“要想吃好飯,，圍著福山轉(zhuǎn)”之疙瘩湯

品茗-人生

疙瘩湯，大概是中國北方最家喻戶曉的一道菜食兩用的日常美食,。

昔日,，普通人家為了省事和節(jié)約，常喝這道既算湯菜又算主食的疙瘩湯,。如今,，疙瘩湯已登大雅之堂，且頗受歡迎,。

現(xiàn)在的疙瘩湯,，已是今非昔比，配料豐富多樣,，雞蛋,、
香菇、肉（豬肉,、雞肉,、蝦仁、魷魚,、貝類）,、油菜、西紅柿......,，而在“靠海吃�,！钡哪z東，一碗魚蝦蟹貝皆可入的海鮮疙瘩湯,，就是當(dāng)?shù)厝藢?duì)“鮮味家�,！钡膱�(zhí)念所在。

在膠東魯派之源的福山,，一道料足味美的疙瘩湯亦成立店之本,。大顆的扇貝、蝦仁,、竹蟶,、天鵝蛋（紫石房蛤）賦予每一勺舀下均誠意滿滿的海洋饋贈(zèng)，伴隨著爽滑的面疙瘩,，入口盡是溫潤的滿足,。

善烹蔬菜+海鮮的煙臺(tái)人，將經(jīng)典的頭菜天鵝蛋炒出了化境,，包菜的脆爽多汁與蛤肉的鮮彈肥嫩完美融合,，一筷入口，舌尖的驚艷讓人拍案叫絕，看似簡單的“普通”招式,，卻是食材火工的“功夫之道”,。

驚喜不斷，三鮮水煎包的登場(chǎng),，盡顯膠東面食之魂,，白軟暄彈的面皮、恰到好處的餡料,、黃燦酥香的面底,，讓碳水的清香、海洋的鮮甜,、韭菜的鮮爽,、油酥的香脆，在唇齒間共舞,，化作挑動(dòng)味蕾的交響樂,，觸發(fā)口腔的共鳴。

只為一碗疙瘩湯而來,，卻在普通的餐食中得嘗膠東魯味真諦,；店面雖不富麗，卻樸實(shí)有序,，只是服務(wù)有待提高,；車位緊張，卻老客頗多,，見證實(shí)惠好味之選。

berlin

美味

邊吃邊走

lz真的很會(huì)吃呀

好吃的不是拉面

樓主很瀟灑,。