我想買個(gè)好點(diǎn)的不粘炒鍋有推薦的嗎?

aks000

我想買個(gè)好點(diǎn)的不粘炒鍋有推薦的嗎?

姚家人

蘇泊爾紅點(diǎn)2代我家用的挺好

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做個(gè)壞人真難

有條件 的話還是買小日本的,，國(guó)產(chǎn)的涂層不是很好,，效果差而且易脫落

ysr554931667

家里有1個(gè)不銹鋼平底鍋，1個(gè)中式鐵鍋,，1個(gè)平底不粘鍋,，2個(gè)搪瓷湯鍋，3個(gè)不銹鋼湯鍋,。說(shuō)說(shuō)個(gè)人的使用感受吧,。 中式鐵鍋，平時(shí)做菜使用率最高的鍋?zhàn)�,，沒(méi)有之一,。分量輕，耐操，翻炒顛勺都很順手,，汆個(gè)水,，炸個(gè)雞都不用換鍋，燒個(gè)紅燒肉,，加滿水直接燉到出鍋,，不用換鍋，方便,。很多人說(shuō)鐵鍋不好用,，會(huì)粘會(huì)生銹，這都是沒(méi)有正確使用的問(wèn)題,。 接下來(lái)就說(shuō)說(shuō)鐵鍋的使用,，一點(diǎn)個(gè)人的使用經(jīng)驗(yàn)。鐵鍋不用特別繁瑣的開(kāi)鍋程序,，什么豬油擦啊,，5斤鹽倒?jié)M了大火燒啊，都不需要,。就新鍋買來(lái),，洗干凈就用，沒(méi)啥講究,。鐵鍋要不沾,，鍋要熱，魚什么的放進(jìn)去不要急著拿鏟子去動(dòng)它,，等幾分鐘,，下面一面熟了，自然就能翻動(dòng)不粘了,。有些菜炒完要洗一下才能炒下個(gè)菜,。 鐵鍋的清洗，里面一面不要用洗潔精,，放小半鍋冷水放爐子上燒開(kāi),，用鍋鏟將燒開(kāi)的水沖洗鍋?zhàn)觾?nèi)部，然后倒掉,。再重復(fù)一次,，倒出水，用百潔布和冷水再把內(nèi)部擦洗一下就ok了,。油膩的百潔布倒上洗潔精,，清洗鍋?zhàn)拥耐饷妗Ｏ赐曛���,，將鐵鍋放在爐子上,，開(kāi)火燒干,，轉(zhuǎn)小火，倒入少量的油,，一點(diǎn)點(diǎn)就夠了,，旋轉(zhuǎn)鍋?zhàn)樱�使鍋�?nèi)的油滾滿整個(gè)鍋?zhàn)觾?nèi)部,，關(guān)火,。等鍋涼了以后蓋上蓋子，就可以將鍋?zhàn)邮掌饋?lái)了,。鐵鍋這樣清洗,，以后炒菜基本就不會(huì)粘，而且長(zhǎng)時(shí)間不用,，放著也不會(huì)生銹,。 平底不粘鍋，不粘鍋真的是非常方便的鍋具,，煎魚炒菜都沒(méi)問(wèn)題,，用完，熱水一洗就行了,，愛(ài)干凈的可以放洗潔精洗,。只要不用硬物刮擦內(nèi)部涂層，使用得當(dāng)?shù)脑�,，一口平價(jià)不粘鍋能用5年左右才開(kāi)始掉涂層,。 當(dāng)時(shí)買鍋?zhàn)隽瞬簧俟δ?/font> 大家可以參考對(duì)比下 woll弗歐旗艦店 （德國(guó)） 本庫(kù)不粘鍋（國(guó)產(chǎn)） 這些品牌在聚劃算經(jīng)常　有活動(dòng)的,，有空可以有去看看,，有活動(dòng)時(shí)直接拍下就可以了點(diǎn)擊聚劃算專場(chǎng) 不銹鋼平底鍋，鐵鍋的備用鍋,。因?yàn)橘I的不銹鋼平底鍋是好牌子，比較貴,，不用怪可惜的,。所以有時(shí)候心情好的時(shí)候會(huì)用。國(guó)外進(jìn)口牌子的不銹鋼鍋基本都是多層復(fù)合工藝的,，可以適用于所有爐具,，鍋?zhàn)拥缀芎瘢�也比較重,。不銹鋼鍋不沾的原理類似鐵鍋,，但是比鐵鍋好打理，空鍋?zhàn)臃艩t子上大火先燒上3分鐘,，然后放油開(kāi)始做菜,。溫度的控制這些多燒燒就會(huì)了,。不銹鋼平底鍋炒菜有一點(diǎn)讓人不爽的就是蔬菜都是燜熟的，沒(méi)有翻炒的快感,，基本都是加水加蓋燜熟的,。因?yàn)殄佔(zhàn)雍苤兀�顛勺很困難,。還有就是淀粉含量多的東西,，無(wú)論如何都會(huì)粘一點(diǎn)。但是許多西式的菜需要鋪平了來(lái)弄,，也只有不銹鋼平底鍋上陣了,。 打理起來(lái)也是最麻煩的，燒得不好,，就黑了,，然后這層黑的需要花很多功夫才能刷干凈。時(shí)間用久了,，也會(huì)有一層氧化的黑色,，也要刷很久。唯一的好處就是不生銹,，花功夫至少能刷干凈（鐵鍋刷再干凈也是黑的）,，刷干凈以后，又是一口新鍋,！ 如果家里以中式菜為主的話,，最推薦的依舊是老祖宗傳下來(lái)的的鐵鍋，真的是好用,。不粘鍋弄一口小一點(diǎn)的,，早飯煎蛋，烙餅啥的方便,。不銹鋼鍋,，除非是西式菜做得比較多，不然真的不推薦,，不沾效果真的沒(méi)有用熟了之后的鐵鍋好,，而且打理起來(lái)也很麻煩。鑄鐵鍋這種,，媽媽和我說(shuō)了一句話,，我當(dāng)時(shí)就放棄了購(gòu)買欲望：一個(gè)平底鍋10斤重，你用來(lái)干嘛,？ 當(dāng)然以上只是個(gè)人對(duì)于炒鍋的看法,，平底鋁鍋我也很喜歡，但是鑒于國(guó)內(nèi)鋁鍋賣得比不粘鍋貴,，就不考慮了,。

QQ59294049

這個(gè)好

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yilianbixue

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品牌>>德國(guó)進(jìn)口烹飪鍋具炒鍋不粘鍋無(wú)涂層少油煙炒菜鍋燃?xì)?/font>
剛開(kāi)始是沖著這個(gè)品牌來(lái)著,用后不粘鍋,油煙少點(diǎn)，油不會(huì)濺出,不噴的到處都是
不粘不糊火候控制能力驚人,，煎牛排煎蛋都不用油,總體還是不錯(cuò)的
如果:便宜可以看看國(guó)產(chǎn)的,聚劃算也經(jīng)常 有活動(dòng)的,可以去看看
點(diǎn)擊:聚劃算家裝

nrm00521

強(qiáng)強(qiáng)強(qiáng)～～,，太好了，謝謝

yilianbixue

ssxdpp

國(guó)產(chǎn)本庫(kù)的

bigmonkgo

本庫(kù)在的可以的

qujunjie1985

品牌型號(hào)參考點(diǎn)擊 skeppshult瑞典進(jìn)口炒鍋升級(jí)版鑄鐵鍋炒鍋加厚無(wú)涂層不粘鍋具32cm
聚劃算經(jīng)常在做活動(dòng)的,，可以去看看點(diǎn)擊：聚劃算

司嘉譯

韓國(guó)麥飯石鍋,。有一天，我早上熥飯打錯(cuò)火,，結(jié)果打成這個(gè)麥飯石鍋了,。干燒了15分鐘左右，現(xiàn)在用起來(lái)一點(diǎn)事兒都沒(méi)有,，照樣不粘