武漢“過早”記01:必體驗的趙師傅

品茗-人生

武漢,，隔長江,、漢江分武昌、漢口,、漢陽三鎮(zhèn),，自古即為“九省通衢”，南北西東風物特產(chǎn)在此匯聚,，且河湖廣布,，水產(chǎn)豐沛，故名吃眾多,，尤以早點小吃更為繁盛,，當?shù)厝朔Q“過早”。

此行武漢,，宿武昌一隅,，晨起步行穿黃鶴樓公園至糧道街，屬當?shù)厝藲饷朗辰謪^(qū),，家陽趙師傅可算此地頭牌,。

雖曾名曰熱干面，卻以油餅夾燒賣名滿三鎮(zhèn),，引央視及韓媒白鐘元大叔等競相排隊嘗味,。

當日造訪，果真人氣爆棚,，來上熱干面,、油餅夾燒賣、蛋酒各一,，品嘗之下,，熱干面醇香濃郁、風味獨具,，不負中國名面之稱,；蛋酒糟香甜潤、無蛋腥,；排隊而獲的油餅夾燒賣最是驚艷,，薄脆香糯、滋味十足，超乎想象的口感不負專程前往的期待,。

唯有漢味早餐多用過油之法,，并富含碳水，熱量十足,，只此一店便飽腹?jié)M滿,，未探街中他店，頗有遺憾,。

夏小宇

想吃熱干面

zj2005

這是什么時候的事了,？