拉薩最大的節(jié)日雪頓節(jié)來了,，這些原風味的美食不可錯過哦,！

瘋癲的旅行者

       雪頓節(jié)是西藏、青海,、甘肅,、四川、云南等省,、區(qū)藏族人民的傳統(tǒng)宗教節(jié)日,，大都在藏歷二月初、四月中旬或六月中旬舉行,，2017年的雪頓節(jié)在8月21日—8月27日,。
       在藏語中雪頓節(jié)按藏語解釋就是吃酸奶子的節(jié)日，因此又叫“酸奶節(jié)”,。因為雪頓節(jié)期間有隆重熱烈的藏戲演出和規(guī)模盛大的曬佛儀式,，所以有人也稱之為“藏戲節(jié)”、“曬佛節(jié)”,。
       2006年5月,，西藏自治區(qū)申報的雪頓節(jié)經(jīng)國務(wù)院批準列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

       雪頓節(jié)期間,，整個拉薩不僅人山人海,，而且西藏的美食與文化節(jié)目集結(jié)拉薩，可不能錯過了,。尤其是藏族美食（吃完這些就不會抱怨藏族的食物不好了）,，如甜茶酥油茶、藏面,、酸辣粉（藏化）,、寬粉和炸土豆，這些都是藏族日常不錯的美食,，推薦倉古寺茶館和光明茶館,。不過，拉薩的大小巷子里,，隨便一家不起眼的茶館（比大餐廳有過之而無不及）,，都有這些美食（只要正宗，都好吃）,。

       當然,，雪頓節(jié)最重要的美食不得不提酸奶,。在西藏拉薩，雪頓節(jié)又叫酸奶節(jié),，可想而知,，酸奶究竟有多好吃！

       以前,，在拉薩百貨門牌坊有位老奶奶賣竹筒酸奶,，曾上過央視，后來不知道她去哪兒了,，已經(jīng)找不到了,，她家的酸奶超級好吃。

       炸油糕,，其實它不叫這個名字,，只是藏語翻譯漢語不準確。它是用青稞面做成的,，然后用油炸,，在藏北牧區(qū)經(jīng)常能吃到。

       牛肉包子,，這個容易理解,，就是牦牛肉做的餡，伴著湯吃,，非常入味,。在一般的茶館藏面館都能吃到。

       青稞酒釀,，與青海的甜培、紹興的黃酒有得一拼,。在部分藏餐廳提供有,。

       切瑪糕，我的藏族朋友也不知道如何用漢語表達它的名字,，姑且叫切瑪糕吧,。酥油、奶渣,、青稞面做的,，上面畫有漂亮的圖案，很可愛很美味,，酸甜酸甜的,。藏族人家一般都會有。

       糌粑,。藏族朋友喜歡伴著人參果或酥油茶一起吃,，吃習慣之后,，非常美味。

       奶渣,，賣相不好,，味道無敵。很少餐廳提供,。

       風干牛肉,，在藏北是純粹的風干牛肉，在藏東,，則需要腌制,。

       腌制牛肉臘腸，味道很重,，但要看制作的配料和炒煮時的方法,，我喜歡用尖辣椒炒，無敵了,，哈哈

       羊腸,，看起來非常不好，但味道可以,，適合一部分的口味,。

       一年一度的藏族傳統(tǒng)盛會，你若不來,，胃必后悔,！

skxiaomeng

大多都吃不慣，有的甚至吃一口就夠夠的

tarring1982

除了奶茶 酸奶 牛肉 土豆  別的沒啥吃頭 很難吃

獨立寒秋

風俗習慣不一樣,，口味肯定差大了