食管癌預防需重視四大原則

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    食管癌是老年人常見的癌癥,。人過40歲后，發(fā)病率隨年齡增長而顯著上升,，60～65歲是高峰期,。但千萬不要以為預防食管癌是老年人的事，因為癌癥的潛伏期長達10～20年,。所以,，食管癌預防任何年齡段都要重視。

　　我國是全球食管癌發(fā)病率最高的國家,。目前已證實食管癌與食管損傷,、食管疾病、食入致癌物質,、營養(yǎng)不良等有關系,；有的病人與家庭遺傳有關，主要是父系遺傳,，可連續(xù)3代以上,。雖然如此，但人的環(huán)境,、生活習慣,、生活方式可以改變

　

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　　原則一：食管癌預防要保護食管

　　食管是一切飲食經過的器官，食物在食管內成團,，有序進入胃內消化,。要細嚼慢咽。唾液由三種腺體分泌,，與食物充分混合后,，能促進消化，水解淀粉或麥芽糖等;稀釋,、溶解食物,，增強味覺;粘蛋白能潤滑食物，便于吞咽;中和有毒物質和殺菌,。狼吞虎咽會使食管受損,。不吃過熱、過硬和刺激性強的食物,。否則口腔,、食管和胃黏膜都會被損害。刺激性食物還包括濃茶,、濃咖啡,、烈性酒等。要注意口腔衛(wèi)生,�,？谇蝗魏尾∽兌紝ο�化不��,，如有感染也容易蔓延到食管。

　　原則二：食管癌預防要拒絕致癌食物

　　亞硝胺與食管癌的關系密切,，霉菌能增強亞硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜,、腐爛水果,、發(fā)霉的糧食、市售的咸魚咸肉和腌菜,，以及煎,、炸、烤的食品,。飲水要注意水源,，自來水也要防被污染，否則也會致癌,。不吸煙,。吸煙的致癌面廣，形成癌癥可引起消化,、呼吸,、泌尿系的癌癥。不酗酒,。長期大量飲酒難免不食入致癌物,。有的酒含亞硝胺、**等致癌物,，還有醛醇等間接致癌物,。

　　原則三：食管癌預防要營養(yǎng)合理

　　流行病學調查證實，營養(yǎng)不良與食管癌有關系,。蛋白質缺乏會出現食管粘膜增生,，容易惡變;脂肪缺乏時有礙必須脂肪酸和脂溶性維生素的吸收，影響健康和降低免疫功能,。要多吃新鮮蔬菜和水果,，前者不能代替后者，因烹調中常破壞大量維生素和微量元素,。要提倡飲茶,。綠茶能防癌，并對心血管病等有利,。但不主張豪飲,，最好是“品嘗”，要少量多次有效的飲于體內,。當妊娠,、哺乳,、發(fā)熱、出血和患胃腸病時則不或慎飲,。

　　

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原則四：食管癌預防之藥物預防

　　患食管癌的病人常缺乏鐵,、鉬、鋅,、錳,、硒等微量元素和維生素A、B2,、C,；故高危人群可在醫(yī)師的指導下，補充相關的微量元素,、維生素和藥物來預防

    此外,，對于食管炎疾病如白斑、息肉,、憩室,、賁門失弛緩癥等，由于組織學改變,、功能變異,、局部受刺激，容易惡化形成癌癥,。一定要密切觀察,、積極治療和采取有效措施預防。