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俺媽曬的白霜地瓜干真是一絕,,又香又甜,又軟又糯,,簡直人間美味~

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樓主
發(fā)表于 2019-1-5 15:26 煙臺論壇手機版 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式 | 來自山東

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話說威海榮成的地瓜遠近聞名啊,他們都叫做蜂蜜罐地瓜,。俺媽每年都曬地瓜干,,一次曬個三十來斤,手法越來越嫻熟,,也越來越好吃,,曬出的地瓜干香甜軟糯,多面,,自然生成的白霜,,口水直流。俺媽媽很愛干凈,,曬得時候防止蚊蠅,,得用蚊帳包著。上學的時候,,每年都得給班上和宿舍的同學分著吃,,畢業(yè)八年了,還有同學讓我給郵,,說吃過俺媽曬的地瓜干,,再沒有更好吃的地瓜干咯~










     
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發(fā)表于 2019-1-5 16:23 | 只看該作者 | 來自山東
我小姨是文登的  每年也給我  帶白霜的  好吃  從小吃到大
     
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發(fā)表于 2019-1-5 15:59 煙臺論壇手機版 | 只看該作者 | 來自山東

放放方便袋里密封
     
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發(fā)表于 2019-1-5 15:34 | 只看該作者 | 來自山東
不管咋說地瓜干確實很好逮。
     
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發(fā)表于 2019-1-5 17:01 煙臺論壇手機版 | 只看該作者 | 來自江蘇
硬干地瓜,,我也特愛吃哈哈~~弄黃瓤地瓜好使
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發(fā)表于 2019-1-5 15:41 煙臺論壇手機版 | 只看該作者 | 來自山東
蝶戀蛹 發(fā)表于 2019-1-5 15:36
行呀,,還剩不到十斤了,15966555145

通過了 加我
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發(fā)表于 2019-1-5 16:05 煙臺論壇手機版 | 只看該作者 | 來自山東
還有嗎,?
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發(fā)表于 2019-1-5 15:33 煙臺論壇手機版 | 只看該作者 | 來自山東
j4551098 發(fā)表于 2019-1-5 15:30
本身就是想賣給你的

好的 給我電話吧
     
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 樓主| 發(fā)表于 2019-1-5 15:36 煙臺論壇手機版 | 只看該作者 | 來自山東

行呀,還剩不到十斤了,,15966555145
     
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發(fā)表于 2019-1-5 15:30 煙臺論壇手機版 | 只看該作者 | 來自山東

本身就是想賣給你的
沙發(fā)
發(fā)表于 2019-1-5 15:27 煙臺論壇手機版 | 只看該作者 | 來自山東
我想買點

可以嗎
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發(fā)表于 2019-1-5 15:45 煙臺論壇手機版 | 只看該作者 | 來自山東
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發(fā)表于 2019-1-5 16:27 | 只看該作者 | 來自山東
     
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 樓主| 發(fā)表于 2019-1-5 16:57 煙臺論壇手機版 | 只看該作者 | 來自山東

還有的,,15966555145
     
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 樓主| 發(fā)表于 2019-1-5 16:59 煙臺論壇手機版 | 只看該作者 | 來自山東

先蒸,,完了切塊,,再就是晾曬,要有太陽,,還要有風,,每天早上曬,晚上收,,連著曬半個月左右,,完了收起來,捂霜~
     
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 樓主| 發(fā)表于 2019-1-5 17:00 煙臺論壇手機版 | 只看該作者 | 來自山東

先蒸,,完了切塊,再就是晾曬,,要有太陽,,還要有風,每天早上曬,,晚上收,,連著曬半個月左右,完了收起來,,捂霜~
     
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發(fā)表于 2019-1-5 17:03 煙臺論壇手機版 | 只看該作者 | 來自江蘇
火焰扇 發(fā)表于 2019-1-5 15:34
不管咋說地瓜干確實很好逮,。

這個還不叫地瓜干,地瓜干曬的是那種很硬的,,這種叫硬干兒地瓜
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發(fā)表于 2019-1-5 19:51 煙臺論壇手機版 | 只看該作者 | 來自山東
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 樓主| 發(fā)表于 2019-1-6 09:16 煙臺論壇手機版 | 只看該作者 | 來自山東
中國大櫻桃第一 發(fā)表于 2019-1-5 19:51
直接在塑料袋里捂的霜,?不會變硬?

這就是技術問題了~哈哈
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