在電視劇《好先生》熱播的時(shí)候
有一道菜特別流行
孫紅雷在電視劇中還做過好幾遍這道菜
“惠靈頓牛排”
不知胖友們還記得否,?
那時(shí),煙小希跟著了魔似的
立志要做一名好先生,!
一名能自己做大牛排的好先生,!
于是,小希整天跟著電視劇學(xué),,結(jié)果…沒學(xué)會(huì)
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2017-8-21 14:56 上傳
今天,,終于,盼星星盼月亮
那個(gè)激動(dòng)人心的時(shí)刻來了,!
煙小希終于站在大廚旁邊
0距離學(xué)會(huì)了惠,!靈!頓,!牛,!排!
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2017-8-21 14:56 上傳
普通牛排我們已經(jīng)司空見慣
但是有5個(gè)iPhone7厚度的牛排你見過沒,?
牛排都來自澳洲安格斯,,都是有“身份的牛”
希爾頓大廚,對(duì)品質(zhì)把控極高,!
準(zhǔn)備工作:
1.先將酥皮做好,,放冷凍冰箱備用;
2.準(zhǔn)備一條牛柳,,用橄欖油,、鹽、黑胡椒碎腌制20分鐘,,用煎鍋放入少許橄欖油,、黃油、百里香,,把牛柳表面煎上色,;
3.用打碎機(jī)把香菇和平菇打碎,放少許鹽,。用不粘鍋將蘑菇碎水分炒干,,放在烤盤里平鋪開;
4.帕爾瑪火腿刨薄片備用,;
5.準(zhǔn)備5個(gè)雞蛋黃,一瓶大藏芥末,。
操作步驟:
1現(xiàn)將煎好的牛柳表面涂抹大藏芥末,;
2桌面鋪兩層保鮮膜,,依次放上帕爾馬火腿、蘑菇碎,、牛柳,,將所有原料卷起來,放冰箱30分鐘讓它定型,;
3桌面鋪好酥皮將卷好的牛肉拆除保鮮膜,,用酥皮緊緊包裹住,表面涂抹蛋液,,用刀在酥皮表面刻上花刀,;
4烤箱150°預(yù)熱,烤15分鐘,,轉(zhuǎn)至180°,,10分鐘五分熟。
小希很少如此詳細(xì)地描述一道菜
但這道菜實(shí)在是期待已久
所以,,怕小可愛們沒看懂,,上視頻!
看了這么多介紹,,一直在吞口水,?
當(dāng)之無愧的神級(jí)料理惠靈頓牛排
已經(jīng)登陸開·全日餐廳啦!
叫上三五好友,,聽著小曲,,會(huì)不會(huì)太爽了?,!
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2017-8-21 14:56 上傳
煙臺(tái)金海岸希爾頓酒店
中國山東省煙臺(tái)市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)寧波路1號(hào)
郵編:264006
電話:0535-6107777
傳真:0535-6108855
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2017-8-21 14:57 上傳