用窈蛧鴥韧庥慰蛫A道駐足觀看,。也有花農將自家車用鮮花裝飾后加入游行隊伍,。最早的郁金香花節(jié)至今已舉辦了60多屆。北荷蘭省還會舉辦“鮮花馬賽克”比賽,，家家戶戶用鮮花“繪”出各種圖畫,，比創(chuàng)意、比技藝,，由游客進行評比,。

法國的普羅旺斯地區(qū)，是著名的熏衣草勝地,。薰衣草種植是當?shù)氐闹鲗Мa業(yè),。每到薰衣草盛開的季節(jié)，各個小鎮(zhèn)都會舉辦規(guī)模不一的薰衣草節(jié),。最著名的就是蒙特利馬薰衣草節(jié),。節(jié)日期間，小鎮(zhèn)居民都會穿上20世紀的服裝,，載歌載舞,，乘坐著100年前的腳踏車、馬車,，把各種薰衣草產品(花茶,、精油、香皂,、蠟燭,、化妝品、干花等)和其他特色農產品拿到集市上去賣,。

美國得克薩斯州帕薩迪納市的草莓節(jié)一年一度,。每年的草莓節(jié)開幕式上都會推出一款“得州碼”的巨型酥餅,，其中2005年推出的面積達177平方米的草莓酥餅,，還創(chuàng)下了吉尼斯世界紀錄。在開幕式上,，第一塊酥餅以拍賣方式賣出,，其余酥餅按每塊兩美元現(xiàn)場出售，所得全部資金捐贈給當?shù)鼗�金會作為助學金。這種拍賣方式和公益活動吸引了大量游客前來觀看和品嘗,。

農業(yè)主題公園

農業(yè)主題公園是通過對特定農業(yè)主題的整體設計,，按照公園的經營思路，把農業(yè)生產場所(包括新品種,、新技術展示),、農產品消費場所和休閑旅游場所結合在一起，對農業(yè)主題文化進行充分挖掘展示,，創(chuàng)造出特色鮮明的體驗空間,，使游客獲得一氣呵成的游覽經歷，兼有休閑娛樂和教育普及的雙重功能,。

國外農業(yè)主題公園創(chuàng)意最成功最著名的當數(shù)荷蘭的庫肯霍夫公園,。庫肯霍夫公園是世界上最大的郁金香主題公園，公園內郁金香的品種,、數(shù)量,、質量以及布置手法堪稱世界之最。每到三四月鮮花盛開的季節(jié),，這里都將舉行為期8周左右的花展,，公園內除了大片的花海之外，還有展館內也會有各種各樣的花展,、花卉的栽培示范活動,、插花藝術展等，更少不了繪畫和攝影展,。此外,，還有特別為兒童設計的探險之旅、花園迷宮,、牧場等活動,。公園自然也少不了郁金香特色的紀念品和工藝品。

  
肯霍夫公園自2006年起設置了開園主題,。每年的開園主題各不同,，主題會體現(xiàn)在園區(qū)的整體設計上。其中,，2008年的開園主題即為“中國—北京2008奧運會”,，公園內每個角落都體現(xiàn)出中國元素，其中“紫禁城花園”是以紫禁城為靈感而布置的,，還有一個展出中國普通街道實景畫的展覽,，以及一個奧林匹克展。在公園的入口用郁金香花制作了一條巨大的中國龍圖案,。設計師們還設計出用中文和奧運會運動項目命名的花卉造型等,。公園還舉辦各式各樣的與中國歷史文化等相關的娛樂活動,，搭建了一個中國茶館和一所奧林匹克酒館。

科技創(chuàng)意

科技創(chuàng)意是指利用現(xiàn)代科技手段對農業(yè)生產方式進行創(chuàng)意,，改變傳統(tǒng)農業(yè)在人們心目中的固有形象,。作為世界上科技最為發(fā)達的國家中的美國和日本，在農業(yè)科技創(chuàng)意方面也令人耳目一新,�,！按怪鞭r業(yè)”這一概念最早由美國哥倫比亞大學教授迪克遜．德斯帕米爾提出。

“垂直農業(yè)”就是建造摩天大樓,，既不是寫字樓也非商品住宅樓,，而是令其變身為“垂直農場”，利用現(xiàn)代先進的技術進行農業(yè)生產,�,！按怪鞭r場”不僅僅可以拓展城市里的農業(yè)空間，而且還可以作為城市一景為美化城市作貢獻,。美國多個城市都進行了城市農場設計方案評比,。目前，美國,、法國和以色列都有了“垂直農場”的雛形,，韓國、日本等國家已經在進行“垂直農業(yè)”的試驗,。盡管人們目前還無法從市場上買到“垂直農場”生產的農產品,，但“垂直農業(yè)”的提出，將傳統(tǒng)農業(yè)由大田中的平面生產轉變?yōu)橄蚩罩邪l(fā)展,，這種思維跳躍不失為農業(yè)生產空間的重大創(chuàng)意突破,。

日本人多地少，基于土地集約利用的科技創(chuàng)意是日本農業(yè)科技創(chuàng)意的主題,。植物工廠就是這類創(chuàng)意的典型代表,。植物工廠就利用現(xiàn)代科技手段，創(chuàng)造植物生長的適宜環(huán)境,，進行植物周年連續(xù)生產的人工控制的農業(yè)生產系統(tǒng),。植物工廠擺脫了傳統(tǒng)農業(yè)對土地的依賴和氣候對農業(yè)生產的影響。農業(yè)生產也像工業(yè)生產一樣,，有了生產車間和流水線,。日本還將這種植物工廠小型化(如冰箱般大小)，可以放在居民家中,、寫字樓內或會議室內,，將農業(yè)與工作、生活在空間上融為一體,。在日本較為普遍的“陽臺農業(yè)”和“屋頂農業(yè)”,，就是利用陽臺和屋頂空間進行農業(yè)種植，既可以體驗種植的樂趣,，也可以享用安全放心的農產品,，同時也能美化居室和工作環(huán)境。

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