一家咖啡館之死：從合伙到撕逼,，眾籌模式注定要死？

不知者不悲

眾籌咖啡館,，正在迎來倒閉潮,。泰州一家500人合伙成立的咖啡館，剛開業(yè)半年,，合伙人就經(jīng)歷了從蜜月期到撕逼大戰(zhàn)——前后已經(jīng)換了4屆管理層,。
事實上，東莞,、鄭州,、長沙、常州,、杭州......這種“很多人”模式的眾籌咖啡館,，都已紛紛倒閉或轉讓。眾籌咖啡館,，注定要死,？

2016年1月15日，天氣寒冷,，這讓泰州人陳欣無比想喝一杯咖啡,。
她和朋友沒有選擇附近的星巴克，卻推開了“500人”的大門,。
目前的500人咖啡館生意冷清,，跟當初想的不一樣。
這是一家在當?shù)睾苡忻�的咖啡館,，由500人眾籌100萬資金開業(yè),。
500人的照片被密密麻麻地貼在咖啡館2樓的一整面墻上。
發(fā)起眾籌的夏俊也在其中，毫不顯眼,。
2014年年底,，他力排眾議發(fā)起了這個眾籌項目。一年后,，他卻又因此卷入了是非,。

一、生不逢時的“500人咖啡館”
夏俊曾是程序員,，今年30歲的他畢業(yè)于南京郵電大學,，上學時，他常年混跡網(wǎng)吧,，生活費花得快,，他開始尋覓商機。
在百度貼吧中,，他看到過一個項目,。“好像是叫‘南京人很多的咖啡館’,，如今看來,，那就是眾籌�,！毕目≌f,。

2010年，夏俊來到泰州創(chuàng)業(yè),，約見客戶,，就常常選擇在咖啡館。夏俊算過,，他在泰州醫(yī)藥城的星巴克喝過不下于200杯咖啡,。“干脆自己開一家算了,�,！毕目∵@樣想。

就在夏俊提出這個想法時,，全國各地紛紛傳出眾籌咖啡館關門的消息：
2013年8月,，66位來自各行各業(yè)的海歸白富美，每人投資兩萬元,，共籌集132萬元在北京建外SOHO開了一家咖啡館,，名字叫HER COFFEE。

開業(yè)當天,，李亞鵬,、暴風影音CEO馮鑫等眾多明星、企業(yè)家到場祝賀,，然而,，開業(yè)不到一年，就傳出要關店的消息,；
58名來自各行各業(yè)的常州人集體出資29萬元,，開了一家“很多人咖啡”店，2014年宣布關門歇業(yè),；

長沙一家吸納了144個股東的“眾籌”咖啡館,，摸索近一年后，因持續(xù)虧損面臨倒閉,；
杭州一家有110名股東的“眾籌”咖啡館開業(yè)一年半,，收支從沒實現(xiàn)過平衡……

二、短暫的蜜月
2014年12月,，在公司所有人反對聲中,，夏俊從公司拉了美工李寧、策劃帥飛,、程序員謝寶,，從H5頁面設計、眾籌平臺建設,、微信平臺建設,、文案撰寫等開始，正式發(fā)起500人眾籌咖啡項目,。

夏俊稱,，這是一段夢想之旅。
文案寫得很煽情,，“我想,，讓想創(chuàng)業(yè)的，喜歡喝咖啡的,，愛交友的人,，一起來開一個創(chuàng)業(yè)為主題的咖啡館�,！�
眾籌目標是100萬元,，500人，每人一股,，每股2000元,。

雖然一二線城市的眾籌咖啡館紛紛傳出令人不安的消息，有網(wǎng)友貼出案例潑冷水,，但愿意花點錢“嘗鮮”的泰州人不在少數(shù),。
50歲的老奇梳著李嘉誠式的發(fā)型,，在泰州海陵商界算是個人物，生意從超市百貨到農(nóng)產(chǎn)品,，他想跟一幫年輕人學習,，他覺得“互聯(lián)網(wǎng)思維絕對不是幾句話”。

47歲的K哥身材高大,，是一家單位的中層,，自稱說話太直做了多年中層沒能得到晉升。除了每年50杯咖啡的回報外,，K哥更看中通過咖啡館接觸各行各業(yè)的人,。
“自己的咖啡店”這個詞點燃了華蓉心中的一個夢，她是一家單位的會計,，喜歡唱歌跳舞,，大學時就夢想能有自己的一間咖啡店，“很多大學女生都有這個夢想,，能在里面坐一坐,，聊聊天，吃吃甜品,�,！�

像他們這樣有想法的人很多。
2015年1月26日,，微信平臺發(fā)出第一條500人眾籌咖啡館消息,，開始在線預約，預約QQ群瞬間達到200多人,，24小時內后臺填寫姓名手機號的超過600人,。1月28日正式開放認購。

夏俊說,，開放認購后不到1分鐘,，即有兩人認購，在線付費,。
3月7日,，第一屆股東大會召開。K哥擔當主持人,，現(xiàn)場氣氛活躍,，當場有幾十人完成認購，18位股東組成前期臨時籌備組,。
接下來的時間,，參與人數(shù)迅速飆升，很快達到495人,。最后5個名額原準備留給對咖啡館“有重大貢獻的人”,，但很快有人買走,。

不知者不悲

三、撕逼大戰(zhàn)：賣牛排,，搞眾創(chuàng),，到底聽誰的？
矛盾從一開始就存在了,。
經(jīng)過籌備組股東考查篩選，確定了兩個備選方案,，一個是位于萬達金街的牛尾巴酒吧,，還有一個是稅東街胡桃夾子咖啡館。
后者正是K哥提議的,。

他的理由是：萬達附近有星巴克咖啡,、貓屎咖啡、藍灣咖啡,、名典咖啡,，后兩者已經(jīng)倒閉，再開一家咖啡館無異自尋死路,。
而胡桃夾子咖啡館轉讓后第二天就可以營業(yè),，免去了重新裝修的費用，節(jié)約了裝修時間,，并且40多萬的轉讓費算下來要比放在萬達便宜,。
夏俊介紹，經(jīng)過籌備組全體成員一致投票,，選址最終定在萬達金街牛尾巴酒吧,，“同時也埋下了第一顆仇恨的種子”。

6月20日,，端午節(jié),，“500人咖啡館”開業(yè)，首任總經(jīng)理老奇發(fā)現(xiàn),，咖啡館里竟然設了一個辦公室主任,，員工加上義工有11個人。
他三天內減掉了一半,，但辦公室主任他請不走,。
老奇開過咖啡館，2000年每天能賺3000元,，他估算,，500人咖啡館每天要賺到3000元才盈利，光靠賣咖啡一定會虧本,。

他建議建一個廚房,，利用自己的渠道,，賣9塊9的牛排和簡餐。
但他的建議都被夏俊否決了,，他的想法是,，二樓是用來做眾創(chuàng)空間的，不能建廚房,，“他們不懂什么叫眾創(chuàng),，他們不能理解�,！�

夏俊理解的咖啡館是一個創(chuàng)業(yè)咖啡的概念：用于打造全民創(chuàng)業(yè)的平臺,，采用桌椅出租的形式向創(chuàng)業(yè)者提供場地租用、商務接待,、產(chǎn)品展示等服務,，同時還配套提供工商注冊、投資融資,、技術支撐,、財稅法律咨詢等一條龍服務。
但老奇“在商言商”,，“不管什么思維,，賺錢是最大的思維�,！�

雙方談不到一塊兒,。
奇怪的是幾天后，關于老奇的風言風語開始傳出來,，有人說他短斤少兩,，吃東西不給錢，還有人說老奇堅持建廚房是想賣自己的牛排,。
這被老奇視為奇恥大辱,，憤然辭職，前后僅當了10天經(jīng)理,。有位不愿透露姓名的股東評價,，“老奇生意那么大，咖啡館能幫他賣幾塊牛排,？”
短短半年,，500人咖啡館前后換了4屆管理層，夏俊親自擔任了兩個月總經(jīng)理,。

四,、眾籌咖啡注定會死？
“我這個人講究功成身退,，我又不是開咖啡館的料,�,！毕目≌f，“但沒有任何辦法,，你交給誰來做法人代表,？人家都是沖著你來的，你不做,，人家不會答應的,。”
眾籌之后,，夏俊當了法人代表,。但現(xiàn)在夏俊自認為，自己大學畢業(yè)之后一直在創(chuàng)業(yè),，從沒經(jīng)歷過“辦公室政治”,，根本玩不過他們,。

目前,，有股東認為，夏俊成功眾籌500人咖啡館后,，錢權名集中到了他一個人手上,，他利用這個名頭在外進行其他眾籌項目，錢卻放進了自己的腰包,。
如果在群里提出反對意見,，會被踢出群。
眾籌項目4大發(fā)起人之一李寧說,，“咖啡館現(xiàn)在不是 500人咖啡館,，現(xiàn)在是夏俊的咖啡館�,！�

“我就是堂吉訶德,。”夏俊說,，“這不是經(jīng)營思維偏差的問題,，這是人性的問題，我相信 500人里沒有任何人比我在咖啡館上更無私,。 ”
咖啡館每天依然在虧損,，夏俊說，如果一年之后資金不夠運轉,，會賣一套房讓咖啡館開下去,。
“如果有第二個人可以這樣，可以來攻擊我,。如果連這點勇氣都沒有的話,，在里面唧唧歪歪什么呢,！”

專家點評：
中國電子信息產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究院互聯(lián)網(wǎng)研究所副所長陸峰
眾籌存在一個天然的優(yōu)勢：在很短的時間之內聚集到資本。
也存在最大的弊�,。喝菀讓е聸Q策層和經(jīng)營層,，很難按照現(xiàn)代企業(yè)制度去經(jīng)營。
一個公司要有一個穩(wěn)定的架構,，遇到重大決策問題的時候,，立即召開股東大會，不是說一發(fā)話就把經(jīng)營層給換了,，這是不成功的重要原因,。
還有一個原因是，做眾籌的發(fā)起人很多事情都是親力親為,，他有這個發(fā)起眾籌的能力,，并不代表他有經(jīng)營的能力，經(jīng)營不一定是他的專長,。
眾籌本來有優(yōu)勢,，但遇到管理者親力親為時，就成為企業(yè)管理的一種倒退,。（現(xiàn)代快報）