萊州灣 尋生猛海鮮！

佇立風(fēng)中

周末，友人來(lái)電,，去過(guò)三山島沒(méi),，嘗過(guò)三山島的海鮮沒(méi)。

海鮮,！有點(diǎn)不以為然,，生在海邊，吃著海鮮長(zhǎng)大,，海鮮有什么稀奇,。再說(shuō)，到萊州已大半年,，萊州大大小小美食地,，也都吃得七七八八，哪家沒(méi)有幾樣拿手的海鮮,。友人說(shuō),，真正萊州灣海鮮是生猛海鮮，到了市區(qū)只能算小海鮮了,。

驅(qū)車一路向北,，三山島臨海，卻離城區(qū)有30多里,，萊州就成了有海,，卻離海比較遠(yuǎn)的城市了�,；蛟S就是這個(gè)原因,，海岸線并沒(méi)有象煙臺(tái),、龍口、蓬萊,、海陽(yáng)一樣被開(kāi)發(fā),，成為旅游度假的好去處。沿著進(jìn)島的路邊,，間或些許村莊,，民居齊整，偶有幾棟海景樓房,，蕭條的矗立著,，不似有人居住的樣子,，想是爛尾了吧,。可以看到海的地方,，破舊的木船夾雜著養(yǎng)殖棚,，海被切割成一方方一塊塊，海水是清澈湛藍(lán)的,。

三山島的門(mén)樓是古香古色的,，紅色門(mén)框，配著藍(lán)紅混合的花紋,，寓義平安祥和,。觸眼可及，到處是插著國(guó)旗有養(yǎng)殖棚,，入島的路上,，些許擺攤的漁民，各類海鮮齊全,，但往來(lái)的人卻不多,，是為偶爾進(jìn)島的人提供海鮮的小小漁市。

友人說(shuō),，這里是養(yǎng)殖區(qū),，但萊州有名的金礦也在這里，果然,，前行不遠(yuǎn),，三山島黃金冶煉廠的導(dǎo)視牌赫然入目，中海港務(wù),，為養(yǎng)殖配套的冷庫(kù)也在此,，雖然廠企不多，但規(guī)模尚可,，轉(zhuǎn)眼瞥見(jiàn)工商銀行,，也就不奇怪了,。

看完三山島，應(yīng)該吃海鮮了,。跟著導(dǎo)航,，進(jìn)入窄仄的村路，沿路一畦畦麥田,，行約5分鐘,，看到了村牌“上官李家”，繼續(xù)七拐八歪約5分鐘,，到了“上官葉家”,，空氣里的海腥味也愈來(lái)愈重，隨處可見(jiàn)養(yǎng)殖棚飄揚(yáng)的國(guó)旗,，路邊成垛的扇貝殼,，一排排低矮的石棉瓦小屋，應(yīng)該是到海邊了,。果然,，導(dǎo)航傳來(lái)甜美語(yǔ)音“您已到達(dá)目的地附近，本次導(dǎo)航結(jié)束”,，車已停在一個(gè)胡同里,，胡同里右側(cè)是一排粉色外墻的石棉瓦屋，門(mén)頭倒是赫然“客香海鮮”,。友人說(shuō),，老板自己搞養(yǎng)殖，養(yǎng)船出海,，用在飯店里的海鮮,，均是頂級(jí)的，能找到這里來(lái)的食客,，都是客帶客來(lái)的,，中午能清閑些，晚上都是需要提前預(yù)訂的,。

一進(jìn)門(mén),，一地的鮮活海鮮，著實(shí)驚著我了,。魚(yú)的品種繁多得眼花繚亂,，活蹦亂跳的鱔魚(yú)轉(zhuǎn)瞬就蹦跶到了鯧魚(yú)堆里。對(duì)于我的好奇,，老板耐心介紹,，這是鯧魚(yú)，這是良魚(yú),，這是它米魚(yú),，這是帶魚(yú),，這是加吉魚(yú)，這是黑魚(yú),，這是梭魚(yú),，這是偏口，這是鴉片魚(yú),，這是大再魚(yú),，這是石姜魚(yú)，這是癡魚(yú),，這是舌頭魚(yú)…… 小海鮮還沒(méi)仔細(xì)看,，已經(jīng)目不暇接了。能認(rèn)得的對(duì)蝦,，比我拿的礦泉水瓶大,，牡蠣少說(shuō)有我的鞋子大，竹管蟶猶如香蕉,，驚訝于它們?cè)趺纯梢赃@么大,。如劉姥姥進(jìn)了大觀園般,，也終于相信友人所說(shuō),，真正的萊州灣海鮮是用生猛來(lái)形容的。

印象里,，對(duì)蓬萊的抹直口一直念念不忘記,，蓬萊當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻�的自家養(yǎng)船，自家招待的海鮮飯店,，海鮮時(shí)鮮,，口味絕佳，煙臺(tái)開(kāi)發(fā)區(qū)北于家,，高新區(qū)東泊子也都有類似的自家養(yǎng)船供應(yīng)自家飯店的,，海鮮也均是以鮮活著稱，相較,，都比這客香海鮮更象飯店,，但海鮮卻不止差了幾條街。

先嘗萊州四大鮮吧,，對(duì)蝦,、竹管蟶、文蛤,、梭子蟹,。老板很實(shí)在，現(xiàn)在不是吃梭子蟹的時(shí)候,，不及七八月時(shí)肥碩,。竹管蟶,、文蛤均是一個(gè)碗里一個(gè)，清白的湯里灑著韭菜,，海鮮配著韭菜的鮮,，自顧自的，我干了,。服務(wù)員許是見(jiàn)慣了,，我這種初次來(lái)的食客，直說(shuō),，慢點(diǎn)喝慢點(diǎn)喝,。熟透的對(duì)蝦，色澤晶瑩,，圓鼓鼓的,，就著特色農(nóng)家拼盤(pán)，腌制的鬼兒姜,、曬蘿卜干,、咸魚(yú)干、蝦醬雞蛋,、花生拌芹菜,，成主食了。

吃完最后一口對(duì)蝦,，對(duì)友人說(shuō),，撤吧！友人說(shuō),，就吃了原汁原味的三大件,，菜單都沒(méi)看呢，這就走了,？貨真價(jià)實(shí)的三大件,，味蕾與胃都已滿溢。出門(mén)前,，撐得肚圓了,，還是戀戀不舍得又拍了一圈，心說(shuō),，這得來(lái)多少次才能嘗遍啊,。

  沿著來(lái)時(shí)的村路，出村,，客香海鮮,，果然生猛，下次再來(lái)！

精辟小男人

無(wú)圖無(wú)真相

佇立風(fēng)中

論壇管理員不讓我發(fā)啊,，人上圖了,，屏蔽了

佇立風(fēng)中

精辟小男人 發(fā)表于 2019-3-18 14:11
無(wú)圖無(wú)真相

論壇首頁(yè)上那個(gè)有圖有真相

精辟小男人

佇立風(fēng)中 發(fā)表于 2019-3-18 14:36
論壇管理員不讓我發(fā)啊，人上圖了,，屏蔽了

我看到了