煙希“食“間第1期 | 5個(gè)iphone7厚度的牛排你見過沒,？

煙臺(tái)希爾頓酒店

在電視劇《好先生》熱播的時(shí)候

有一道菜特別流行

孫紅雷在電視劇中還做過好幾遍這道菜

“惠靈頓牛排”

不知胖友們還記得否,？

那時(shí)，煙小希跟著了魔似的

立志要做一名好先生,！

一名能自己做大牛排的好先生,！

于是，小希整天跟著電視劇學(xué),，結(jié)果…沒學(xué)會(huì)

今天,，終于，盼星星盼月亮

那個(gè)激動(dòng)人心的時(shí)刻來了,！

煙小希終于站在大廚旁邊

0距離學(xué)會(huì)了惠,！靈,！頓！牛,！排,！

普通牛排我們已經(jīng)司空見慣

但是有5個(gè)iPhone7厚度的牛排你見過沒？

牛排都來自澳洲安格斯,，都是有“身份的牛”

希爾頓大廚,，對(duì)品質(zhì)把控極高！

準(zhǔn)備工作：

1.先將酥皮做好,，放冷凍冰箱備用,；

2.準(zhǔn)備一條牛柳，用橄欖油,、鹽,、黑胡椒碎腌制20分鐘，用煎鍋放入少許橄欖油,、黃油,、百里香，把牛柳表面煎上色,；

3.用打碎機(jī)把香菇和平菇打碎,，放少許鹽。用不粘鍋將蘑菇碎水分炒干,，放在烤盤里平鋪開,；

4.帕爾瑪火腿刨薄片備用；

5.準(zhǔn)備5個(gè)雞蛋黃,，一瓶大藏芥末,。

操作步驟：

1現(xiàn)將煎好的牛柳表面涂抹大藏芥末；

2桌面鋪兩層保鮮膜,，依次放上帕爾馬火腿,、蘑菇碎、牛柳,，將所有原料卷起來,，放冰箱30分鐘讓它定型；

3桌面鋪好酥皮將卷好的牛肉拆除保鮮膜,，用酥皮緊緊包裹住,，表面涂抹蛋液，用刀在酥皮表面刻上花刀,；

4烤箱150°預(yù)熱,，烤15分鐘，轉(zhuǎn)至180°，10分鐘五分熟,。

小希很少如此詳細(xì)地描述一道菜

但這道菜實(shí)在是期待已久

所以,，怕小可愛們沒看懂，上視頻,！

看了這么多介紹,，一直在吞口水？

當(dāng)之無愧的神級(jí)料理惠靈頓牛排

已經(jīng)登陸開·全日餐廳啦,！

叫上三五好友,，聽著小曲，會(huì)不會(huì)太爽了,？,！

煙臺(tái)金海岸希爾頓酒店

中國(guó)山東省煙臺(tái)市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)寧波路1號(hào)

郵編：264006

電話：0535-6107777

傳真：0535-6108855

電郵：[email protected]