書香九月,，讓恩情不留遺憾

世茂希爾頓酒店

九月無疑是一年中最具書香氣的一個月份,，

九月伊始正值開學(xué)季，

而九月十號又逢教師節(jié),，

正是各路學(xué)子向各自恩師表達(dá)謝意的日子,。

無論是升學(xué)季暢想未來對老師表達(dá)敬意,，

或是教師節(jié)回顧過往感謝恩師的辛勤，

九月都是一個充滿了感恩和敬意的時節(jié),。

值此佳季,，

酒店推出了“八方來賀”謝師宴主題限定菜單，

無論是充滿寓意與希冀的菜單內(nèi)容,，

還是技法純熟口感上佳的菜肴,，

都是您九月宴請的不二之選。

01 宴請地點(diǎn)

本次謝師宴活動選定在酒店5F御璽中餐廳,，餐廳以膠東半島海鮮為主題,，將當(dāng)?shù)靥厣�海鮮與重慶菜相融合。食材原產(chǎn)地直供,，菜式新鮮美味,。餐廳設(shè)計(jì)沿襲了中國古代宮廷尊貴典雅的風(fēng)格。中式屏風(fēng)與木質(zhì)鏤空間隔相得益彰,。餐廳內(nèi)設(shè)可容納80位賓客的零點(diǎn)大廳,、8間豪華私人包房及5間奢華海景包房。并可依據(jù)當(dāng)下時令節(jié)日推出不同主題限定菜單,，是承接商務(wù)洽談,、家庭聚會、升學(xué)宴,、謝師宴等活動的理想之選,。

02 招牌特色

作為御璽中餐廳的招牌菜，沸騰水煮魚由特聘川菜大師精心烹制而成,。本菜采用了新鮮野生財魚,，四川茂縣花椒和七星辣椒制作而成。魚肉片嫩滑爽口,，紅油香而不膩,，花椒的麻香與紅椒的鮮辣完美結(jié)合，辣中帶鮮,，成就了麻辣鮮香的口感,，滿足您挑剔的味蕾。菜品中充盈的辣椒紅亮養(yǎng)眼,，預(yù)示著紅紅火火,，借以這道菜預(yù)祝各位學(xué)子和老師在各自的發(fā)展道路上龍騰虎躍，蒸蒸日上,。

|重慶沸騰水煮魚|

粒粒精選的大蝦仁,，肉質(zhì)飽滿彈牙，蝦仁外裹以口感順滑的蛋黃醬。添加的青檸皮屑,、檸檬汁中和了蛋黃醬的甜膩,，使得整道菜的口味清新爽口，隱隱透出的青檸香氣更使得整道菜甜而不膩,。最后裝飾以薄脆杏仁片與新鮮薄荷葉,，杏仁黃與薄荷綠的清新配色更是給予您味覺與視覺的雙重美感享受。

|青檸杏香蝦|

金色的南瓜與蛋黃相佐,，這道菜在賣相與配色上就飽含了希冀與祝福,。甜糯的南瓜經(jīng)過蒸制與油炸兩道處理，最后裹上搗碎的蛋黃微微炒制,，精確控制的火候與時間讓南瓜糯而不爛,，而搗碎的蛋黃呈現(xiàn)出沙沙的口感也與南瓜糯糯的口感相得益彰。

|金沙蛋黃焗南瓜|

本道菜肴選取安格斯S級牛柳,，先采用黑椒腌制,，后以小火微煎以定型。再裹上以五年陳釀的古越龍山花雕酒調(diào)制的醬汁,，牛肉軟嫩易嚼,，味道咸甜可口。整道菜肴以咸甜出頭,，酒香收口,。再點(diǎn)綴以脆炸的蒜片，讓人過唇齒間而不忘,，齒頰留香,。

|越式文火牛肉粒|

03 主題菜單

煙 · 希

桃李不言 下自成蹊

八方來賀

精美八冷碟

力爭上游清蒸游水紅鱸魚

金玉良言濃湯野菌佛跳墻

良師興國藤椒蘆筍熗鮮鮑

獨(dú)占鰲頭青檸杏香沙律蝦

滿腹經(jīng)綸金蒜粉絲蒸扇貝

雄霸天下重慶沸騰水煮魚

青出于藍(lán)越式文火牛肉粒

大展宏圖玫瑰豉油清遠(yuǎn)雞

前程似錦宮廷紅燒稻香肉

學(xué)富五車金沙蛋黃焗南瓜

出水芙蓉白灼羅馬生菜心

點(diǎn)點(diǎn)心意廣式美點(diǎn)映雙輝

金榜題名三鮮狀元及第餃

碩果累累豐富時令水果盤

(200元/位，10位/桌)

點(diǎn)擊預(yù)訂：謝師宴

本季謝師宴

推出了以上“八方來賀”主題限定菜單,，

菜式精良,，寓意飽滿,，

在這充盈著收獲的季節(jié),，

對各自的恩師表以最誠摯的謝意。

  金秋九月

希醬期待您的光臨,，

與我們一起感受這份

滿載煙臺世茂希爾頓酒店對

各位學(xué)子和諸位老師祝愿的誠心之作,。

活動時間：20180901-20180915

預(yù)訂熱線：+86 535 679 8220

煙臺世茂希爾頓酒店

-地址-

中國山東省煙臺市芝罘區(qū)大馬路53號

-電話-

86 535 679 8888

-傳真-

86 535 679 8877

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