人參怎么吃不上火,？

同余堂人參

人參怎么吃不上火呢,？人參是一味很好的保健養(yǎng)生佳品,，許多消費(fèi)者朋友對(duì)人參食用都有稍有不慎就會(huì)上火的印象。說起吃人參,，無論是普通民眾,，還是專家學(xué)者，有意無意都會(huì)說出這樣毫無意義的提醒,，比如,，人參不能亂吃，吃多了會(huì)上火,，人參濫用會(huì)出現(xiàn)人參濫用綜合癥,。導(dǎo)致許多人都是談參就上火，家里面有參并且對(duì)其癥狀而不敢用,，任其放到成分流失,，蟲蛀發(fā)霉，實(shí)在是非�,？上У�,。

我國(guó)第一部要學(xué)專著《神農(nóng)本草經(jīng)》把人參列為上品，而上品則是對(duì)其無毒性質(zhì)的分類,。另外在對(duì)人參的描述中是“久服輕身延年”,。即是說久服才能達(dá)到輕身延年的效果。說到久服,，很多人自然就會(huì)聯(lián)想到人參濫用綜合癥實(shí)驗(yàn),。在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中，研究方給健康無氣虛癥狀的實(shí)驗(yàn)者每天15g的人參服用量,，連續(xù)一個(gè)月后出現(xiàn)煩躁,、激動(dòng)和失眠等癥狀。現(xiàn)代研究表明，對(duì)于健康人群,，人參每日服用量不超過3g,，這個(gè)在國(guó)家衛(wèi)生部2012年9月發(fā)布的人參為新資源食品的公告中已做說明。而實(shí)驗(yàn)研究表明,，單次大劑量人參達(dá)200g以上灌服小白鼠,，小白鼠才出現(xiàn)抑制體征。
小編來講解下人參怎么吃不上火呢,？其實(shí)人參本沒有火,，之所以有些人吃人參會(huì)出現(xiàn)上火和過敏的癥狀，主要是以下三方面的原因造成的： 1,、人參種類的選擇不慎導(dǎo)致上火紅參,，市場(chǎng)上出售的高麗參，在中醫(yī)學(xué)里面,，其藥性偏溫燥,，我國(guó)東北出產(chǎn)的長(zhǎng)白山人參藥性平和，而西洋參也稱花旗參,，性偏寒涼,。如果陰虛火旺的人吃紅參，就有可能會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀,。 2,、人參適應(yīng)癥的選擇不當(dāng)導(dǎo)致上火 （1）氣壯神足，非常健碩的青壯年人,，不適宜吃人參,。人參補(bǔ)氣，氣壯神足的的人吃人參或者紅參可能會(huì)出現(xiàn)上火癥狀,。 （2）嚴(yán)重陰虛火旺的人吃人參或者紅參會(huì)出現(xiàn)上火的癥狀,。 陰虛火旺往往病勢(shì)緩慢，病程較長(zhǎng),，其臨床主要特征為五心（手腳心和心臟共五心）煩熱,、心煩失眠、口燥咽干,、盜汗遺精、兩顴潮紅,、眩暈耳鳴,、小便短黃、大便干結(jié),，或咳血,、衄血，或舌體、口腔潰瘍,，舌紅少津,，脈細(xì)數(shù)等。 陰虛火旺證可偏重于不同的臟腑,，臨床以心,、肺、肝,、腎的病證為主,，主證多見咽干口燥，心煩易怒,，舌質(zhì)紅絳有裂紋,，無苔或少苔，脈細(xì)數(shù),�,；蛞姑露鄩�(mèng)，心悸,，舌碎,，小便短赤（心火）；或頭痛眩暈,，面紅,，目干澀痛，口苦大便干結(jié),，脈弦（肝火）,；或干咳少痰，痰中帶血（肺火）,；或骨蒸潮熱,，顴紅升火，伴頭昏,，腰酸乏力等,，男子遺精，甚則陽(yáng)強(qiáng)易舉,，女子夢(mèng)交（腎火）,。各臟的火旺可以交叉出現(xiàn)。 （3）對(duì)人參過敏的人群,，例如***參皮膚出現(xiàn)紅疹者,，自身免疫性疾病如系統(tǒng)性紅斑狼瘡病患者不宜選用。 3,、人參少量堅(jiān)持久服效果佳人參藥用遵醫(yī)囑,。如果用于保健,，延年益壽，須少量久服方得長(zhǎng)效,，人參并非服一次就可以一勞永逸,，食用人參時(shí)，注意用量,，一次大量食用200g以上會(huì)有抑制反應(yīng)出現(xiàn),，所以不要為求速效，每天吃幾十克,�,！秶�(guó)家新資源食品管理辦法》建議長(zhǎng)期食用園參干品用量為3g。自己食用可以按照衛(wèi)生部于2012年9月4日發(fā)布“關(guān)于批準(zhǔn)人參（人工種植）為新資源食品的公告（2012年第17號(hào)）,，建議國(guó)民每天食用人參不超過3g（干品）“為依據(jù),。長(zhǎng)期堅(jiān)持少量久服才可以達(dá)到好效果，不會(huì)出現(xiàn)上火癥狀,。
綜上所述：氣虛的人適宜吃人參,，對(duì)癥飲食才不會(huì)上火，氣虛包括以下幾方面,； 1.肺氣虛：氣短自汗,、聲音低怯、咳嗽氣喘,、胸悶,，易于感冒，甚至水腫,，小便不利等病癥,。2.腎氣虛：神疲乏力，眩暈健忘,，腰膝酸軟乏力,，小便頻數(shù)而清，白帶清稀,，舌質(zhì)淡,，脈弱。腎不納氣,，則呼吸淺促,，呼多吸少。3.脾氣虛：飲食減少,，食后胃脘不舒,，倦怠乏力，形體消瘦,，大便溏薄,，面色萎黃，舌淡苔薄,，脈弱,。4.心氣虛：心悸、氣短,、多汗,，勞則加重，神疲體倦,，舌淡,，脈虛無力。5.陽(yáng)（氣）虛：氣虛可見面色晄白,，頭暈?zāi)垦�,，少氣懶言，神疲乏力,，甚則暈厥,。陽(yáng)虛除氣虛癥狀外，兼有畏寒肢冷,、自汗,，脈沉緩或遲而無力，舌質(zhì)胖淡舌苔白,。 陰虛火旺的人可選擇西洋參,。人參藥用請(qǐng)遵醫(yī)囑，保健用量成人每日不超過3g,，小兒不超過1g,。遵循上述3個(gè)原則，食用人參不上火,。