吃它竟然不生病�,�,！神了！,！

忙忙先生

    沒(méi)有人不對(duì)金錢(qián)感興趣，所以有一個(gè)專(zhuān)門(mén)的職業(yè)——小偷;同樣,，也不會(huì)有人不對(duì)健康感興趣,，所以就有了一個(gè)職業(yè)——醫(yī)生。如今的生活質(zhì)量讓人很是感慨,，很多人越來(lái)越加大對(duì)自身健康的關(guān)注,，只要是對(duì)身體有益處的方法，“拿來(lái)主義”便時(shí)常成為許多人一貫的作風(fēng),，竟不知道有些方法對(duì)身體的傷害是極大的,。

　　大家對(duì)“追星族”應(yīng)該不陌生，那種狂熱的心態(tài)有好也有壞;而許多養(yǎng)生達(dá)人也不經(jīng)意的變成了這樣一種人,，不過(guò)是追求長(zhǎng)壽罷了,。在一些長(zhǎng)壽村，我們都會(huì)看到許多長(zhǎng)壽的人都有相似的生活習(xí)慣,，這或許可以幫助揭開(kāi)長(zhǎng)壽的秘密,。

　　事實(shí)上，這些長(zhǎng)壽的人最關(guān)鍵的一點(diǎn)便是生病的幾率很少或者不生病,，而飲食便是最直接的原因,，生活中的一些食材對(duì)于他們來(lái)說(shuō)便是長(zhǎng)壽的“密碼”。今天就讓小編來(lái)帶你介紹一下到底是什么樣的食物有如此神奇的效果,！

　  雞蛋的全面性

　　人們常說(shuō)：“一天一蘋(píng)果,，疾病遠(yuǎn)離我”,，這是許多人都深信不疑的一句話，當(dāng)然也道出了蘋(píng)果對(duì)于身體保健的重要意義,。而生活中的食材很多,，所以也不僅僅局限于蘋(píng)果這一種，雞蛋也是生活中常見(jiàn)的食物,，它的保健作用也不可小覷哦,。

　　事實(shí)上，雞蛋作為一個(gè)生活中常見(jiàn)的食物,，同樣也扮演了一個(gè)“多元化”的角色!

　　助長(zhǎng)記憶力

　　它首先是對(duì)青少年的大腦智力有促進(jìn)的作用,，可以增強(qiáng)記憶力，因?yàn)殡u蛋中的卵磷脂,、甘油三酯,、膽固醇和卵黃素等，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用,。

　　卵磷脂被人體消化后,，可釋放出膽堿，膽堿會(huì)通過(guò)血液到達(dá)腦內(nèi),，并可改善各個(gè)年齡組的記憶力,，抑制人體記憶力的衰退。

　　美容護(hù)膚

　　其次是很多女性應(yīng)該都愿意看到的,，那就是美容!不過(guò)方法真的很重要,，用剛煮熟的熱雞蛋在臉上滾幾分鐘，促使面部皮膚血管舒張,，增強(qiáng)血液循環(huán),，皮膚吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，再用冷水使毛孔和血管收縮,，這種美容方式深得很多人的喜愛(ài),。

　　雞蛋含有人體幾乎所有需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以被人們稱(chēng)為“理想的營(yíng)養(yǎng)庫(kù)”,。而且研究也證實(shí),，不少長(zhǎng)壽老人延年益壽的原因便是每天必食一個(gè)雞蛋。

　　補(bǔ)鈣專(zhuān)家

　　雞蛋的吃法多種多樣,，自古有之!而對(duì)于老年人來(lái)說(shuō),，最有營(yíng)養(yǎng)的莫過(guò)于將雞蛋加工成咸蛋。雞蛋這一“變身”,，最大的影響莫過(guò)于含鈣量明顯增加,，大約為鮮雞蛋的10倍左右，所以對(duì)有骨質(zhì)疏松的人特別的適合,。

抗癌高手

　　當(dāng)然,，它的另一大效果便是疾病的預(yù)防作用!作為有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食材,，其中的蛋白質(zhì)對(duì)于肝臟組織損傷有一定的修復(fù)作用,。尤其是蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生,，還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能,。

　　還有便是防治動(dòng)脈硬化,，一直以來(lái)，心血管疾病已逐漸成為威脅人類(lèi)健康的重要疾病,，而雞蛋則是此類(lèi)病癥的“克星”,，做出突出貢獻(xiàn)的便是雞蛋中的卵磷脂。

　　雞蛋的抗癌效果也是可見(jiàn)一斑,。雞蛋中含有較多的維生素B2,，可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，當(dāng)然一些微量元素的存在也是功不可沒(méi),。尤其是維生素硒,，研究指出癌癥的死亡率和硒的攝入量成反比，而那些長(zhǎng)壽的人體內(nèi)硒的含量則遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于正常人體內(nèi)的硒含量,。

　　吃雞蛋是一門(mén)學(xué)問(wèn)

　　說(shuō)到雞蛋的營(yíng)養(yǎng),，相信你已經(jīng)了解了很多，那么雞蛋該怎么吃才會(huì)更有營(yíng)養(yǎng)呢?接下來(lái)就為大家介紹雞蛋怎么吃才能更好地吸收雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)成分,。

　　煮雞蛋

　　這是很多人在一開(kāi)始都會(huì)嘗試的方式,，方法也很簡(jiǎn)單，而且已證實(shí)此種方法可以將雞蛋中的營(yíng)養(yǎng)原汁原味的鎖定在蛋殼里,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是最高的,，人體易于吸收和消化。

　　煎雞蛋

　　將雞蛋打開(kāi),，放入加了油脂的熱鍋中,，使用文火慢慢煎熟，這種吃法同樣也可以讓人充分吸收和消化雞蛋額營(yíng)養(yǎng),，不過(guò)效果沒(méi)有煮雞蛋好,，不過(guò)也可一試。
　　生吃

　　并不是所有的食物都適合生吃,，也不是所有的食物生吃了之后營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)變高,。對(duì)于雞蛋而言，生雞蛋中可能含有一些細(xì)菌,，只有加熱煮熟了之后才能將這些細(xì)菌消滅,，而且生雞蛋只能吸收雞蛋營(yíng)養(yǎng)的30%到50%，建議還是最好不要去嘗試,。

　　結(jié)語(yǔ)：雞蛋作為家家戶(hù)戶(hù)很是常見(jiàn)的食材,，對(duì)于人體的裨益還是非常多的,，這也是為什么許多長(zhǎng)壽的人都會(huì)把它當(dāng)作生命中重要的一部分!而通過(guò)本文的介紹，雞蛋也算是為自己正名了!而雞蛋的吃法同樣是一門(mén)學(xué)問(wèn),，煮和煎炸都是不錯(cuò)的選擇,。希望對(duì)你的養(yǎng)生之路有一定的幫助。