在三亞,，選擇吃海鮮要注意的事兒

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　1、不能搭配的吃法

　　降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值不能搭配的是柿子,、葡萄,、石榴、山楂與海鮮同吃,。二者都屬于“寒涼性” 食物,，易致海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結合成不易消化的物質(zhì)，引起腸胃不適,、腹瀉等癥狀,。

　2、不能搭配的喝法

　　海鮮與啤酒同吃同喝,，容易產(chǎn)生過多尿酸,，從而引發(fā)痛風,，雖然在三亞喝一杯涼爽的啤酒很過癮，但是在這個過程中,，容易發(fā)生化學反應,，使血液中的尿酸增加，尿酸不能及時排出體外,，以鈉鹽的形式沉淀下來,，容易形成結石或引發(fā)痛風。

　3,、生吃海鮮的注意事項

　　對腸道免疫功能差的人來說,，生吃海鮮具有潛在的致命危害。只能通過將牡蠣等先放在冰上,，在澆上一些淡鹽水,，能有效殺死這種細菌，這樣生吃起來就更安全,，當然要是確實保證安全,，還是做熟了再吃。

　4,、運動和吃海鮮的那些交集

　　都知道吃完飯別立刻運動,，但是出來旅游，住在酒店里進入泳池其實是非常美好的事情,，但是吃完海鮮后就要注意了,，這是非常不利于身體健康的！海鮮是不易消化的,，而游泳是相對劇烈的運動,，很容易導致消化不良。

　5,、適量吃海鮮

　　盡管海鮮不能暴吃,，但要記住每周至少吃一次海魚�,？茖W研究發(fā)現(xiàn),，魚油特別是海魚油中含有豐富的N-3系列不飽和脂肪酸，有降血脂作用,，其中廿二碳六烯酸(DHA)等多烯脂肪酸與血液中膽固醇結合后,，能把沉積在血管壁上的膽固醇帶走，降低血小板聚集,，降低血黏度,，有效地消除血管內(nèi)的脂肪沉積，防止冠心病等心腦血管疾病發(fā)生,。對于能夠在三亞常住的你,，這是必不可少的功課,。

　6、辣椒和海鮮的搭配

　　川味在南方之所以深入人心是有很大的淵源,，辣椒含有豐富的維生素A,、B族維生素、維生素C,、胡蘿卜素,、吃辣椒的好處，開胃消食,，暖胃驅(qū)寒 促進血液循環(huán).肌膚美容,。降脂減肥的效果，而辣椒和海鮮結合必然減少了海鮮中的寒氣,，達到了循環(huán)融合的目的,。

　　7、吃海魚留神汞中毒,，目前多種海魚汞含量偏高,，尤其是食肉性吃海魚時要注意以下問題：①選擇吃體積較小的魚類;②盡量少吃鯊魚、劍魚,、魚翅,、金槍魚、石斑魚,、鱈魚、鯖魚等;③少吃魚內(nèi)臟,、魚頭,、魚皮;④搭配吃些兩蘭花、西紅柿,、果仁,、香菇、蘋果,、全麥食品等,。

　綜合來說，在三亞吃海鮮是一種最美的享受,，同時學會高雅,、明智的吃飯，也是提升自我生活質(zhì)量的一種必然趨勢,，喜歡吃的你,，學會了嗎？

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