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喝純凈水的危害:老人兒童為什么不能喝純凈水
核心提示:現(xiàn)在的生活條件越來越好了,,更多的人選擇喝純凈水,,但是并不是所有的人都適合喝純凈水,尤其是老年人和兒童。那么,,老人和兒童為什么不能喝純凈水,?長期喝純凈水有哪些危害?
現(xiàn)在,,越來越多的純凈水進入了千家萬戶,,一些人甚至完全用純凈水來代替自來水,但這對老人和兒童來說,,可不是什么好事,。
因為,純凈水是經過分離過濾裝置的飲用水,,一方面濾掉了水中的有害物質,,另一方面也濾掉了對人體有益的礦物質和微量元素。兒童和老人身體中鈣的需要量30%來自于水,,長期喝純凈水的話,,這部分鈣的來源就沒有了;另外食物中的鈣比水中的鈣吸收要來得慢,,低很多,。
長期喝這樣的水,不僅不能補充鈣,、鋅等微量元素,體內已有的礦物質反而會被純凈水吸收排出體外,。需要注意的是,,桶裝密封的純凈水,一旦啟封與空氣接觸,,24小時后,,就開始滋生細菌。因此,,把一桶純凈水喝上幾周的做法是不可取的,。老人為什么不能喝純凈水的道理您明白了嗎?
通過對自來水進行特殊工藝的深加工,,純凈水去掉了水中的一些有害物質,,因而更加“干凈”;但是,,在加工和反滲透的過程中,,也會損失掉許多有益的礦物質和微量元素,,比如鈣、鎂,、鐵、鈉,、鉀等,。而自來水的加工處理方法和純凈水不同,它保證了水中原有礦物質和微量元素的存在,。所以,,從這個意義上說,自來水比純凈水更“健康”,。
日常生活中純凈水并不能完全取代自來水,,特別是對于患有骨質疏松癥的老人來說,,純凈水中缺乏的這部分元素,,正是身體需要補充的。尤其是鈣,,人們對它的攝入,,有相當一部分來自自來水,如長期飲用純凈水,,身體就注定要“錯過”這部分營養(yǎng),。
此外,長期飲用純凈水會導致身體營養(yǎng)失調,;大量飲用,,還會帶走人體內有用的微量元素,從而降低人體的免疫力,。
自來水雖沒有純凈水干凈,,但只要燒開了,水中原有的有害物質就會被消滅,,一般情況下,,人們不必過分擔心。對于老年人來說,,生活中也可以將純凈水和自來水交替飲用,。在煮菜、淘米,、煮飯和燒湯時,,用一般的自來水就行。
不宜將“純凈水”作為通常飲用水大量地長期飲用,,嬰幼兒及少年兒童尤應慎重,。純凈水(或稱超純水,、蒸餾水)主要是用反滲透法技術處理制成。
它們大多以城市自來水為水源,,在生產過程中清除水中雜質的同時,,也過濾掉了水中人體必需的礦物元素。
水生理學專家明確指出,,這種人造的純水對人的細胞來說是個“異物”,。純凈水在失去礦物元素以后,它的水結構和功能也發(fā)生了相應的變化,,水分子過分串聯(lián),,變成線團化結構,不易通過細胞膜被人體吸收,。而且這種超純水因為不含任何礦物質,,就有較強的溶解能力,導致人體細胞內的生命動力元素逆向滲透,,向體外流失,。所以純凈水非但不適于老人、兒童,,壯年人在運動出汗后,,體內鹽分喪失較多的情況下,也不能大量飲用純凈水,。
那么什么樣的水適合長期飲用呢,?專家表示:我們應當飲用沒有污染、沒有退化的,、符合人體生理需要的天然水,。天然的好水應該來自優(yōu)質的水源、呈弱堿性,,富含人體所需的各種礦物質,。
不要盲目信賴礦物質水
近年來已經有很多專家和權威機構提示過,人體不宜長期喝純凈水,,因為它完全不含礦物質,。因而今年夏天,礦物質水特別受百姓歡迎,。但營養(yǎng)專家提醒,,礦物質水是在純凈水的基礎上人工添加礦物質,這種人工礦物質水的pH值多數呈酸性,,并不能讓水恢復弱堿性的健康態(tài),。
現(xiàn)代醫(yī)學證明:人體是一個相對穩(wěn)定的呈弱堿性的內環(huán)境。正常人血液pH(酸堿度)應在7.35-7.45左右,。水也一樣,,原始天然的好水大都呈弱堿性,,含有鉀、鈣,、鈉,、鎂和偏硅酸等各種對人體有益的天然礦物質,能與人體所需相吻合,。但是對礦物質水的測試發(fā)現(xiàn),,它的pH值在6.0以下,甚至比純凈水還酸,。
水的酸堿度是由水中所含的離子決定的,純凈水去掉了所有礦物質陽離子,,所以都偏酸性,。而目前礦物質水的生產工藝是在純凈水中人工添加含氯化鉀、硫酸鎂的酸性礦化液,,這些酸性的人工礦化液在水中分解,,產生大量氯離子和硫酸根離子,反而使它的酸度更低,。加上這種人工分解的鉀和鎂離子性質并不穩(wěn)定,,因而無法象水中的天然礦物質那樣被人體細胞有效吸收。
生命起源于水,,離不開水,。生命是在含有一定礦物質的水環(huán)境中起源、進化和生存的,,人類在400萬年進化過程中,,喝的是水“溶液”而不是“溶劑”(純H2O),不含礦物質的水是孕育不了生命的——摘自中國權威水營養(yǎng)學專家李復興教授的著作《水是藥還是毒,?》
將純凈水作為飲水,,長期地喝就違背了人與自然的關系,違背了人類進化的規(guī)律,,也違背了科學規(guī)律�,,F(xiàn)在,很多國內外生物醫(yī)學研究報道,,長期飲用純凈水對人體會帶來很多生理負面效應,。 |
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