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濟(jì)南面點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校,,醬香餅是恩施長陽土家族的一種特色的小吃,土家醬香餅以香,、甜,、辣,、脆為主要特點(diǎn),土家醬香餅辣而不辛,,咸香松脆。在遠(yuǎn)古時(shí),,每逢豐收過節(jié)早才能吃得 上,,據(jù)當(dāng)?shù)厝苏f: “土家醬香餅是清朝康熙年間,,一位武當(dāng)山的齋法號(hào)為德福僧人,他用多年自制的齋菜及多種藥材和香料秘制而成”凡上武當(dāng)山的香客品嘗后都回味無窮,,贊不絕 口,后來土家醬香餅技術(shù)不慎流傳,,幾百年來以土家醬香餅獨(dú)特的口感與風(fēng)味傳承于土鄉(xiāng)人間,今天土家醬香餅掀開了面紗走出了大山,,走進(jìn)了都市,已成為都市生 活不可多得的集色,、香,、味于一體的獨(dú)特的土家醬香餅大眾口味食品,,在很短的時(shí)間內(nèi)醬香餅暢銷熱賣于全國大中小城市,、所到之處,排隊(duì)購買,。 經(jīng)營特點(diǎn) 濟(jì)南面點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校醬香餅投資不大,、開店靈活、經(jīng)營輕松:無需餐飲從業(yè)經(jīng)驗(yàn),,投資少,見效快,, 面向大眾化消費(fèi)飲食,,土家醬香餅口味獨(dú)特,,人人喜愛,不愁客源,,原料成本低,消費(fèi)利潤高,。操作簡單,任何店都可經(jīng)營,。土家醬香餅市場大,,適合全國各地經(jīng) 營,,一年四季生意火爆無淡季,土家醬香餅口味有麻辣味,、香辣味、甜醬味,、蔥香味等多種口味做法,可使客人百吃不厭.收益高,無風(fēng)險(xiǎn)經(jīng)營,。 濟(jì)南面點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校培訓(xùn)內(nèi)容 1.醬香餅發(fā)面的配比及和面手法; 2.醬香餅培訓(xùn)各種秘制醬配方及實(shí)際動(dòng)手操作,; 3.醬香餅培訓(xùn)制作全流程及制餅技巧; 4.醬香餅培訓(xùn)制作設(shè)備使用維護(hù),; 5.醬香餅各種調(diào)料的認(rèn)識(shí)及采購信息; 6.醬香餅店面選址及經(jīng)營管理技巧,。 |