中餐廳菜單需由英文主導(dǎo),？澳悉尼新草案引爭議

命運(yùn)鏈

　　據(jù)澳洲網(wǎng)報道,，近日，澳大利亞悉尼史卓菲議會（Strathfield Council）正在起草地方法規(guī),，規(guī)定中式,、韓式等餐廳中的菜單語言需要由英語“主導(dǎo)”。即使出現(xiàn)了如中文等外國語言,，其字體也不能過大,。有議員認(rèn)為這破壞了社區(qū)的多元文化。

　　外國菜名字體大小遭限

　　在悉尼史卓菲議會近日起草的地方法規(guī)中,，規(guī)定內(nèi)西區(qū)數(shù)十家餐廳必須把標(biāo)識,、櫥窗海報和菜單中的外國菜名（如用中文等寫成）翻譯成英語。同時,，外國菜名的字體大小不能超過英語菜名的30%,。

　　據(jù)悉，起草中的法規(guī)和悉尼利物浦議會（Liverpool Council）以及坎貝爾敦議會（Campbelltown Council）此前設(shè)置的目標(biāo)相似,，它們規(guī)定商家50%的標(biāo)識必須使用英語,。目前，該法規(guī)正在收集民眾的反饋意見,，如果獲得批準(zhǔn),，其將在開發(fā)控制計劃（development control plan）中進(jìn)行采用。

　　目前,，該議會規(guī)則手冊中沒有涵蓋和數(shù)字相關(guān)的語言要求,，也沒有對菜單設(shè)置等提出要求。但手冊中提出在店外廣告中需要包含英語,。

　　相比而言,，悉尼市政府采取了更加寬容的方式，要求唐人街“在可能的情況下”出現(xiàn)英語翻譯,，并不拒絕基于標(biāo)識語言的開發(fā)應(yīng)用（development application）,。

　　中式餐廳聚集地最受影響

　　此外，這些法規(guī)和該議會此前制定的一個店面策略（shopfront strategy）聯(lián)系在一起,，該策略旨在城鎮(zhèn)中心地區(qū)提高“街道吸引力”,、打造“清潔店面”。同時,，中式,、韓式和印式餐廳將收到有關(guān)店面清潔策略的情況說明書（fact sheets）。

　　一旦法規(guī)頒布,，預(yù)計悉尼的史卓菲區(qū)和霍姆布什西部（Homebush West）受到最大影響,，這片區(qū)域集中開設(shè)了多家中式和韓式餐廳。

　　對此,，提出該法規(guī)的獨(dú)立議員布萊克摩爾（Mat Blackmore）表示,，該法規(guī)旨在確保各個餐廳“歡迎社區(qū)中的每一個人”,。他說：“如果菜單只提供外國菜名，這就意味著餐廳只服務(wù)于社區(qū)部分民眾,。該法規(guī)是為了讓餐廳的生意更加吸引人,，并鼓勵不同背景的顧客來餐廳消費(fèi)�,！蓖瑫r,，史卓菲區(qū)商會（Chamber of Commerce）的秘書麥克唐納（Sue McDonald）也相信該政策可以給餐廳帶來更多生意。

　　顧客接納“零英語”菜單

　　然而,，起草中的法規(guī)引來了本地企業(yè)和政治家的質(zhì)疑,，認(rèn)為這會破壞文化多樣性。同時,，評論家警告道,，議會或派監(jiān)察官員（compliance officer）強(qiáng)制執(zhí)行該法規(guī)。

　　根據(jù)2016年人口普查數(shù)據(jù)顯示,，63%的居民都在海外出生。對此,，史卓菲區(qū)工黨議員麥凱（Jodi McKay）表示：“不能支持一個破壞多元文化社區(qū)的政策,。設(shè)置那種目標(biāo)看上去愚蠢，而且你也不知道議會是否會任命官員強(qiáng)制執(zhí)行該政策,�,！�

　　上周，史卓菲區(qū)的一家餐廳店主匿名接受了媒體訪問,。他說自己的菜單上面沒有印上英語,，但是每道菜品都配上了圖片，并沒有顧客“抱怨”過菜單,�,！拔也徽J(rèn)為這會影響前來就餐的顧客�,！保ㄖ行戮W(wǎng)）